Категории

Золотистая картошка с курицей в духовке

ГОТОВИМ С ЛЮБОВЬЮ! КУРИЦА С КАРТОФЕЛЕМ, ЗАПЕЧЕННАЯ В ДУХОВКЕ. ОЧЕНЬ АППЕТИТНО! ЭСТЕТИЧНО!

В духовке, Курица с картошкой

<<< В НАЧАЛО: МЫ — ЭТО ТО, ЧТО МЫ ЕДИМ

Как приготовить курицу в духовке с хрустящей корочкой с картошкой — Куриное мясо является диетическим видом мяса

Как можно приготовить курицу в духовке, с хрустящей корочкой, да с картохой? Есть много способов. Нужно лишь немного фантазии!

Куриное мясо, в общем, является диетическим видом мяса.

Филе курицы — любимое блюдо спортсменов из-за его явных достоинств: высокое содержание белка, низкое содержание жиров, низкая калорийность, легкость усвоения организмом, легкость способов приготовления, невысокая цена.

Куриная грудка — простое в приготовлении и доступное мясо. Нет необходимости получать кулинарное образование, чтобы приготовить и куриное филе ??

Рецепт блюда по большей части зависит от того, к какому мероприятию оно приурочено. Если это просто семейный ужин, можно приготовить курицу в духовке. Если к вам вот-вот должны нагрянуть гости, есть вариант сделать жульен. Очень популярно, последнее время, куриное барбекю или шашлык. Тут главное правильно замариновать мясо.

При организации романтического ужина, можно сделать нежное куриное филе в сливочном соусе. Такое блюдо насытит желудок, но не будет тянуть «будто кирпич съел». Что очень  важно, особенно, если романтическое свидание подразумевает плавный его переход, в очень близкое общение ??

И все эти блюда из курицы, правильно приготовленные будут очень вкусными, а при правильной подаче, еще и красивыми!

К вышесказанному, о достоинствах этого вида мяса можно добавить, что куриное мясо имеет в составе витамины группы B, витамины PP и A, различные минералы, а также магний, калий, натрий, фосфор, цинк. 

Лучше всего свои свойства сохраняет отварное, приготовленное на пару и запеченное мясо.

Как приготовить курицу в духовке с хрустящей корочкой с картошкой — Куриное мясо сочетается с овощами

Лучше всегокуриное мясо сочетается с овощами. Одним из самых удачных вариантов быстрого и вкусного ужина может быть курица с картошкой, запеченная в духовке, в хрустящей румяной корочке! Не знаю как у вас, а у меня, только от этих слов слюнки побежали.

Такое блюдо совершенно несложно приготовить. К тому же оно довольно экономное, по использованию ингредиентов. Как упоминалось выше, курица один из самых доступных продуктов, да и овощи вполне может позволить себе каждый желающий.

В процессе приготовления курицы в духовке, проявите фантазию, пробуйте использовать различные сочетания специй, во время приготовления курицы к запеканию. Ваша курица будет всегда иметь различные оттенки аромата, чем вы сможете удивлять своих близких раз за разом. Делайте различные соусы, но знайте меру! Как и в любом деле — тут главное не перестараться.

С курицей и картофелем можно использовать любые специи, главное не заглушить естественный вкус куриного мяса и картошки.

Можно добавлять в это блюдо практически все, что вашей душе угодно: базилик, карри, черный перец, розмарин, тимьян, эстрагон, кинзу, корицу, гвоздику, лавровый лист, паприку, шафран, майоран, петрушку, имбирь, мед, кокосовое молоко и так далее. Можно так же добавлять сухое вино.

Как приготовить курицу с хрустящей корочкой с картошкой — Советы профессионалов

  • Для приготовления в духовке, лучше брать не мороженую, а охлажденную курицу, чтобы она получилась ароматной и сочной.
  • Перед тем как готовить, нужно обсушить курицу, после мытья, бумажным полотенцем, тогда она покроется хрустящей корочкой.
  • Если вы используете фольгу, для приготовления курицы, важно помнить, что следить за герметичностью, чтобы не вытек сок и не произошло «пересушивание».
  • Лучше брать более плотную фольгу, чтобы предотвратить ее разрывы.
  • Если вы запекаете курицу в фольге, помните, что в этом случае очень важна герметичность, чтобы предотвратить вытекание мясного сока и «пересушивание» блюда. Некоторые считают, что нужно использовать фольгу потолще, чтобы предотвратить ее разрыв.
  • При запекании курицы в рукаве, нужно сделать несколько отверстий зубочисткой в верхней части рукава, чтобы избыток пара не создавал давление внутри рукава и не привел к раздуванию и разрыву рукава. В таком случае, блюдо будет «неудачным».
  • Перед тем, как закладывать курицу в духовку, нужно произвести предварительный разогрев до 180-200 градусов, тогда контроль процесса готовки будет максимально качественным. Оптимальное время приготовления: 40 минут запекания, из расчета на 1 кг курицы.
  • Для определения готовности курицы, ее нужно проткнуть, в районе грудки, зубочисткой. -Если будет выделяться прозрачный, чистый сок, без примеси крови, можно вынимать — курица готова! Главное не передержать курицу в духовке, чтобы мясо не было «сухим».
  • Подавать курицу, приготовленную в духовке лучше горячей, в качестве основного блюда.

Как приготовить курицу в духовке с хрустящей корочкой с картошкой – Как приготовить цыпленка рецепт

1)Подготовленного цыпленка натереть изнутри горчицей, затем натереть солью, сухими специями, поперчить и оставить ненадолго настояться.

2)В это время очищенный от кожуры картофель нарезать соломкой и, слегка подсолив, перемешать. Включить духовку, чтобы она разогревалась.

3)Смазать глубокий противень подсолнечным маслом, выложить на него цыпленка грудкой вверх.

4)Вокруг цыпленка разложить равномерно, подготовленный картофель, сверху присыпать сушеной зеленью.

5)Поставить противень в разогретую духовку, оставить его минут на 20, а потом достать и перемешать картофель, для равномерного прожаривания.

6)Возвратить противень в духовку и дать цыпленку запечься до образования корочки, еще примерно 20 минут. Затем достать его из духовки и переложить готового цыпленка на блюдо, разложив вокруг картошку.

  • 1 средний цыпленок;
  • 7 картофелин;
  • 1 ст. л. горчицы;
  • приправа «карри» или «аджика», прованские травы, -соль по вкусу;
  • любое раст. масло.

 

Как приготовить курицу в духовке с хрустящей корочкой с картошкой – Как приготовить курицу целиком рецепт

Этот вариант приготовления сложнее.

1)Разрезать тушку курицы вдоль по грудке, надрезать коленные суставы, распластать.

2)Сделать рассол (вода, сахар, соль), и замочить в нем курицу на 1,5 часа.

3)Почистить морковь и картошку и крупно нарезать. Перемешать и проварить до полу-готового состояния, примерно 10 минут.

4)Нарезать крупно лук и обжарить на оливковом масле. Почистить чеснок, раздавить его и добавить к луку. Через пару минут посыпьте полученную смесь сахаром,  а еще через пару минут подлить вино. Далее следите, чтобы выключить к моменту, когда вино полностью испариться.

5)Смазать маслом противень и сложить на него картофельно – марковную смесь, посыпать специями, сверху выложить лук.

6)Курицу достать из рассола, промыть и вытереть насухо бумажным полотенцем. Всыпать внутрь специи, выложить на противень спинкой вверх, натереть маслом и сверху посыпать специями.

7)Запекать 1,5 часа в духовке, при 200 градусах.

  • курица;
  • картофель: 5 штук;
  • морковь: 1 штука;
  • лук: 1 головка;
  • чеснок: 4 зубчика;
  • оливковое масло: 4 столовых ложки;
  • сахар: 1 столовая ложка;
  • белое сухое вино: 125 мл;
  • укроп (или майоран);
  • карри: 3 чайные ложки;
  • черный молотый перец;
  • куркума: 1 чайная ложка;
  • кориандр: 1 чайная ложка;
  • для рассола: вода (литр), соль (около 70 г) и сахар (140 г).

Как приготовить курицу в духовке с хрустящей корочкой с картошкой – Как запекать курицу в рукаве рецепт

Сложно приготовить большую курицу в духовке, она может не прожариться, или поучиться «пересушенной». Хорошее решение такой проблемы – запекать курицу в рукаве. В таком случае, она гарантированно получится сочной и пропаренной, а картошка пропитается мясным соком. Рецепт хорош тем, что в рукаве все пропекается равномерно и духовка остается чистой.

1)Разрезать тушку курицы вдоль по грудке, надрезать коленные суставы, распластать.

2)Сделать в мясе несколько надрезов и вставить туда кусочки чеснока.

3)Обмазать курицу майонезом и оставить так на 40 минут.

4)Почистить и крупно порезать картошку, лук. Морковь порезать кружками. Все овощи перемешать, посыпать специями, затем вложить в рукав.

5)Обсыпать специями курицу, и выложить поверх овощей.

6)Завязать края рукава. Сделать, зубочисткой, несколько отверстий, в верхней части рукава, чтобы он не разорвался от давления.

7)Запекать примерно 1-1,5 часа.

  • курица;
  • картофель: 1 кг;
  • морковь: 1 штука;
  • лук: 1 головка;
  • чеснок: 2 зубчика;
  • хмели-сунели: 1 ст. ложка;
  • укроп или майоран: 1 ст. ложка;
  • майонез: 2-3 ст. ложки;
  • черный молотый перец и соль.

Как приготовить курицу в духовке с хрустящей корочкой с картошкой – Как запекать курицу в фольге рецепт

Запекая курицу в фольге, вы получите очень сочное мясо, и при этом оно будет покрыто аппетитной, хрустящей корочкой!

1)Почистить и крупно порезать картошку.

2)Натереть сыр.

3)Почистить и порезать кружками репчатый лук, не разделяя его на колечки. Чеснок почистить, порезать полосками.

4)Выложить на противень двойной слой фольги. На нее уложить диски лука, заполнив всю поверхность.

5)Картошку смещать со специями и выложить поверх лука.

6)В кусках курицы сделать надрезы, вложить туда чеснок. Обмазать кусочки майонезом и присыпать специями. Сложить поверх  картошки, посыпать тертым  сыром.

7)Полить все растительным маслом, чтобы не прилипала фольга. Накрыть все листом фольги, аккуратно скрепив с нижним листом.

8)Запекать при температуре 200 градусов, примерно 1 час.

  • куски курицы, лучше голени: 5 штук;
  • одна луковица;
  • твердый сыр: 200 г;
  • картофель: 5 штук;
  • чеснок: 3 зубчика;
  • майонез,
  • растительное масло
  • приправа, специи по вкусу.

 

Источник: https://who-are-we.ru/pitanie-eto-my-ili-znachenie-vybora-produktov-pitaniya-i-pravilnogo-ratsiona-pitaniya/kak-prigotovit-kuritsu-v-duhovke-pravilno-kuritsa-v-duhovke-retsepty/kak-prigotovit-kuritsu-v-duhovke-tselikom-s-hrustyashhej-korochkoj-s-kartoshkoj

Как приготовить курицу с картошкой в духовке по пошаговому рецепту с фото

Картофель с курицей в духовке – блюдо, которое выручает в тех случаях, когда нужно вкусно накормить большую компанию голодных людей, при этом не проводя много времени на кухне. Два подхода по пять минут и можно идти к гостям, в течение часа вдыхая вкусные запахи, просачивающиеся из духовки. Блюдо получается весьма привлекательным на вид. Загляните и убедитесь сами – рецепт с фото. Запеченный в духовке картофель с курицей можно поставить на стол прямо в противне, если он у вас имеет товарный вид. Выглядит подчеркнуто празднично. Аромат – сногсшибательный.

Ингредиенты:

  • Курица – 1 кг,
  • Картофель – 1 кг,
  • Растительное масло – 2 столовых ложки,
  • Горчица – 1 чайная ложка,
  • Лимонный сок – 1 чайная ложка,
  • Соль – 1, 5 чайных ложки,
  • Сахар – 0,5-1 чайная ложка,
  • Чеснок – 1-2 зубчика,
  • Молотый перец – по вкусу

Как вкусно приготовить картофель с курицей в духовке

Если у вас курица целая, то ее нужно будет разделать. Сначала отделить крылья и окорочка, затем голени, срезать грудку и перерубить пополам оставшийся хребет. Некоторые хребты не используют, потому что в них почти нет мяса. Я купила в магазине уже готовые части разделанной курицы – ножки, бедра и крылышки. Тщательно их помыла, положила в сито, чтобы стекли излишки воды. Мариновать курицу я предпочитаю сразу на противне, чтобы не пачкать лишнюю посуду.

Маринад вы в принципе можете выбрать любой. Некоторые предпочитают смешать майонез с кетчупом. Но я знаю рецепт изумительного маринада, который подходит для птицы. И предлагаю вам его попробовать. Вы не будете разочарованы! Смешивается он очень просто, обычной ложкой – наливаете в пиалу растительное масло, добавляете горчицу (вкуснее всего с дижонской), лимонный сок и сахар (соль и чеснок пока не добавляем!). Все это дело перемешиваете. Сначала маринад будет слоистым, а потом превратится в такую немного прозрачную удивительно приятную субстанцию.

Ее выливайте прямо на курицу.

Перемешивать лучше всего руками, втирая маринад в куски птицы. Если немного останется на дне противня, не обращайте внимания. За полчаса, пока курица будет мариноваться в холодильнике, она впитает почти весь маринад.

Переходим к картошке. Чтобы картофель с курицей получился вкусным, нежным, нежестким, с яркой золотистой корочкой, его нужно обязательно предварительно сварить до так называемой «полуготовности». Если вы поступите, как я – то есть картошку сначала почистите, помоете и затем разрежете на четвертинки, зальете водой, посолите и поставите на средний огонь, то варить ее нужно будет 15 минут после закипания.

Затем воду слейте. Курицу достаньте из холодильника. Посолите ее (примерно чайной ложкой соли). Чеснок натрите на мелкой терке. Выложите на курицу. Еще раз перемешайте с маринадом. Картофель разложите между кусочками курицы. Посыпьте сверху свежемолотым перцем.

Поставьте в духовку. Полчаса готовьте при температуре 180 градусов. Затем откройте духовку, полейте картофель с курицей выделившимся соком, поднимите температуру в духовке до 200 градусов и запекайте еще 25-35 минут до образования яркой золотистой корочки.

Обратите внимание, что запах горчицы полностью исчезнет. Зато благодаря горчице курица станет потрясающе мягкой и благородной на вкус. Надеюсь, вам понравится этот рецепт. Мои просто в восторге.

Приятного аппетита!

Источник: http://EasyCookSchool.com/2016/03/11/kartofel-s-kuricej-v-duxovke/

Курица с картофелем в духовке

Содержание материала:

Ароматная, сочная курица с картошкой в духовке является практичным блюдом. Ведь так легко поместить все ингредиенты на противень и через малый промежуток времени, без усилий получится вкусная курочка с румяной, пропитанной куриным соком картошечкой.

Классическая курица с картошкой в духовке

Самым распространенным и простым является классический рецепт, когда используется чеснок и майонез. Получается красивая золотая корочка и насыщенный вкус.

Если хотите, чтобы мясо было нежнее, то выбирайте молодых цыплят, возраст которых не превышает одного года. Понять это поможет вес тушки, который не должен быть более 1,5 килограмма. Цыпленок не должен быть подвергнут заморозке. Используйте только охлажденное мясо.

Ингредиенты:

  • Майоран – 1 ч. ложка;
  • Перец;
  • Тушка цыпленка – 1 шт.;
  • Соль;
  • Чеснок – 5 зубков;
  • Майонез – 4 ч. ложки;
  • Базилик – 1 ч. ложка;
  • Орегано – 1 ч. ложка;
  • Картошка – 1 кг.

Приготовление:

  1. Очистить чеснок. Крупно порезать.
  2. Тушку промыть. Взять бумажное полотенце, промокнуть от лишней влаги.
  3. Соль смешать со специями. Натереть тушку. Внутрь поместить чеснок.
  4. Поместить на противень.
  5. Почистить картошку. Нарезать кружками. Разместить вокруг тушки.
  6. Взять фольгу. Укрыть продукты.
  7. Поместить в духовой шкаф, разогретый до 200 гр. Процесс займет полтора часа.

Рецепт приготовления в рукаве

Если хотите накормить гостей оригинальным блюдом, но сэкономить время, то курица с картошкой в духовке в рукаве – идеальный вариант.

Ингредиенты:

  • Сметана – 170 гр.;
  • Картошка – 10 крупных клубней;
  • Лук – 2 крупных луковицы;
  • Майонез – 120 гр.;
  • Смесь специй для курицы;
  • Курица – вес около 2 кг;
  • Соль;
  • Перец молотый.

Приготовление:

  1. Тушку промыть. Взять бумажное полотенце, промокнуть. Кость разделить на две части. Развести в разные стороны. Соль смешать с специями. Натереть тушку.
  2. В пиале перемешать майонез со сметаной.
  3. В половине соуса замариновать тушку. Отставить на полчаса.
  4. Снять кожицу с картошки. Нарезать кольцами.
  5. Луковицу почистить. Нарезать.
  6. Использовать миску глубокого размера. Присыпать специями. Подсолить. Залить соусом, который остался. Размешать.
  7. Взять рукав для запекания.
  8. Тушку спиной вниз поместить в рукав. Развести грудку по сторонам. Поместить в разворот овощи. Закрыть рукав зажимом. Поместить на противень, таким образом, чтобы мясо оказалось над картошкой, и пропитывала овощи соком во время приготовления.
  9. Поместить в нагретый духовой шкаф. Температура 200 гр. Готово блюдо будет через полтора часа.

Запеканка из курицы и картошки

Сытное, не сильно калорийное, быстрое в приготовлении блюдо – это запеканка из курицы с картошкой.

Ингредиенты:

  • Сыр – 150 гр.;
  • Масло растительное для смазывания противня;
  • Соль;
  • Картошка – 8 шт.;
  • Перец молотый;
  • Луковица – 1 шт.;
  • Томат – 1 шт.;
  • Майонез;
  • Филе курицы – 450 гр.

Приготовление:

  1. Снять кожуру с картошки. Нарезать кружочками.
  2. Поместить на сковородку, смазанную маслом.
  3. Шелуху убрать с луковицы. Нашинковать. Накрыть им картошку.
  4. Филе. Промыть. Просушить нарезать. Выложить третьим слоем.
  5. Помидор нарезать кружочками. Укрыть курицу.
  6. Влить воду, слегка закрыв дно сковородки. Полить маслом подсолнечным. Посыпать солью и перцем.
  7. Сыр натереть.
  8. Поместить в духовой шкаф. Температура 200 гр. Через полчаса присыпать сыром. Полить майонезом. Протушить четверть часа.

В горшочках в духовке

Приготовить пропеченную курицу с картошкой помогут горшочки. В этой емкости тепло равномерно распределяется, делая блюдо сочным и вкусным.

Ингредиенты:

  • Лук – 170 гр.;
  • Картошка – 450 гр.;
  • Морковка – 170 гр.;
  • Масло растительное – 4 ч. ложки;
  • Петрушка сушеная – 2 гр.;
  • Сметана – 120 гр.;
  • Чеснок – 5 зубков;
  • Филе куриное – 550 гр.;
  • Укроп сушеный– 2 гр.;
  • Соль.

Приготовление:

  1. Курицу промыть. Просушить. Нарезать кусками.
  2. Поместить в горшочки, укрыв дно.
  3. Лук очистить. Нарезать кольцами.
  4. Нарезать очищенный чеснок.
  5. Покрыть мясо луком. Оставив часть лука на столе.
  6. Посыпать чесноком.
  7. Морковку почистить. Взять терку, натереть.
  8. Посыпать на лук. Часть морковки отложить.
  9. Картошку очистить. Нарубить кусками.
  10. Поместить в горшочки.
  11. Налить немного масла. Добавить воду. Полить сметаной.
  12. Поместить отложенные овощи. Укрыть горшки крышкой.
  13. Поместить в духовой шкаф. Через 40 минут блюдо готово.
  14. Посыпать зеленью, подать.

С добавлением грибов

Приготовить курицу с картошкой можно с добавлением грибов. Этот ингредиент придаст блюду особенный вкус и аромат.

Ингредиенты:

  • Соль;
  • Картошка – 10 шт.;
  • Сыр – 150 гр.;
  • Грудка куриная – 2 шт.;
  • Пряности;
  • Сало – 100 гр.;
  • Сметана – 50 мл.;
  • Шампиньоны – 300 гр.;
  • Лук – 1 шт.

Приготовление:

  1. Для приготовления используйте только свежее сало. Нарезать его на кусочки малого размера.
  2. Кожуру снять с картошки. Промыть. Нашинковать.
  3. Взять противень. Выложить сальце.
  4. Сверху поместить картошку.
  5. Удалить пленку с грибов. Промыть. Нарезать слайсами тонкого размера.
  6. Сковородку смазать маслом. Поместить грибы. Поджарить. Остудить. Переложить на противень.
  7. Курицы промыть. Высушить. Нарезать.
  8. Каждый кусок отбить. Посыпать приправами и солью. Перемешать. Разместить сверху на шампиньоны.
  9. Разогреть духовку на 200 градусов. Поставить на час.
  10. Сыр натереть. Посыпать блюдо. Выдержать в духовом шкафу пять минут.

С кабачками и картошкой

Простые, полезные, недорогие продукты помогают приготовить аппетитное блюдо. Это кушанье украсит повседневный стол и будет шикарно смотреться на праздничном столе.

Ингредиенты:

  • Картошка – 400 гр.;
  • Базилик сушеный – 1 ч. ложка;
  • Томаты – 100 гр.;
  • Лавровый лист – 3 шт.;
  • Кабачок – 400 гр.;
  • Лук – 70 гр.;
  • Соль;
  • Морковка – 100 гр.;
  • Курица – 700 гр. голени;
  • Вода;
  • Перец черный;
  • Петрушка – 30 гр.;
  • Зеленый лук – 30 гр.;
  • Масло подсолнечное – 6 ч. ложек.

Приготовление:

  1. Промыть мясо. Просушить бумажным полотенцем.
  2. Снять кожицу с картофелин. Измельчить до образования кубиков размеров в два сантиметра.
  3. Залить водой.
  4. Луковицы очистить. Нашинковать четвертинками.
  5. С морковки удалить верхний слой. Взять терку. Натереть.
  6. Кабачок промыть. Нарезать ломтиками в три сантиметра.
  7. Томаты промыть. Нарезать.
  8. Зелень порубить.
  9. Взять сковородку. Налить масло. Поместить курицу. Посыпать базиликом, солью. Жарить до румяной корочки.
  10. Засыпать морковкой и луком.
  11. Через пять минут переложить на противень.
  12. Залить водой, чтобы продукты были на половину покрыты жидкостью.
  13. Поместить в духовой шкаф, который разогрет до 200 гр..
  14. Через четверть часа засыпать картошкой. Подсолить. Закинуть лаврушку. Залить водой до уровня овоща.
  15. Спустя четверть часа скинуть кабачки и томаты на противень.
  16. Через 20 минут посыпать специями, зеленью. Размешать. Перед подачей потомить пять минут.

Готовим по-французски

Сытное блюдо, которое не нуждается в гарнире.

Ингредиенты:

  • Перец;
  • Сыр – 150 гр.;
  • Куриное филе – 650 гр.;
  • Масло для смазки противня;
  • Помидор – 2 крупные;
  • Майонез;
  • Картошка – 1,3 кг;
  • Соль.

Приготовление:

  1. Мясо промыть. Просушить.
  2. Снять жилки, жир и пленки.
  3. Разрезать вдоль. Получатся пластины толщиной сантиметр.
  4. Соль смешать с перцем. Промазать куски.
  5. Шелуху снять с луковиц. Нашинковать.
  6. Взять терку с крупными ячейками. Натереть сыр.
  7. Вымыть томаты. Нарезать кружочками.
  8. При помощи овощерезки удалить шкурку с картошки. Промыть.
  9. Нарезать поперек. Получаться кружочки.
  10. Посыпать приправами и солью. Размешать.
  11. Противень промазать маслом. Выложить картошку.
  12. Покрыть куриным филе.
  13. Высыпать лук.
  14. Покрыть сверху томатами.
  15. Промазать майонезом.
  16. Сыр натереть. Посыпать блюдо.
  17. Закрыть фольгой. Поставить в духовой шкаф. Температура 180 гр.
  18. Через 40 минут достать. Снять фольгу.
  19. Вернуть противень обратно и запекать до появления золотой корочки.

Как сделать блюдо в фольге?

Фольга не даст влаге испариться, от этого блюдо будет сочным и полезным.

Ингредиенты:

  • Соль;
  • Куриная голень – 4 шт.;
  • Специи для курицы;
  • Картошка – 5 шт.;
  • Чеснок – 4 зубка;
  • Сыр – 100 гр.;
  • Лук – 2 луковицы.

Приготовление:

  1. Промыть мясо. Просушить.
  2. Снять шелуху с зубков чеснока.
  3. Разрезать на три части.
  4. Проколоть голень. В разрезы поместить чеснок.
  5. Натереть специями. Посолить.
  6. Снять шелуху с луковиц. Нарезать, чтобы получились кольца толстого размера.
  7. Шкурку снять с картошки. Вырезать глазки. Промыть. Нарезать брусками.
  8. Удалить корку с сыра. Натереть.
  9. Отрезать прямоугольный кусок фольги.
  10. Поместить лук, на одной половине. Затем картошку. Посолить.
  11. Выложить голень. Посыпать сыром;
  12. Закрыть фольгу, как книгу. Закрепить края. Верхний слой не должен соприкасаться с фольгой.
  13. Поместить на противень.
  14. Отправить в духовой шкаф. Температура 200 гр.
  15. Спустя час курочка готова.

Курица с картошкой по-деревенски

Разнообразьте свой рацион прекрасным блюдом с вкусным маринадом.

Ингредиенты:

  • Зелень;
  • Картошка – 1000 гр.;
  • Майонез – 125 мл;
  • Бедра куриные – 6 шт.;
  • Горчица – 2 ч. ложки;
  • Карри – 2 ч. ложки;
  • Подсолнечное масло – 10 ч. ложек;
  • Паприка – 2 ч. ложки;
  • Соль – 0,5 ч. ложки;
  • Чеснок – 5 зубков.

Приготовление:

  1. Заранее промариновать курицу. Выложить в глубокую емкость. Полить майонезом, горчицей. Посыпать приправами, солью. Укрыть крышкой. Чтобы был насыщенный вкус, оставьте на ночь.
  2. Картошку лучше брать среднего размера. Почистить.
  3. Разрезать на четыре дольки.
  4. Поместить на противень.
  5. Присыпать сушеной зеленью.
  6. Посыпать солью, специями.
  7. Залить маслом. Размешать.
  8. Срезать кожуру с чеснока. Раздавить.
  9. Поместить к картошке. Перемешать.
  10. Распределить равномерно по противню.
  11. Поместить сверху курицу.
  12. Поставить в духовой шкаф на 40 минут.

Ирина

Источник: http://attuale.ru/kuritsa-s-kartoshkoj-v-duhovke-9-retseptov/
Больше пикантного видео: