Категории

Творожное печенье с повидлом рецепт

??Сдобное творожное печенье

Творожное печенье, рецепт с фото пошагово

ШАГ 1.

Маргарин растопить, вылить в миску, добавить яйца.

ШАГ 2.

Добавить ванильный сахар.

ШАГ 3.

Положить творог.

ШАГ 4.

Массу как следует взбить.

ШАГ 5.

Добавить соду, гашенную уксусом.

ШАГ 6.

Постепенно всыпать муку.

ШАГ 7.

Замесить тесто, оно должно легко отходить от рук, скатать его в шар.

ШАГ 8.

Затем раскатать тесто в пласт, с помощью кружки или стакана вырезать кружки.

ШАГ 9.

Каждый кусок намазать повидлом.

ШАГ 10.

Свернуть пополам.

ШАГ 11.

Затем еще раз пополам. Обмакнуть печенье в сахарный песок.

ШАГ 12.

Выпекать в разогретой до 200 градусов духовке до румяного цвета.

ШАГ 13.

Дать остыть и подать к столу.

Источник: https://www.kulina.ru/articles/73593/

Творожные рогалики с повидлом

Вкусные творожные рогалики с начинкой из повидла, в сахарной корочке. Рецепт этого творожного теста для рогаликов хорош тем, что совершенно не содержит сахара. Он используется только для обсыпки рогаликов. Повидло для начинки я брала яблочное. Прекрасно в данном случае подойдет любое густое повидло (абрикосовое, сливовое и пр.) или джем. Творог я использовала обычный, с крупинками, не пастообразный, жирностью 2 %. Чем более влажный и жирный творог используется, тем больше потребуется муки. Сверху рогалики получаются хрустящими благодаря сахарной корочке, а внутри мягкие, вкусные, творожные. Это вкусное и полезное лакомство, которое понравится детям и взрослым!

Ингредиенты

  • Творог 200 г
  • Мука 120 г
  • Масло сливочное 80 г
  • Повидло 80 г
  • Сахар 40 г
  • Разрыхлитель 1 ч.л.
  • Щепотка соли

Приготовление

Из данного количества продуктов получается 16 небольших рогаликов.

  1. Сливочное масло комнатной температуры перемешать с творогом.
  2. Всыпать просеянную с разрыхлителем муку и соль.
  3. Замесить мягкое тесто, к рукам оно липнет.
    Муки может потребоваться больше в зависимости от влажности творога.
  4. Разделить тесто на 2 равные части. Одну часть раскатать в круг толщиной 0,3-0,4 мм (диаметр круга примерно 25 см).
  5. Круг разрезать крест-накрест.
  6. Затем каждую часть еще пополам.
  7. На каждый треугольник выложить 1 ч.л. повидла (без горки).
  8. Свернуть треугольники в рогалики.
    Таким же образом сформировать рогалики из второй части теста.
  9. Обвалять рогалики в сахаре со всех сторон.
  10. Выложить рогалики на противень, застеленный пергаментной бумагой.
    Всего получается 16 рогаликов, которые умещаются на один небольшой противень.
  11. Выпекать в разогретой до 200 градусов духовке в течение 15-20 минут.
    Готовые рогалики сразу после выпечки переложить на тарелку.
    Это делается для того, чтобы они не прилипли к бумаге для выпечки.
  12. Так выглядят рогалики в разрезе.

Приятного аппетита!

Источник: http://aromacook.ru/vypechka/tvorozhnye-saharnye-rogaliki-s-povidlom

Рецепт: Творожные рогалики с повидлом - вкусное и полезное лакомство

Репутация: +9822Все рецепты автора: 242
Дата публикации: 2015-09-13 Рецепт понравился: 48

Рецепт: Творожные рогалики с повидлом - вкусное и полезное лакомство

Ингредиенты:
творог - 400 гр.;
мука - 2 ст.;
сливочное масло (размягченное) - 150 гр.;
разрыхлитель теста - 1 ч.л.

Способ приготовления:
Думаю, что многие со мной согласятся с тем, что выпечка из творожного теста всегда выходит нежная и ароматная. Хочу предложить вам довольно простой рецепт вкусных творожных рогаликов...

Высыпаем в чашку творог ( любой жирности, главное, чтобы он был сухой )...

Добавляем к нему масло...

И разминаем все вилкой...

Просеиваем муку, смешанную с разрыхлителем...

И замешиваем руками мягкое тесто, которое не липнет к рукам...

Делим тесто пополам и раскатываем каждую часть в круг, толщиной 5-8 мм...

Разрезаем каждый круг на равные сегменты ( количество которых зависит от желаемого размера рогаликов )...

На каждый сегмент выкладываем начинку. В данном случае прекрасно подойдет любое фруктовое или ягодное повидло, джем или даже густое варенье. А можно просто посыпать сегменты сахаром. Я использовала домашнее яблочное повидло. Кладем 1 ч. л. ( без горки )...

Сворачивать рогалики начинаем от широкого конца к узкому...

Противень застилаем пекарской бумагой, смазываем ее маслом и выкладываем рогалики...

Сверху я смазала каждый рогалик яичным желтком, слегка разбавленным водой...

Выпекаем рогалики в заранее разогретой духовке при 180*с-200*с 15-25 минут. Затем перекладываем на блюдо и даем им немного остыть...

Когда остынут, посыпаем их сахарной пудрой...

Такая выпечка прекрасно подойдет к чашке горячего чая или ароматному кофе. Для деток прекрасным дополнением станет стакан молока...

Приятного аппетита!



Время приготовления:PT00H50M50 мин.

Это хороший рецепт?


 Комментарии к рецепту:

Оставить свой комментарий
Источник: http://fotorecept.com/review_334791.html
Больше пикантного видео