Категории

Салат с креветками сухариками и помидорами

Салат с креветками и сыром с грибами

Салат с креветками и помидорами черри

Люблю овощные салаты - это вкусно ит полезно, да и почва для кулинарных экспериментов очень и очень обширная! Сегодня хочу предложить вам приготовить овощной салат с креветками и сухариками с довольно простой, но в тоже время вкусной и весьма диетической заправкой. Уверена, тем кто следит за фигурой и любит овощи, этот салат должен прийтись по вкусу.

Ингредиенты

Для приготовления овощного салата с креветками и сухариками вам потребуется

(3 порции):

150-200 г отварных очищенных креветок;

100 г салата айсберг;

2 варёных яйца;

1 большой огурец;

2-3 ст. л. консервированной кукурузы;

? шт. сладкого перца;

1 ст. л. соевого соуса;

1 ст. л. бальзамического уксуса;

20 г сыра фета;

20- 30 г сухариков;

10- 20 г твёрдого сыра.

Для заправки:

2 ст. л. пастообразного творога (или йогурта);

2 ст. л. молока (или сливок);

1 ст. л. лимонного сока;

1 небольшой зубчик чеснока;

соль, смесь перцев чили и халапеньо - по вкусу.

Этапы приготовления

Салат айсберг вымыть, обсушить, нарезать (я использовала уже нарезанный салат) и отправить в глубокую миску.

Огурец произвольно нарезать и добавить к салату.

Добавить мелко нарезанный сладкий перец.

Добавить кукурузу.

Добавить мелко нарезанные яйца. Овощной салат аккуратно, но тщательно перемешать.

Для заправки смешать все указанные ингредиенты. Заправка для салата готова.

Креветки, соевый соус и бальзамический уксус добавить на сковороду и готовить на сильном огне 1 минуту при постоянном помешивании.

Сервируем овощной салат. На тарелку выложить салат, добавить креветки, заранее приготовленные сухарики (можно использовать и покупные), нарезанный сыр фета, добавить немного заправки и тёртого сыра. Наш простой овощной салат с креветками и сухариками готов.

Приятного аппетита! Вкусной вам стройности, друзья!

Ваша оценка: ПустоСредняя: 5(2 голоса)

Источник: http://rutxt.ru/node/3175

Салат с креветками и сухариками

Идеальное сочетание томатов, пармезана, чеснока и оливкового масла с сочным салатом, нежными креветками и хрустящими сухариками. Самое удивительное, что при всей простоте приготовления, салат пользуется неизменным успехом на любом праздничном столе.

Шаг 1

С хлеба срезать корки.

Шаг 2

Мякиш нарезать небольшими кубиками.

Шаг 3

Кубики обжарить в растительном масле до румяной корочки и сразу выложить из сковороды.

Шаг 4

Вареное замороженное мясо креветки опустить в кипящую воду, вновь довести до кипения и кипятить в течение 1-2 минут, после чего креветки откинуть на дуршлаг и дать воде стечь.

Шаг 5

Приготовить заправку. Выдавить в миску через пресс небольшой зубчик чеснока, растереть чеснок с соком лимона и щепоткой соли.

Шаг 6

Добавить оливковое масло и перемешать.

Шаг 7

Помидоры черри вымыть.

Шаг 8

Пармезан натереть на мелкой терке.

Шаг 9

Листья салата вымыть, обсушить и перемешать с заправкой.

Шаг 10

Разложить салат по тарелкам, добавить креветки, половинки томатов черри, сухарики, сверху посыпать тертым пармезаном. Салат можно подавать к столу. Приятного аппетита.


Похожий видео рецепт

Источник: http://BoilBroil.ru/recipe/salat-s-krevetkami-i-pomidorami-cherri/

Салат с креветками, Салат с сухариками

Креветки размораживаем, отвариваем и очищаем от панциря. Складываем в большую чашу, в которой будем размешивать салат.

Сухарики для салата можно взять покупные, с ароматом сыра или крабов. Другие брать не советую - аромат других специй может перебить аромат креветок. Я же сделаю сухарики сама. Для этого хлеб нарезаем небольшими кубиками и подсушиваем в духовке до хруста.

В чашу с креветками добавляем кукурузу. Советую вам хорошенечко сцедить всю жидкость с кукурузы. Излишки жидкости очень быстро размягчат сухарики, а в салате важен именно легкий хруст подсушенного хлеба.

На средней терке натираем сыри выкладываем к остальным ингредиентам. Можно взять любой ваш любимый сыр, но без резкого запаха. Небольшую часть натертого сыра оставьте для украшения салата.

В последнюю очередь в салат добавляем остывшие сухарики и майонез. Можно слегка посолить и поперчить салат. Аккуратно перемешиваем салат, выкладываем в салатник, посыпаем натертым сыром и украшаем зеленью.

Оценить рецепт Салат с креветками и сухариками:

4

средняя оценка: 4.3, всего голосов: 8

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Рекомендуем рецепты:
Запеченный судак в духовке
Блины с начинкой
Вкусный обед
Салат из кальмаров с яйцом и сыром
Салат с тунцом и яйцами


Похожие рецепты:
Подборки рецептов:

Источник: http://povar.ru/recipes/salat_s_krevetkami_i_suharikami-19586.html
Смотрите также: