Категории

Оливковое масло с базиликом

Оригинальное, красивое и ароматное масло, Выпуск 8 полезные советы

Оливковое масло с чесноком и базиликом

РЕЦЕПТЫ

Новое на сайте

Новые сообщения
  • Выбираем электросушилку - рекомендации, на что обратить внимание при покупке13:52
  • Миксер-тестомес First FA-5259-213:49
  • Пиццамейкеры: Princess 115000-01, Tristar, GF, Travola, Clatroniс и др. (2)13:45
  • Салат «Крепитесь люди, скоро лето»13:45
  • Кухонные мелочи (2)13:40
  • Чайная беседка13:38
  • Фастфуд для внучат13:33
  • Блинчики праздничные "На всякую потребу" (Samboussa maker Princess)13:32
  • Заготовка фрикаделек и не только в силиконовых формочках для льда13:30
  • Какое одеяло купить13:28
  • Посмеялся сам - поделись с другом!!!13:27
  • 1001-й раз худеем 13:24
  • Ищу рецепт на нашем форуме13:22
  • Хлебопечки Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502, SD-2510, SD-2511, SD-2512... (4)13:19
  • Кухонные и бытовые нужности с ТаоБао (СП, Россия)13:18
  • Мультиварка Element FWA 01 PB El13:10
  • Продаю: Мастер-пресс с тремя насадками Tupperware13:06
  • Белевская пастила в дегидраторе Lequip D5 Eco13:04
  • Курица в духовке (минус десять)13:03
  • Финиковая колбаска (постная, вегетарианская)13:00
  • Торт-цифра "23 февраля"13:00
  • Тюмень13:00
  • Закваска "Самая простая"12:52
  • Ну, очень подготовительный класс. Староста prona. Эпизод 9. Евро торты.12:50
  • Салат "Берлинский"12:49
  • Головизна из свинины12:46
  • Бисквит медовый ленивый на соде12:42
  • Постные тыквенные оладьи "десертные"12:37
  • Пельменница и форма для вареников12:34
  • Кекс банановый (Classic banana bundt cake)12:19
  • Супы едим ежедневно! Что у нас сегодня на первое?))12:19
  • Тёрки и шинковки для овощей, кевларовые перчатки12:09
  • Закупки в интернет-магазине Чибо (Россия)12:08
  • Сырные истории, или Сыроварня дома12:06
  • Миндальный сыр12:06
  • Выбор холодильника11:52
  • Продам посуду Tupperware11:51
  • Льняное яйцо11:51
  • Нелюбимые овощи - редька, репа, дайкон, сельдерей, кольраби, фенхель…и другие11:50
  • Делимся советами в выборе и ссылками на свои покупки в АliExpress11:48
  • Продаю: Сотейник Tupperware 2,8 л11:16
  • Закупка в немецком магазине пасты (СП, Россия)10:59
  • Суп рисово-чечевичный рыбный с треской10:52
  • Настольные духовки, печки...10:33
  • Запеченные с помидорами и фетой баклажаны10:10
  • Торт "Классический" (бисквит и крем)09:58
Источник: https://hlebopechka.ru/index.php?option=com_smf&Itemid=126&topic=176139.0

Оливковое масло с базиликом

Купила по скидке в магазине оливковое масло с базиликом в спрей-флаконе с дозатором для удобства добавления в блюда. Если бы не копеечная цена (раза в 3 меньше обычной), не взяла бы, ведь дома растет базилик, а сделать с ним масляную заправку очень просто. Расскажу, как сделать ароматное оливковое масло с базиликом – рецепт наипростейший и обогащенный дополнительными компонентами.

Как сделать ароматное оливковое масло с базиликом: рецепт простой

Вам понадобятся: оливковое масло Extra Virgin (первый отжим) и пучок базилика. Чтобы получилось базиликовое масло достаточно соблюсти пропорции: на 50 г базилика ? л основы.

  1. Базилик нарезается крупно или разделяется на веточки, помещается в бутыль;
  2. масло оливы слегка нагревается и заливается в тару с пряной травой;
  3. бутыль закупоривается и убирается на 2 недели в кладовую (или в холодильник, укутав бумагой от попадания света).

После окончания двухнедельного срока базиликовое масло процеживают при желании и используют для заправки пасты и салатов.

Обогащенный рецепт, как сделать оливковое масло с ароматом базилика

Для наглядности я подобрала видеоматериал, как сделать ароматное оливковое масло с базиликом – рецепт с чесноком и перечным горошком.

Процесс приготовления такой же, но для оттенения вкуса в свободных пропорциях добавляют чеснок, горошины черного перца, стручковый перец и/или томаты. Такое сочетание вкусно, на кухне смотрится эстетично, а если украсить бутыль, то получится оригинальный, полезный подарок из пряностей.

Напутственные советы

Готовьтесь к тому, что использовать базиликовое масло вы сможете только после того, как все ингредиенты отдадут ему свой аромат, т.е. через 2-3 недели настаивания. Если вы не располагаете временем, измельчите составляющие в блендере и получите русское подобие итальянского соуса Песто. Его используют сразу, а остатки хранят в холодильнике.

Масло Extra Virgin отличается насыщенным ароматом и зеленоватым цветом. Оно полезней бледно-желтых аналогов из-за большего процентного содержания витаминов и других элементов.

Бутыли и их будущее содержимое должны быть хорошо промыты и просушены. Для этого используют фен и промокательную бумагу.


Источник: http://mirspets.ru/aromatnoe-maslo-s-bazilikom/

Как сделать ароматное оливковое масло с базиликом

Масляные экстракты из лекарственных и других растений издревле используют для оздоровления организма и улучшения состояния волос и кожи.

Некоторые люди сами делают масло из базилика в домашних условиях, а также различные косметические средства на масляной основе. Узнаем, можно ли приготовить базиликовый эфироль самостоятельно, какие компоненты и приборы для этого нужны, и существуют ли его аналоги.

Как делают масло из семян базилика и его зелени

Можно ли масло базилика приготовить в домашних условиях? Да, если у вас есть специальный прибор – дистиллятор, сделать эфирное масло базилика дома – не проблема.

Растения при этом используются свежие либо подвергшиеся обработке: сушке, нагреву на пару или кипячению в воде.

Высокие температуры, разрушая межклеточные оболочки базилика, высвобождают эфирные масла, поступающие в фильтр дистиллятора, где их молекулы отделяются от молекул воды.

Но, даже если у вас есть дистиллятор, и вы хотите сами сделать масло из базилика, приготовление дома осложнится необходимостью строго поддерживать требуемую температуру: если она повысится, вы не получите качественного масла.

Поэтому, если у вас нет времени сидеть у дистиллятора или вообще не имеется такого прибора, для лечебных целей лучше купить готовый продукт. Если же масло нужно для ухода за собой, можно приготовить косметический вариант.

Косметическое масло с базиликом: как сделать

Как сделать ароматное масло с базиликом

Масло, приготовленное горячим способом, можно использовать в кулинарных и косметических целях.

Ингредиенты

  • ? стакана оливкового масла
  • Два крупных пучка базилика

Лучше всего использовать масло оливы не первого отжима, поскольку масло, отжатое в первый раз, сохраняет запах оливок – аромат базилика в нем просто затеряется.

Как приготовить

  • Обрываем листья с веточек и промываем их.
  • Бланшируем листочки в кипящей воде не более 10 секунд.
  • Сливаем воду.
  • Остужаем листья в холодной воде.
  • Перекладываем их на салфетку, и обсушиваем.
  • Помещаем сырье в блендер вместе с маслом оливы и взбиваем до однородного состояния.
  • Фильтруем массу через сито: сначала будет стекать темная жидкость – сок базилика, потом – масло.

Переливаем готовое масло с базиликом в баночку и храним в холодильнике не дольше месяца.

Как сделать масло базилика в домашних условиях

Этот рецепт приготовления базиликового масла еще проще:

  • Доверху наполняем чистую и сухую стеклянную банку базиликовым листом.
  • Заливаем сырье нерафинированным маслом – из подсолнечника или оливок.
  • Плотно закрываем емкость и ставим в темное место на один месяц.
  • По прошествии месяца фильтруем настой, отжав листья – они идут на выброс.

Масло готово! Переливаем его в стеклянную баночку и храним в холодильнике.

Теперь вам известно, как приготовить косметическое масло из базилика в домашних условиях. Используйте его для ухода за собой, и ваша кожа будет сиять здоровьем!

Понравилась статья? Поделись с друзьями!

45790

Источник: http://agroflora.ru/maslo-iz-bazilika-v-domashnix-usloviyax/
Смотрите также