Категории

Где встретить китайский новый год

С Новым годом! В мире празднуют начало 4176 года по восточному календарю

Китайский Новый год: как его встретить, чтобы поймать удачу

Для китайцев услышать 1 января «С Новым годом!» так же дико, как если бы вас зимой поздравили с 8 Марта. Китайский Новый год наступает позже западного и в отличие от банальной смены календаря несет гораздо больше смысла.

Китайский Новый год — это праздник весны. Он выпадает на один из дней между 21 января и 21 февраля. И вот что происходит в Китае за две недели до и две недели после праздника.

Во-первых, праздник весны принято отмечать дома всей семьей, то есть примерно половина Китая, работающая в больших городах, в это время возвращается домой.

Во-вторых, китайцам не положен отпуск. Нет такого пункта в китайском КЗОТе. То есть национальные выходные — единственная возможность путешествовать. Это значит, что в течение двух недель после праздника половина Китая усиленно осваивает туристические места Поднебесной.

В-третьих, в 2016 году население Китая составило (на секундочку!) 1,3 млрд человек. Теперь представьте, как 750 млн человек одновременно перемещаются с одного места на другое.

Традиции празднования китайского Нового года в провинциях и городах различаются:

  • В Уданских горах (провинция Хубэй) все дома тщательно убираются, а на двери вывешивается красное с золотым изображение иероглифа Фу ? (счастье, благосостояние) прямым или перевернутым.Так же поступают по всему Китаю.Косяки дверей также украшаются красными надписями с пожеланиями удачи в новом году. Частенько они так и висят в течение всего года и меняются накануне нового праздника.
  • Здесь также распространен обычай вешать на кухне изображение «сладкого бога». Перед Новым годом хозяйки мажут его губы медом или сахарным сиропом, чтобы, когда этот бог отправиться на небеса докладывать о поведении своих подопечных, из его уст лились бы только сладкие речи.
  • Новогодняя трапеза — одна из самых обильных. В Удане накануне праздника готовится свиная колбаса, которая вывешивается на улице для просушки.
  • Лепка пельменей всем семейством — неотъемлемая традиция. Многие семьи лепят пельмени в форме древних денежных слитков, а в один из них кладут монетку. Год будет особенно удачным для того, кому достанется этот сюрприз.
  • Блюд на новогоднем столе может быть больше 20. Среди них обязательно должна быть рыба, курица, свинина, говядина, утка — часто все блюда одновременно. В бедных семьях на стол ставится всего лишь одно мясное блюдо, но никто к нему не прикасается — чтобы показать соседям, что они могут его себе позволить, а не чтобы действительно съесть.
  • Типичный подарок на Новый год — хунбао, красный конверт с деньгами, который в провинции Хубэй обычно дарят детям или старикам. Сумма зависит от благосостояния дарящего и статуса получающего. Чем старше человек, тем больше денег принято дарить.
  • В первый день нового года ходят друг к другу в гости. Китайцы дарят практичные подарки: сигареты, алкоголь, большие бутыли с растительным маслом или упаковки с порционными коробочками молока. Никакой романтики, зато масса пользы.
  • Новый год в Китае — красного цвета. Это связано с легендой о страшном монстре Нянь, выползающем в последний день старого года, который боится красного цвета. Также красный символизирует счастье и удачу. Ну и, в-третьих, согласно поверью, людей, чей год наступает в соответствии с китайским циклическим календарем (год Крысы, Кролика, Тигра, Быка и т. д.), ждет непростой год. Чтобы отпугнуть неприятности и притянуть удачу, им показано носить красное нижнее белье, которое в огромных количествах появляется в магазинах накануне Нового года.

Китайцы испытывают нежную любовь к фейерверкам, запуская их по любому поводу: свадьба, день рождения, похороны, переезд, новая должность. Но в Новый год вспышки и грохот от фейерверков раздаются в течение дня примерно каждые 10–20 секунд.

В общем, не пропустите повод еще раз собраться с друзьями 28 января: именно на эту дату в 2017 году выпадает первый день китайского Нового года. И не дарите ненужных плюшевых игрушек, а дарите еду — лучший подарок с точки зрения китайцев.

????!

С Новым годом!

Источник: https://www.adme.ru/svoboda-puteshestviya/kak-otmechayut-novyj-god-v-kitae-1431915/

Как встретить китайский Новый Год по-китайски?

Китайский Новый год Собаки 2018: когда праздновать, что сулит

В марте страну ждет переход от меньшего счастья к большему

15 февраля 2018 в 16:07, просмотров: 119040

Китайский Новый год 2018, с которым и связывают символ — Желтую Земляную Собаку, наступит в ночь на пятницу, 16 февраля. О приметах, гороскопах и особенностях празднования Китайского Нового года мы поговорили со специалистом в области духовных, культурных традиций китайской цивилизации Алексеем Масловым.

фото: pixabay.com

- Восточный календарь, который принято называть китайским, был создан в те времена, когда под словом «собака» или «петух» подразумевались не реальные животные, а концентрация неких космических сил. Поэтому сегодняшние предсказания могут казаться смешными, но вообще они связаны с присутствием определенных сил в природе.

Собака — это, если искать плюсы, удача для больших финансовых проектов, можно строить новый дом или начинать копить деньги на серьезные покупки, вообще это год процветания. Поверье простое: собаку кормят, когда есть, чем накормить человека — то есть когда в доме все хорошо.

Из негативного — в этот год не рекомендуется давать обещания, особенно на финансовые темы, брать на себя подобные обязательства. Ведь Собака — прижимистое животное, она всегда тянет косточку на себя. Этот год не слишком благоприятен для здоровья, также очень средненько он подходит для любви.

- Для людей, родившихся в какие годы, Собака доброжелательна, и с кем она конфликтует?

- Год Собаки хорош для тех, кто родился непосредственно в её год, затем в год Дракона, Тигра или Змеи. Однако многих сбивает с толку тот факт, что собаки — «погребальные» животные в Китае; на раскопках мы часто находим глиняные фигурки в могилах. Отсюда пошло поверье, что год Собаки несет потери близких людей... Для Кота (Кролика), Свиньи и Быка этот год обещает быть не самым лучшим.

- Какие еще есть стереотипы?

- Считается, что год Собаки — это время резкого изменения в статусе страны или региона. Это же касается года Дракона. Причем «резкое» изменение может быть в обе стороны: возможен как экономический расцвет, так и внезапный упадок.

- Звучит интригующе: в марте этого года нас ждут президентские выборы, а в 2000 году, в год Дракона, глава государства избирался как раз впервые...

- Да, я думаю, это не спроста. Тут уместно вспомнить предупреждение: давать какие-либо обещания, особенно экономические или финансовые, стоит с крайней осторожностью — и избирательных кампаний это тоже касается, для политиков это большой риск. К тому же стоить помнить, что год Собаки часто оказывается либо после, либо перед каким-то серьёзным потрясением. К примеру, 1946 год — послевоенный, а 1934 год — последний спокойный накануне репрессий. Собака часто сопровождает серьёзные волнения.

- Это касается всего года?

- В каждый год есть свои счастливые числа, на которые китайцы ориентируются во многом. Для года Собаки, например, симпатичны числа 3, 4 и 9. Допустим, в честь Нового года можно подарить четыре чашки или четыре баночки варенья. То же касается месяцев — допустим, пятый и восьмой (май и август) месяцы в этом году будут несчастливыми, а счастливыми шестой, десятый и двенадцатый (июнь, октябрь и декабрь).

Если уж мы заговорили о политике, то март, третий месяц, будет переходным месяцем — от меньшего счастья к большему. Так что изменения будут обязательно.

- Как встретить год Собаки?

- Поскольку это год земной, лучше встречать его в серьёзной компании, например, в деловой. Либо в кругу семьи, но тогда стоит поговорить на важные, серьёзные темы. Из цветов стоит выбрать розовый или цвет орхидеи (его ещё называют песочным), причем как для одежды, так и для оформления интерьера. На стол нужно подать мясо на костях — допустим, крылышки, рёбрышки или оссобуко — чтобы порадовать Собаку.

- Где будут праздновать представители китайской диаспоры в Москве?

- Вообще в Китае Новый год празднуется неделю, и каждый год посвящен определенному событию. 16 февраля нужно провести в кругу семьи, 17 февраля люди пойдут к ближайшим родственникам, а уже 18-19 февраля — по друзьям... В Москве представители диаспоры давно выбрали несколько национальных ресторанов, большая часть из них на юго-западе или в центре города. Либо идут в частные маленькие домашние рестораны, которые «только для своих». Собрать за столом толпу китайцы не стремятся: садятся праздновать либо с людьми одного клана, либо с людьми одной профессии — допустим, с деловыми партнерами.

- Если дома живёт собака, нужно ли её как-то особо баловать,поздравить?

- Под словом «собака» мы подразумеваем генерализацию целого ряда сил. Реальная собака может не иметь к этому отношения, так что это не обязательно.

Где поздравить собаку в Москве

Большинство россиян воспринимают символ года буквально и стремится обязательно обменяться плюшевыми собачками или украсить нарядным ошейником в этот день свою собственную. Если так рассуждать, хороший вариант досуга на этот день — отправиться в собачий приют и поздравить бездомных: волонтеры скажут спасибо за подарки к празднику.

Другая идея — воспользоваться счастливым днем для того, чтобы выпросить немножко счастья у собачек, отлитых в граните.

Самая известная — статуя собаки на станции метро «Площадь Революции»: считается, что она помогает студентам сдать зачет. Сессия, правда, уже закрыта, но мало ли — вдруг другие желания собачка тоже исполнит?

Если подняться на эскалаторе со станции метро «Менделеевская», увидите еще один памятник собаке — это символ московских дворняжек, посвященный гуманному отношению к бродячим животным. Прототип скульптуры — бродячий пес Мальчик, живший в подземном переходе, где его в декабре 2001 года зарезала неуравновешенная москвичка.

Памятник фронтовой собаке, немецкой овчарке, установлен в 2013 году на Поклонной горе — в память о 60 тысячах собак, служивших во Вторую мировую.

На территории Института военной медицины, неподалеку от метро «Динамо», можно поздравить с Новым годом собаку Лайку — первую нашу космонавтку, погибшую во время пробного полета в 1957 году.

А во дворе дома №13/3 по Садовой-Черногрязской улице установлен памятник бытовой — собаке, справляющей нужду под деревом.

На стол — «юй»!

Помимо мясных блюд с косточками стоит подать к столу традиционные блюда китайского застолья — такие же обязательные, как для нас оливье и холодец.

Среди фаворитов яркие, похожие на елочные шары, с изысканной ореховой начинкой шарики тань юань — традиционный китайский новогодний десерт. Его принято лепить всей семьей, экспериментируя с красителями. Иногда семейство проводит время за неторопливой лепкой китайских пельменей цзяоцзы. Кстати, оба этих блюда — к деньгам: словом «цзяо» когда-то назывались традиционные китайские монеты, ну а «юань» — это современная денежная единица. Так что чем больше съешь, тем богаче будешь!

Запеченный карп тоже обязан своей новогодней популярностью деньгам. По-китайски рыба называется «юй», что созвучно словам «достаток» или «изобилие». Некоторые семьи готовят салат, который включает сырую рыбу, помело или лайм, перец, масло, морковь, редьку, молотый арахис и кунжут, а некоторые просто запекают этот «юй».

КАК ПРИГОТОВИТЬ ПЕЧЕНЬЕ С ПРЕДСКАЗАНИЯМИ

Есть мнение, что китайская традиция вкладывать в печенье бумажки с предсказаниями на самом деле родом... из России! Якобы китайцы-эмигранты, обосновавшиеся в США, подсмотрели у русских эмигрантов идею лепить «счастливые пельмени» с сюрпризом. Так это или нет, теперь уж разобраться сложно. Лучше не забивать себе голову, а попробовать приготовить китайское печенье с предсказаниями самостоятельно.

Ингредиенты:

— 3 яичных белка;

— 125 граммов муки;

— 1 ст. ложка кукурузного крахмала;

— 50 мл растительного масла;

— 50 граммов сахарной пудры;

— ваниль и корица по вкусу.

Способ приготовления:

Яичные белки растереть с сахарной пудрой, чтобы получилась легкая, мягкая пена.

Муку соединить с крахмалом, просеять через сито.

Добавить сухие компоненты к белкам, влить растительное масло и размешать миксером. По консистенции тесто должно получиться как для оладьев.

Прогреть духовку до 180 градусов.

Выстелите противень пергаментной бумагой, слегка смажьте ее жиром. Выложите тесто ложкой так, чтобы получились ровные круги диаметром с донышко стакана.

Выпекайте 5–7 минут, пока кружочки не станут светло-золотистого цвета.

На середину еще горячего кружочка положите заранее вырезанную бумажку с предсказанием (желательно не больше двух строк). Сложите печенье пополам, защипнув в центре, а затем еще раз пополам. Должно получиться своего рода «ушко». Действовать нужно быстро и в перчатках, чтобы не обжечься.

Читайте материал: «Астрологи предрекают «судьбоносное» солнечное затмение 15 февраля»

Источник: http://www.mk.ru/science/2018/02/15/kitayskiy-novyy-god-sobaki-2018-kogda-prazdnovat-chto-sulit.html

Китайский Новый год 2018

Китайский Новый год начинается с 16 февраля – великолепное зрелище и развлечение, которое обязательно стоит посетить хотя бы раз в жизни. Это самый большой и веселый праздник в стране и ее столице в Пекине.

Национальный Новый год здесь еще называют Праздником Весны. Если Вы хотите по-настоящему понять и полюбить эту страну, лучше узнать ее культуру, традиции и обряды, то приезжайте в Пекин именно в это время.

 

Как встречают китайский Новый год?

 

Сегодня Китайцы делают это по-разному: соблюдая традиции дома с семьей, в храме на религиозном фестивале, либо в барах или на иных современных развлекательных мероприятиях. Места, где можно встретить этот праздник, имеются на любой вкус.

Накануне китайцы приводят в порядок свой дом и надевают самые красивые наряды. В этот день в одежде и украшениях предпочтение отдается красному цвету, т.к. он по китайским традициям символизирует счастье и благополучие.

 

 

Кроме того, по здешним приметам красный цвет отпугивает злых духов, поэтому накануне Нового года им украшают и весь дом. На окна принято наклеивать вырезанных из бумаги животных или растения, каждое их которых обозначает определенное желание.

Вечером вся семья садится за стол и смотрит по TV «Весенний фестиваль». Это так же обязательно, как в России смотреть фильм «С легким паром!» По китайским масштабам в этот вечер у телевизора собирается не менее 700 млн. зрителей.

Фейерверки

Китайцы очень любят фейерверки. Тем более, что именно их предками они и были изобретены еще в XII веке. А какой Новый год без фейерверков? После праздничного ужина они всей семьей выходят из своих домов и запускают эти огненные игрушки.

К их услугам самые разные петарды, ракеты, бенгальские огни на любой вкус. При этом жители этой страны предпочитают, чтобы фейерверки были громкими, чтобы отпугивать злых духов от своих жилищ. Красота – на втором месте.

Россиянам следует помнить, что Праздник Весны длится в Китае 15 дней. В течение всего этого времени молодежь и дети будет продолжать запускать свои фейерверки и ракеты, поэтому будьте осторожнее.

Петарды взрываются повсюду на каждом углу, Китайцы Очень любят эти заниматься в течении всего китайского нового года.

Китайские пельмени

Следующий обязательный этап празднования – отведать местных пельменей, которые называются цзяо-цзы. Причем съесть их желательно как можно больше, т.к. это блюдо символизирует богатство и достаток в следующем году.

Потом принято в течение недели ходить к родственникам и друзьям, начиная с самых близких, принося им в дом пельмени, сладости и деньги в красных конвертах, поздравляя с наступившим годом, желая добра и благоденствия.

Храмовые ярмарки

Во время праздника многие пекинцы отправляются в храмы, где в это время можно обратиться к своему богу, попросить у него исполнить желания в предстоящем году. Также в храмах устраиваются общие посиделки, праздничные развлечения и ярмарки.

В прошлом в храмах в это время можно было только молиться, а сегодня на ярмарки и фестивали приглашаются туристы со всех концов света и представители любых религий. Поэтому всё торжество превращается в один общий праздник.

В Пекине на таких ярмарках принято выставлять произведения народного творчества, демонстрировать достижения в ремеслах и искусстве. Большой популярностью пользуются выставки цветов, концерты с национальными танцами и музыкой и пр.

Для иностранных туристов, в т.ч. для россиян, посещение подобных ярмарок и фестивалей – огромный культурный опыт, позволяющий воочию увидеть древние церемонии поклонения предкам и духам, ритуальные танцы и т.п.

Здесь Вы попробуете самые разные национальные новогодние блюда, закуски и деликатесы, которые не найдете ни в одном ресторане или магазине, научитесь играть в китайские народные и спортивные игры.

В барах и ресторанах

Вокруг озера Хоухай в центре Пекина расположены самые популярные бары и ночные клубы, где горожане и гости столицы чаще всего встречают китайский Новый год, здесь в полной мере сохранено очарование и красота традиционного Китая.

Много популярных баров для молодежи, которой скучно встречать праздник с родителями, находится на улице Саньлитунь. Здесь всегда шумно и весело, чаще всего подают недорогие алкогольные коктейли и пиво.

На Китайской стене

Очень востребованный у иностранцев, посетивших Пекин, способ необычно встретить Праздник Весны. Около Китайской стены расположено множество отелей, где можно заранее забронировать номер, чтобы встретить праздник вдвоем либо вместе с друзьями.

Важно во время наступления китайского нового года, Китайцы не работают а это значит что большинство магазинов, кафе и тд. практически всегда закрыты. Хотя Китайцев считаются самой трудолюбивой и производительной нацией во время праздников это правило не работать!

Источник: http://veryclose.ru/kitayskiy-novy-god/
Еще интересное порево: