Категории

Цикорий противопоказания отзывы

Цикорий при панкреатите: можно ли пить, отзывы

Польза и вред цикория по отзывам врачей

Цикорий является одним из растений, часто применяемых для борьбы с различными заболеваниями. Он обладает противовоспалительным, мочегонным, сосудорасширяющим, желчегонным, успокаивающим свойствами, причем это – лишь малая толика его полезных качеств. Тем не менее, следует отметить, что если для одних цикорий является просто незаменимым лекарственным средством, то для других, наоборот, представляет собой чрезвычайно опасный продукт. Поэтому для полноты картины необходимо точно знать все противопоказания цикория при применении.

Любое полезное лекарственное растение никогда не следует употреблять «вслепую», без консультации с квалифицированным врачом-фитотерапевтом. Вот и употребление цикория может принести не только пользу, но и вред.

Заболевания органов пищеварения

Представляет он опасность для тех, кто страдает желудочными заболеваниями, особенно при язве желудка и двенадцатиперстной кишки. Противопоказано это растение при заболеваниях печени, а длительное потребление кофе с цикорием может вызвать обострение заболевания желчного пузыря.

Аллергия

В листьях и стеблях салатного цикория содержится большое количество витамина C, или аскорбиновой кислоты. Это может стать причиной сильных аллергических реакций у тех, кто к ним предрасположен. Таким людям следует или вовсе отказаться от цикория, или же употреблять его в умеренных дозах, внимательно наблюдая при этом за своим самочувствием. Отмечались многочисленные случаи профессиональных аллергических реакций у продавцов овощей, предлагавших в числе прочих плодов и цикорий; при этом они даже не употребляли его в пищу.

Действия цикория на нервную систему

Если вы – поклонник напитка из цикория, то вам следует опасаться бессонницы, неврастении, депрессии  так как противопоказания цикория распространяются и на кофейный напиток, сделанный из него. Это предостережение особенно актуально для людей вспыльчивых, с неустойчивой психикой. Необходимо с осторожностью принимать его при варикозном расширении вен.

Другие заболевания

При хроническом бронхите и бронхиальной астме он также противопоказан. Длительное употребление цикория также может причинить вред человеческому организму. Даже если он оказывает действенную помощь в преодолении какого-либо заболевания, нужно обязательно делать перерывы, применяя его.

Людям, желающим избавиться от лишнего веса, цикорий желательно не употреблять, так как он значительно повышает аппетит.

Болезни почек, подагра

Корень цикория чрезвычайно богат оксалатами кальция, поэтому противопоказан людям, страдающим мочекаменной болезнью или предрасположенным к ней. Даже полностью здоровый человек может питаться содержащими оксалаты продуктами питания лишь в течение непродолжительного времени. Что уж говорить о людях, страдающих болезнями почек, подагрой и ревматоидным артритом, – для них продукты, содержащие оксалаты кальция, всё равно что яды. Противопоказания цикория при применении распространяются и на тех, у кого имеются камни в почках. Врачи считают, что 80% почечных камней образуется вследствие воздействия именно оксалата кальция, кристаллы которого забивают почечные протоки.

Учитывая все вышеизложенное, цикорий никак нельзя назвать безобидным растением. Своевременная консультация с врачом-специалистом убережет вас от многих бед. Будьте здоровы!

Источник: https://www.ja-zdorov.ru/blog/protivopokazaniya-cikoriya-ostorozhnoe-primenenie-cikoriya/

Цикорий – противопоказания к применению

Что такое цикорий?

Цико?рий (лат.Cichorium) — род многолетних или двухлетних трав семейства Сложноцветные или Астровые. Многие считают это растение с ярко-синими цветочками, произрастающее на обочинах дорог, лугах и пустырях нашей страны, сорняком. Цикорий — это замечательный медонос и любимое лакомство для скота на пастбищах. Чаще всего это полезное растение можно встретить в Западной Сибири и Алтае. Цикорий является довольно распространенной культурой и на Кавказе, а также в Западной Европе, Украине, Индии, США и Индонезии.

В России цикорий стали выращивать в 1880 году, в Ярославской губернии, где и по настоящее время успешно культивируется два вида данного растения: цикорий салатный и цикорий обыкновенный. Корень цикория, который достигает почти 15 метров в длину и несет огромную пользу, он нашел свое применение в кондитерском производстве и кофейной промышленности. Корень используют для приготовления кофейных напитков совместно с зернами кофе, а также он является основным заменителем кофе. Высушенные и обжаренные корни цикория, добавленные к натуральному кофе, значительно улучшают его вкус. Листья культивируемых видов цикория — весьма полезное дополнение к свежим салатам, а также самодостаточный гарнир к блюдам.

Полезный состав цикория.

Корень цикория содержит: витамин С, пектин, витамины группы B (B1,B2, B3), смолы, макро- и микроэлементы (К, Na, Ca, Mg, Fe, Р и др.), каротин, органические кислоты, белковые и дубильные вещества. Цикорий содержит порядка 40 — 60% полезного инулина, а в пик сезона сушеный корень может содержать и до 75 % инулина. Цикорный корень, благодаря инулину, способствует нормализации работы всей пищеварительной системы и улучшению обмена веществ. Растворимый цикорий нормализует микрофлору кишечника, так как инулином питаются особые «полезные» бактерии, обитающие в кишечнике человека – бифидумбактерии. Кстати, ни в кофе, ни в чае инулина нет. Растворимый цикорий по цвету и, особенно, по вкусу очень напоминает натуральный обжаренный кофе, но при этом в составе цикория нет кофеина – химического соединения, которое присутствует в составе чая и кофе. Напитки, содержащие кофеин, не всегда можно употреблять людям с некоторыми заболеваниями. Кофеин повышает тонус сосудов, следовательно, запрещен людям с повышенным давлением. Кофеин — содержащие напитки противопоказаны при болезнях сердца, так как можно спровоцировать нарушения ритма. К тому же, растворимому цикорию присущ сладковатый вкус, что немаловажно. Около 80% людей пьют чай и кофе добавляя сахар или ещё что-либо сладкое, а при сахарном диабете это крайне не желательно. Лишний сахар также ведет к появлению лишнего веса. Инулин – это полимер фруктозы, он не повышает уровень сахара в крови, а значит, употреблять цикорий людям с сахарным диабетом и лишним весом полезно.

Растворимый цикорий – полезные свойства.

Польза растворимого цикория достаточно велика, как и польза многих других растений применяемых человеком для улучшения своего здоровья. Цикорий помогает расширению сосудов, способен снимать приступы тахикардии, благотворно действует на нервную систему и кровеносную систему, успокаивает. Полезен он и для всех органов пищеварения. Польза цикория давно признана в народе, есть множество народных рецептов, которые включают в себя цикорий, он уместен при лечении заболеваний печени, почек и селезенки. Цикорный корень (растворимый цикорий) — уникальный продукт, способный заменить нам кофе по утрам, придавая организму человека исключительную бодрость на весь день. Нельзя не отметить, что он является прекрасным общеукрепляющим средством.

Сок цикория, смешанный с соком сельдерея, моркови и петрушки, эффективно воздействует на мышечную систему глаза, питает ее. Полезный состав вышеуказанного коктейля, бесспорно способен значительно улучшить качество зрения.

Ничуть не меньше польза цикория, добавленного в различные медицинские препараты. Лекарственные средства на его основе обладают желчегонными, противомикробными и противовоспалительными свойствами. Цикорий возбуждает аппетит, а в период вирусных инфекционных заболеваний помогает в борьбе с высокой температурой.

Настойки из данного растения имеют и наружное применение! Цикорий ускоряет процесс заживления застарелых ран, экзем и других кожных заболеваний, таких как: атонический дерматит, фурункулез, псориаз и т.п. Действие настоек несет подсушивающий характер, что помогает в кратчайшие сроки снять воспаление. Применяют цикорий и в косметической промышленности. Шампуни и ополаскиватели на основе цикория способствуют росту волос и улучшают их структуру.

Дополнительную информацию о полезных свойствах цикория и о необычных способах его использования в кулинарии смотрите в следующем видеоролике из передачи «О самом главном»:

Растворимый цикорий при беременности.

А если вы ждете ребенка и вы кофеманка, то цикорий вам в помощь. При беременности кофе пить, мягко говоря, нежелательно… Как быть? Скромное растение — цикорий, заменит вам кофе и окажет положительное влияние на вас и вашего будущего малыша. Растворимый цикорий — очень полезный продукт для беременных. Он подбодрит работу сердца, поддержит печень, поспособствует быстрому удалению токсинов, что крайне важно во время беременности. Цикорий урегулирует работу кишечника, что избавит беременную женщину от запоров и т.п. Его целебные свойства снимут приступы изжоги.

Цикорий – противопоказания и вред. Чем опасен цикорий?

Говоря про вред цикория, необходимо перечислить противопоказания к его применению. Цикорий вред способен причинить не каждому. От его употребления следует отказаться людям, страдающим варикозным расширением вен. Болезни сосудов, астма, бронхит или хронических кашель – это заболевания, при которых цикорий опасен для здоровья.

Польза и вред цикория, порой, граничат друг с другом. Цикорий, вред которого может быть связан с весьма полезным компонентом в его составе, нужно употреблять с осторожностью. Аскорбиновая кислота, входящая в его состав, довольно часто вызывает неожиданные и неприятные последствия у людей, чей организм предрасположен к аллергическим реакциям. Даже если добавлять в блюда цикорий минимальными дозами, риск появления аллергии, выраженный в передозировке витамина С, неизбежен. Известно, что гипервитаминизация опасна так же, как и дефицит витаминов. Перед применением в рационе цикория и продуктов питания на его основе, желательно проконсультироваться с врачом. В остальном – это полезнейшее растение, заслуживающее особого внимания.

Важно помнить, что применять его бесконтрольно и в неограниченном количестве нельзя, только употребление в минимальных дозах гарантирует пользу вашему организму.

Как выбрать растворимый цикорий?

Раньше, когда достать растворимый цикорий или настойку цикория было нелегко, корень цикория обрабатывали в домашних условиях. Собранные корни хорошенько высушивали, мелко нарезали, жарили и мололи. Сейчас подобной проблемы перед потребителем и ценителем этого напитка не стоит, цикорий можно приобрести где угодно. Встречается он в отделах с диабетическим питанием или в отделах с чаями, кофе и ещё в аптеках. Представлен, как растворимый, а также в виде порошка и, собственно, корень.
Порошок цикория должен быть сухим, без комочков. Выбирая корни цикория, проследите, чтобы они были коричневатыми и, самое главное, сухими.

Как хранить растворимый цикорий?

Хранить цикорий необходимо в герметично закрытых банках, а брать его из банки только сухой ложкой, так как цикорий «каменеет» при малейшем попадании влаги.

Из этого видеоролика можно узнать дополнительную информацию о пользе и вреде растворимого цикория и пару простых рецептов приготовления холодного и горячего коктейля из цикория:

  • На главную likefoods.ru
  • Энергетические напитки — вред и польза
  • Кефир — польза и вред
  • Какао — польза и вред
  • Растворимый цикорий — польза и вред
  • Источник: http://www.likefoods.ru/napitki/rastvorimyj-cikorij-polza-i-vred.html

    Цикорий для похудения

    Опубликовала jauhenija в группе Женское здоровье

    Растворимый цикорий – польза или вред?

    Как много вы знаете о цикории? Синие цветы, которые тут и там растут по бурьянам, обочинам дорог, на пустырях. Кому-то и эта информация будет в новинку, зато название известно по магазинной упаковке с данным названием, являющимся имитацией растворимого кофе. На самом деле цикорий может оказаться незаменимой вещью в рационе, и не только для кофеманов, мечтающих избавиться от своей зависимости. Предлагаем поговорить сегодня о пользе растворимого напитка, заодно выясним и о возможном вреде: какая чаша перевесит?

    Немного биологии и технологии


    Цикорий представляет собой многолетнее растение, а его цветы похожи на маленькие астры голубого цвета, недаром они принадлежат к одному семейству. Для получения растворимого напитка используется корень, который может достигать в длину до 15 м. Что касается состава, то исходное сырье богато на самые полезные элементы. Так, оно содержит витамины (С, группа В), микро- и макроэлементы (железо, фосфор, калий, натрий, магний, кальций), органические кислоты, каротин, дубильные вещества. Одной из главных «изюминок» корня цикория является наличие инулина. Причем в засушенном виде его содержание выше, чем в свежем виде: 75 % против 50%. Чем полезен инулин? Он способен нормализовать микрофлору пищеварительного тракта, т. к. является пищей для полезных микроорганизмов, населяющих кишечник.

    Сухой экстракт цикориевого корня и внешне, и по вкусу практически один в один похож на обжаренный натуральный кофе, но не содержит кофеина. Наверное, не смысла говорить о вреде последнего: эта тема очень любит обсуждаться врачами. Добавим к этому еще одно преимущество растворимого цикория: на вкус он немного сладковатый, поэтому можно и вовсе обойтись без добавления сахара. Кстати, высушенный цикорий не теряет своих свойств в процессе обработки, что тоже немаловажно.
    Бочка меда

    В чем кроется польза от употребления растворимого цикория? Пальцев одной руки не хватит, чтобы перечислить его благотворное влияние на нас:

    • придает бодрости и сил, энергетический «толчок» организму вследствие высокого содержания белковых веществ. Разрешен даже беременным и кормящим матерям;

    • повышает аппетит у страдающих дефицитом веса, нарушением функций желудка, снимает приступы изжоги;

    • расширяет сосуды, а значит способен снять приступы тахикардии, нормализует работу сердца;

    • успокаивает нервную систему, снимает общее напряжение организма;

    • прекрасное общеукрепляющее средство, укрепляет иммунитет;

    • поддерживает работу печени, помогает избавлению от токсинов, выводит холестерин, лишние жиры;

    • способствует восстановлению микрофлоры кишечника, избавляет от запоров;

    • нормализует уровень сахара в крови;

    • снижает приступы голода, продлевает чувство насыщения после приема пищи;

    • тонизирует кожу изнутри, ускоряет процессы восстановления коллагена;

    • прекрасное средство для лечения и профилактики анемии. Единственное «но» – не рекомендуется разбавлять напиток коровьим молоком, снижающим усвоение железа.
    Ложка дегтя

    А есть ли у столь прекрасного дара природы противопоказания? Их в разы меньше, чем преимуществ от использования. Но все же, призываем обратить на них пристальное внимание, дабы избежать разочарования от приема растворимого напитка из цикория. Итак, будьте осторожны те, у кого имеется:

    1. гастрит, язва желудка или двенадцатиперстной кишки;
    2. повышенная нервная возбудимость;
    3. геморрой;
    4. аллергические реакции;
    5. варикозное расширение вен;
    6. повышенный аппетит;
    7. болезни легких (астма, бронхит);
    8. проблемы в работе желчного пузыря.

    Если вы не обнаружили в списке противопоказаний состояние собственного организма, все же не стоит пить растворимый цикорий литрами. Он официально внесен в перечень лекарственных растений, поэтому требует должного деликатного обращения к себе. Пусть дневная норма употребления концентрата не превышает 3-5 чашечек в день, тогда вы сможете в полной мере насладиться целебными свойствами этого чуда природы. Правда, при условии, что приобретете натуральный экстракт цикория. Дело в том, что недобросовестные производители то и дело стараются выдать за истинный продукт фальсификаты, разбавляя исходное натуральное сырье дешевыми компонентами. Поэтому ищите заветную надпись на этикетке и внимательно изучайте состав. Он не должен содержать в себе яблочный пектин, искусственные ароматизаторы и подсластители.
    Рейтинг поста:  +39



    Смотрите также:

    Коды для вставки:

    Скопируйте код и вставьте в окошко создания записи на LiveInternet, предварительно включив там режим "Источник".

    HTML-код:
    BB-код для форумов:

    Как это будет выглядеть?
    myCharm.Ru→Растворимый цикорий – польза или вред?
      Как много вы знаете о цикории? Синие цветы, которые тут и там растут по бурьянам, обочинам дорог, на пустырях. Кому-то и эта информация будет в новинку, зато название известно по магазинной упаковке с данным названием, являющимся имитацией растворимого кофе. На самом деле цикорий может оказаться незаменимой вещью в рационе, и не только для кофеманов, мечтающих избавиться от своей зависимости... Читать полностью
    Источник: https://www.mycharm.ru/post/15158/
    Другие записи