Категории

Польза белого вина для мужчин

Что полезнее, красное или белое вино

Белое вино: польза и вред для организма

В ходе разборок о вреде и пользе вина белого, красного, а также вообще не вина, мы выяснили, что для здоровья наиболее полезно сухое красное. И получается, что вино белое мы вроде как обидели. Хотя на самом деле оно очень даже имеет свои прелести (как и скрытые грешки – ну, а куда без этого?). Поэтому, дабы загладить свою вину, давайте по теме «Вред ипольза белого вина» пройдёмся отдельно.

Отставим в сторону красное: пришла пора разобраться с вредом и пользой белого вина!

Белое вино – польза (вред пока за скобками)

Питательная польза белого вина

  • Белое вино содержит много полезных витаминов, микроэлементов и эфирных масел, которых нет в виноградном соке.
  • Органические кислоты белого вина повышают аппетит, помогают переваривать пищу, а также наиболее эффективно усваивать белок и железо. Потому максимум пользы от него — за едой.
  • На 80% белое вино – это вода отличнейшего качества из ягод и фруктов: там она естественно структурирована и не требует помощи человека, чтобы стать максимально полезной.

Во многом вред и польза белого вина обусловлены веществами, которых в исходном винограде нет.

Бактериологическая польза белого вина

  • Белое вино несёт вред да погибель многим микробам и вирусам, а потому будет полезным, когда бушуют простудные заболевания. Если закрасить им, например, воду, то через час она считается обеззараженной. Можно и наоборот – вино разбавлять водой: при этом уходит практически весь вред белого вина, и польза его без помех расцветает во всей красе (даже при разбавлении в 2-3 раза!).
  • Холодное белое вино также рекомендуют при тошноте и рвоте: оно помогает связывать и выкидывать из организма всякие вредные вещества.

Если вас уже тошнит от вашей жизни — хлебните белого вина.

Сердечная польза белого вина

  • Алкоголь (сухое белое содержит его порядка 10%) при правильных дозах приносит пользу сердечно-сосудистой системе (из-за расширения сосудов).
  • Ещё одна польза белого вина – вред и отрицательное действие плохого холестерина в крови снижается, а стенки артерий, наоборот, укрепляются.

И для сердца, и для сердечных дел вред и польза белого вина зависят от его количества.

Лёгочная польза белого вина

  • Белое вино повышает тонус бронхов и полезно при бронхитах, воспалениях лёгких, а также туберкулёзе. Его употребление снижает риск заболеть туберкулёзом в 2 раза.

Польза белого вина для ума

Белое вино приносит пользу мозгу человека (считается, что его любят именно логичные и практичные люди, а красное – порывистые и импульсивные). Оно:

  • улучшает память, мышление и восприятие,
  • препятствует возникновению болезни Альцгеймера (а также катаракты), и потому особенно полезно пожилым людям.

Молодящая польза белого вина

  • Как и красное, белое вино содержит антиоксиданты, замедляющие старение. Белое содержит их меньше, чем красное, однако благодаря меньшему размеру они эффективнее осваиваются организмом. Из-за меньшей плотности французы вообще считают белое более предпочтительным для утоления жажды, а Платон так и вовсе называл его «молоком стариков».

Даже на вид очевидно, что белое вино более лёгкое, чем красное, и лучше подходит в жару.

Стройнящая польза белого вина

  • Тирасол и гидрокситирасол – вещества с такими вот страшными названиями были найдены в белом вине. Ранее они были замечены только в красном, однако пристальнее вглядевшись в свои микроскопы, учёные разглядели их и в белом. Зачем же они их разглядывали? А затем, что эти вещества приносят пользу энергетическим центрам человеческих клеток, и те в ответ начинают активно использовать отложенные на потом жиры, даря человеку энергию и стройный силуэт.

Белое вино – и вред, и польза

Тут только один пункт — белое вино несёт некоторый вред зубам (красное же — наоборот, пользу).

Помним, что максимальная польза от белого вина – во время ужина!

Белое вино – вред без пользы

  1. Все вышеперечисленные пользы белого вина становятся вредом, если этим напитком злоупотреблять. Неумеренность в данном вопросе наносит колоссальнейший вред сердцу, мозгу, печени, желудку, а также психике.
  2. Даже небольшие количества белого вина могут принести вред и потому не рекомендованы при следующих заболеваниях:
    • ишемическая болезнь сердца,
    • панкреатит,
    • депрессия,
    • подагра,
    • диабет.
  3. Также не желательно пить его беременным и кормящим: спирт, содержащийся в белом вине, может нанести вред клеткам мозга ребёнка.

Всем же другим людям доброй воли сухое белое вино вместо вреда принесёт только пользу, пользу и ничего, кроме пользы. Не то чтобы я призываю ежедневно им упиваться (вред и польза белого вина полностью зависят от употреблённого количества), но бокальчик (до 200 г мужчинам и 100 женщинам) за ужином примерно так через день, несомненно, сделает вас здоровее и счастливее!

Стукайтесь вот так бокалами не чаще, чем через день, и всё у вас будет хорошо!

Вы можете пропустить чтение записи и оставить комментарий. Размещение ссылок запрещено. Источник: http://zdorovoiprosto.ru/vred-i-polza-belogo-vina/

Красное и белое вино: польза и влияние на организм

Белое вино имеет немало почитателей во всем мире, причем для многих людей оно стало неотъемлемой частью быта. Этот напиток часто становится обязательным дополнением к праздничному столу, его используют для приготовления самых разных блюд и даже включают в состав косметических средств. При этом мало кто задумывался, в чем заключается польза белого вина и какой вред оно может нанести организму.

История  белого вина

Виноделие – одно из самых древних ремесел, оно переплетается культурой и фольклором большинства стран. Вино в исторических документах упоминается намного чаще, чем какие-либо другие напитки. О том, как именно человечество его для себя открыло можно только догадываться. Многие ученые сходятся во мнении, что история вина началась тогда, когда древние люди попробовали перезревшие плоды винограда и ощутили на себе их действие. С тех пор наши предки стали собирать и хранить ягоды в отдельных емкостях, чтобы при подходящем случае, например, удачной охоте или ритуальном празднике, расслабиться и хорошо провести время. Постепенно виноделие развивалось, возникали разные виды и сорта вин.

Белое вино получали, да и получают и сейчас, из винограда, отличающегося повышенным содержанием кислот и ароматических веществ. Причем для его изготовления часто используют виноград розовых и темных сортов. Подобные вина отличаются мягким многогранным вкусом и изысканным богатым ароматом. Однако текстура, вкус и аромат белого вина (так называемый «букет») может существенно отличатся в зависимости от вида винограда, используемого для его приготовления. Такие напитки могут быть как очень сухими,  так и десертными. Самые популярные сорта белых вин – Шардоне, Рислинг, Семийон, Совиньон блан, Пино Гриджио, Гевюрцтраминер.

Отдельно стоит выделить, любимое многими, белое игристое вино, классическим примером которого является шампанское. Его отличительная черта – повышенное содержание углекислого газа, который и делает напиток шипучим.

Польза и полезные свойства белого вина

В то, что белое вино полезно для организма, верили еще наши далекие предки, это удалось подтвердить и современным ученым. Естественно благотворное действие данного напитка объясняется наличием в нем ценных веществ. Состав белого вина богат эфирными маслами, в него входят витамины С, РР, В, множество микроэлементов, кстати, даже таких которые отсутствуют в соке винограда. В небольших количествах имеются в нем антиоксиданты, органические кислоты, гидрикситирасол и многие другие полезные компоненты.

Белое вино состоит на восемьдесят процентов из воды, причем воды из ягод и фруктов. Эта жидкость, естественно структурирована, поэтому для человека максимально полезна.

Белое вино уничтожает многие вирусы и бактерии, считается, что если его совсем немного добавить в обычную воду, всего через час она станет обеззараженной. Попадая в желудок, данный напиток повышает сопротивляемость организма вирусным болезням, связывает, а затем и выводит токсины и шлаки.

Польза вина для здоровья заключается и в его благоприятном воздействии на сердечно-сосудистую систему. При регулярном потреблении напитка, но только в небольших дозах, понижается уровень холестерина, укрепляются стенки сосудов и сердечная мышца, существенно снижаются риски возникновения болезней сердца. Кроме того белое вино поможет в лечении болезней дыхательной системы, содержащаяся в нем кофеиновая кислота, хорошо разжижает мокроту и облегчает ее отхождение. Оно будет полезно при бронхитах, воспалении легких и туберкулезе.

Органические кислоты, входящие в состав вина, улучшают обмен веществ, нормализуют кислотность желудка, способствуют лучшему перевариванию пищи и усвоению аминокислотиз белковой пищи.

Антиоксиданты, имеющиеся в белом вине, усваиваются организмом лучше, чем те, что содержатся в красном. Эти вещества эффективно борются с радионуклидами и замедляют старение. Вино обладает еще и ноотропными свойствами – в результате его употребления, улучшается память, мышление и восприятие. Благодаря положительному воздействию на сосуды мозга, напиток снижает вероятность возникновения болезни Альцгеймера, поможет предотвратить он и развитие катаракты.

Особенно велика польза белого сухого вина, поскольку в нем очень низкий процент содержания сахара. Оно прекрасно утоляет жажду, при регулярном потреблении способствует выведению из суставов соли и избавлению от почечных камней. Разбавленный водой напиток поможет в лечении поноса, а охлажденный поможет избавиться от тошноты и даже рвоты. Им можно ополаскивать волосы, в результате локоны станут шелковистыми и блестящими. Благотворно влияет вино и на кожные покровы. Его рекомендуют использовать как тоник или в качестве основного компонента домашних масок, в этом случае оно поможет осветлить кожу и продлит ее молодость. Народная медицина нередко применяет белое вино для лечения экзем пролежней и других кожных заболеваний.

Можно использовать белое вино и для похудения. В нем присутствуют такие уникальные вещества как гидрокситирасол и тирасол. Они воздействуют на энергетические центры клеток и заставляют их более активно использовать жировые запасы, в результате люди становятся энергичнее и стройнее.

Вред и противопоказания белого вина

Конечно, польза вина велика, вот только проявляется она лишь при условии его грамотного употребления. Пить напиток рекомендуется не чаще, чем через день, хотя некоторые специалисты допускают и ежедневное его употребление. Очень важно при этом не переусердствовать. Чтобы вино принесло только пользу, в день женщинам можно выпивать не более 100 грамм, а мужчинам 200 грамм. Если же эти дозы регулярно превышать вред белого вина проявиться в полной мере. Как и любой алкоголь, при злоупотреблении, напиток может вызвать разрушение клеток мозга, проблемы с сердцем, поражение печени, нарушение функций системы пищеварения и т.д. Даже в небольших количествах он может навредить людям, страдающим от панкреатита, диабета, подагры, ишемической болезни сердца и депрессии. Противопоказания белого вина касаются также беременных и кормящих.

Правила выбора и хранения белого вина

В положительном влиянии белого вина, употребляемого в умеренных количествах, нет никаких сомнений. Однако действительно полезно будет лишь качественное натуральное вино. Приобретать подобные напитки лучше всего в специализированных винных магазинах. Покупая их в других торговых точках, чтобы не ошибиться в выборе стоит обращать внимание на некоторые нюансы.

Как выбрать белое вино

  • Хорошие винодельческие заводы не используют в дизайне этикеток более трех цветов, поэтому ярким, бросающимся в глаза наклейкам лучше не доверять.
  • На этикетке, находящейся с обратной стороны бутылки, обязательно должен быть указан адрес завода-производителя, а также его представителя в регионе.
  • Этикетка находящаяся вокруг горлышка, обычно, содержит информацию о том, в каком году был собран урожай винограда.
  • Встряхните бутылку и убедитесь, что в вине нет белого осадка, который образуется при неправильном хранении или со временем.
  • Пробка в горлышке должна «сидеть» на уровне стеклянных стенок. Просевшая пробка, скорее всего, усохла, поэтому в бутылку мог попасть губительный для белого вина воздух. Выпирающая пробка – является свидетельством повышенного давления в бутылке, которое возникло из-за неправильного хранения.

Как хранить вино

Вино весьма капризный напиток, который не любит ни холода, ни жары. Идеальная температура для белого вина – 10-13 градусов. Однако если вы планируете хранить напиток недолго – от нескольких недель до года, просто поместите его в место, защищенное от высоких температур и света. Для более длительного хранения белого вина, например, если вы желаете создать коллекцию, стоит обзавестись специальным винным холодильником. Такой прибор обеспечит идеальную температуру, влажность, расположение бутылок и вентиляцию, убережет напиток от света и вибрации.

Как хранить открытое вино

Вино можно хранить очень долго, но стоит открыть бутылку, как срок его годности существенно уменьшается. Это связанно с тем, что кислород при попадании в вино запускает процессы окисления, в результате чего напиток портится. Белые вина после открытия нельзя хранить более трех дней, игристые – более суток. Немного продлить срок годности вина, можно поместив его в холодильник. Также этого можно добиться, если закрыть бутылку вакуумной пробкой или перелить напиток в бутылку, имеющую меньший размер, в таком случае в емкости не должно остаться воздуха, т.е. вино ее должно заполнять до самого верха.

Рецепт домашнего белого вина

Домашнее белое вино, как правило, готовят из винограда белых видов, например, Алиготе или Рислинг.

Процесс приготовления

  • Сначала виноград для белого вина необходимо очистить. Для этого ягоды снимите с веточек и удалите из них мусор (мыть виноград не нужно).
  • Пересыпьте ягоды в неметаллическую емкость подходящего размера и хорошенько их подавите так, чтобы образовалось как можно больше сока.
  • Получившейся сок процедите. Чтобы получить более сладкое (десертное) вино к нему можно добавить сахар (на 1 литр сока берется около стакана сахара). Затем перелейте жидкость в бутыль, так чтобы он заполнился на 2/3. Закройте его крышкой, после чего проделайте в ней отверстие, в которое вставьте трубочку.
  • Далее продуйте трубочку, а затем опустите ее в ведро, наполненное водой.
  • Герметично закупорьте крышку, обмазав ее края пластилином либо воском.
  • Отправьте бутыль на 2-3 месяца в подвал. Если вы планируете емкость оставить дома, ее лучше наполнить соком лишь наполовину поскольку в этом случае брожение будет происходить более активно. Воду периодически меняйте.
  • Когда вино будет готово, процедите его, а затем разлейте по чистым емкостям и плотно закройте их крышками.
Источник: https://polzavred.ru/beloe-vino-polza-i-vred.html

Польза и вред белого вина для организма

На протяжении многих веков бурлят споры о том, можно ли получить какую-либо пользу для организма от употребления алкогольных напитков. Мнения различных медиков и учёных в этом вопросе расходятся, но научными исследованиями получилось установить следующий факт — в умеренных дозах определённую пользу для человека может принести натуральное вино. Именно об этом напитке далее пойдёт речь.

Химический состав

Научные исследования подтверждают, что натуральные вина содержат следующие вещества:

  • витамины группы С, РР и В.
  • органические и дубильные вещества.
  • антиоксиданты.
  • кальций.
  • цинк.
  • магний.
  • селен.
  • железо.
  • калий.
  • йод и другие.

Именно благодаря такому набору элементов, витаминов и микроэлементов и объясняется благоприятное действие напитка.

Стоит помнить, что принести пользу может только натуральный, чистый продукт, а вот суррогатные виносодержащие напитки, наоборот, наносят человеку лишь вред, так как различные красители и усилители вкуса содержат в себе синтетическое сырье.

В целом употребление любого правильного вина может отлично повлиять на стимуляцию обмена веществ, снятие усталости, укрепление иммунитета, повышения тонуса, а также напиток великолепно помогает переваривать жирную еду.

Польза и вред красного вина

О пользе этого алкогольного напитка знали ещё с древних времён. Вино считали напитком богов, которым было принято поклоняться и приносить различные дары и преподносить жертвы. Гиппократ, писал в своих трудах, что этот красный нектар способен излечивать недуги людей и сопоставлял пользу напитка с мёдом.

На сегодняшний день установлено, что самым полезным из вин можно считать красные сухие сорта, химический состав который действительно не уступает некоторым видам мёда.

Польза красного вина для мужчин и женщин отмечается в следующих явлениях:

  • происходит укрепление стенок сосудов и улучшение кровообращения, благодаря чему снижается вероятность инфарктов и сердечных приступов;
  • расширяются сосуды;
  • снижается артериальное давление;
  • повышается гемоглобин в крови;
  • на организм оказывается мощное антибактериальное, антисептическое и противовирусное свойство;
  • снижается вероятность появления злокачественных новообразований;
  • улучшается сон;
  • снижается уровень холестерина, что уменьшает вероятность инсультов;
  • стимулируется деятельность кишечника;
  • происходит очищения всего организма от токсинов;
  • улучшается состояние дёсен и зубов, снижается вероятность появления зубного камня и кариеса.

Стоит отметить, что максимальное полезное влияние напитка на организм происходит при его употреблении во время приёма пищи.

При употреблении этого алкогольного напитка стоит помнить и о противопоказаниях, ведь некоторым людям, у которых наблюдаются хронические заболеваний сердечно-сосудистой системы, алкоголь запрещён в любой дозировке.

Красное сухое вино как источник молодости

Удивительно, но при помощи этого натурального напитка можно сохранить и продлить молодость тела, что всегда актуально для любой женщины. Такое явление обусловлено наличием в кожице винограда тёмных сортов такого биологического вещества, как ресвератрол, которое является мощнейшим природным антиоксидантом.

Особые свойства этого вещества способны повышать тонус кожи, и способствует природной выработке коллагена, а также значительно снижает уровень риска раковых заболеваний и подавляет выработку веществ, которые вызывает накопление жира в организме.

С целью установить, действительно ли красное сухое вино может сохранить молодость организма, учёными было проведено исследование, в котором приняли участие более двадцати женщин. Девушек разделили на две группы, где одни употребляли в день по одному бокалу вина, а другие вели здоровый образ жизни. По завершении эксперимента было выявлено, что представительницы той группы, которая придерживалась «алкогольной диеты» сбросили несколько лишних килограммов, а в их коже начали происходить положительные изменения, чего не наблюдалось в группе женщин придерживающихся трезвого образа жизни.

Но, несмотря на впечатляющие результаты этого эксперимента, не стоит спешить садиться на «винную диету», так как без особых указаний квалифицированного диетолога можно не только не получить пользу от употребления этого напитка, но и навредить организму.

Польза белого вина

В белых сортах этого напитка, в отличие от красных, содержится меньше полезных веществ, его консистенция не такая плотная, поэтому белое вино более лёгкое. «Лёгкость» напитка обусловлена тем, что содержащиеся в нём антиоксиданты и витамины уславливаются организмом быстрее, по сравнению с красными сортами.

Натуральное белое вино великолепно справляется с выведением токсинов и улучшением обмена веществ. А также если белые сорта напитка разбавить очищенной водой, то в таком состоянии оно способно отлично утолять жажду.

Винотерапия

Благодаря полезным свойствам напитка в области медицины появилось отдельное направление — винотерапия, которое направлено на улучшение состояния всего организма.

Как уже отмечалось ранее, активные вещества винограда способны творить чудеса с кожей — тонизировать, омолаживать, разглаживать морщины и очищать её.

При помощи винотерапии можно бороться не только с косметологическими недостатками, но и вылечивать глубокие, хронические болезни. Комплекс такой терапии включает в себя применение различных винных масок, массажей и ванн.

Целебные свойства

В домашних условиях натуральный продукт способен помочь организму при некоторых заболеваниях, а именно:

  1. При бронхите и простуде. Необходимо слегка подогреть вино, добавить в него мёд, мускатный орех, немного чёрного перца и корицу и все хорошенько перемешать. Полученную смесь следует принимать по 50 г три раза в сутки.
  2. При расстройстве кишечника. В случае проблем с пищеварением следует выпить 50 г холодного красного напитка.
  3. При ушибах, синяках и растяжениях. В этом случае необходимо делать компрессы их этого напитка. На место травмы необходимо положить смоченную в вине ткань и плотную марлевую повязку на 15?20 минут.
  4. При бессоннице. В случае проблем со сном следует выпивать на ночь 30 г сладкого или полусладкого вина.
  5. При анемии, авитаминозе или с целью укрепления иммунитета. В этом случае необходимо выпивать один раз в день по 100?150 г сухого вина во время еды в течение одной недели.

При применении на практике вышеперечисленных рекомендаций очень важно соблюдать дозировку напитка, так как его чрезмерное употребление может негативно отразиться на организме, без принесения какой-либо пользы.

Почему иногда хочется вина

Такое явление можно объяснить тем, что в момент, когда в мозг поступил сигнал о желании выпить именно этот напиток, организму не хватает набора химических элементов, которые присутствуют в это продукте и он хочет восполнить их количество.

В такой момент очень важно обратить внимание на состояние своего организма и постараться употребить продукты с похожим химическим составом или же всё-таки успокоить душу небольшим количеством напитка.

Противопоказания и вред

Противопоказаниями к употреблению вина могут стать такие заболевания, как панкреатит, серьёзные нервные расстройства или заболевания сердечно-сосудистой системы. В случае если у человека наблюдаются другие хронические, то ему необходима консультация лечащего врача, который сможет определить его суточную норму и рассказать о возможных рисках.

Стоит отметить, что достичь положительного эффекта от этого продукта можно лишь при строжайшем соблюдении дозировки, так для женщин дневная норма натурального напитка составляет не более 300 мл, а для мужчин — 500?600 мл. При увеличении таких дозировок может наблюдаться интоксикация, из-за наличия в виноградном вине этанола, который в большом количестве является очень вредным для организма.

Похожие статьи

Источник: https://pivunet.com/alkogol-i-organizm-cheloveka/krasnoe-i-beloe-vino
Еще интересное порево: