Категории

Набор фаст фуд

Челендж за 10 минут СЪЕШЬ ВСЕ МЕНЮ РЕСТОРАНА Barvina

Как заработать на фаст фуде: бизнес по франшизе и без

найти 351 товаров по поисковому запросу fast food set в категориях Дом и сад, Игрушки и хобби, и т.д.

    найти 351 товаров по поисковому запросу fast food set в категориях Дом и сад, Игрушки и хобби, и т.д.

      найти 351 товаров по поисковому запросу fast food set в категориях Дом и сад, Игрушки и хобби, и т.д.

        найти 351 товаров по поисковому запросу fast food set в категориях Дом и сад, Игрушки и хобби, и т.д.

          найти 351 товаров по поисковому запросу fast food set в категориях Дом и сад, Игрушки и хобби, и т.д.

            найти 351 товаров по поисковому запросу fast food set в категориях Дом и сад, Игрушки и хобби, и т.д.

              найти 351 товаров по поисковому запросу fast food set в категориях Дом и сад, Игрушки и хобби, и т.д.

                найти 351 товаров по поисковому запросу fast food set в категориях Дом и сад, Игрушки и хобби, и т.д.

                  Источник: http://ru.aliexpress.com/popular/fast-food-set.html

                  Рубрика “Оборудование для фаст-фуда”

                  Игровой набор продуктов "Учимся готовить. Фаст-фуд"


                  Игровой набор продуктов прекрасно подойдет для юного поваренка. В комплекте есть пластиковые предметы, стилизованные под еду из ресторана быстрого питания. Ребенок сможет собрать гамбургер из составляющих набора, подав их с аппетитными сосисками и яичницей.

                  В наборе: 2 половинки булочки, сосиска двойная, яичница, котлета, лист салата, долька томата.
                  Размер яичницы: 6х5,5 см.
                  Размер сосиски: 9х4 см.
                  Размер дольки помидора: 7х7,5 см.
                  Размер листа салата: 6х6,5 см.
                  Размер котлеты: 6х6,5 см.
                  Размер булочки: 7х7х1 см.
                  Материал: пластик.

                  126 руб. в наличии*
                  ориентировочная дата отгрузки: 13.03.2018 (Вт.)
                  упаковкасумка
                  размер упаковки270x180x50 мм
                  страна изготовленияРоссия
                  материалпластик
                  возраст3+
                  стандарт240 шт. 
                  артикул у производителя453031
                  код системы скидок15
                  код в My-shop.ru2613468
                  Мнения покупателей... (2)

                  • Добрый день!
                  Прошу уточнить у поставщика, в этом наборе точно гамбургер в полном сборе? С верхней и нижней булочкой? А то брала набор https://my-shop.ru/shop/toys/2613463.html, так там выяснилось, что нижней булочки в комплекте нет совсем, даже изображение заменили сейчас.

                  • Добрый день! В данном наборе булочка состоит из 2-х половинок.

                  Написать отзыв
                  С этим товаром покупают...

                  Все права защищены © 2002-2018 My-shop.ru ®, ООО "Ваш магазин"
                  Источник: https://my-shop.ru/shop/toys/2613468.html

                  Игровой набор *Кафе Фаст-фуд* EDU-PLAY

                  Уличный общепит отличается демократичностью и самым низким средним чеком. Как правило, точки питания используют недорогое и быстро окупающееся оборудование

                  Необходимое оборудование для фастфуда

                  Чтобы открыть точку стритфуда, достаточно нескольких квадратных метров для установки типового киоска или павильона, в отдельных случаях – просто тележки или прилавка.

                   

                  Выбор необходимого оборудования и технологий производства напрямую зависит от продуктовой концепции. Также необходимо ориентироваться на формат точки (передвижная, стационарная), ее площадь и возможность подключения электричества и максимальную потребляемую мощность.

                   


                  Бургеры

                  Одни из самых популярных продуктов ‒ бургеры. Для них потребуется стандартный набор оборудования: жарочная поверхность для доготовки котлет, конвейерный тостер для разогрева булочек, холодильник для хранения полуфабрикатов и настольная фритюрница для картофеля фри, а также набор пищевых лотков и инвентаря.

                  Хот-доги

                  В зависимости от способа приготовления (варка или жарка на гриле) для хот-догов можно использовать специализированные хот-дог-аппараты или различные виды грилей.

                   

                  Хот-дог-аппараты включают пароварку для приготовления сосисок и отделение для подогрева булочек. Они очень компактны и экономичны, при этом позволяют быстро готовить французские хот-доги даже в очень ограниченном пространстве прилавка или тележки.

                   

                   


                  Датские хот-доги готовят на жарочных поверхностях или роликовых грилях. Преимущество роликовых грилей в том, что сосиски переворачиваются автоматически и равномерно прожариваются без помощи оператора, который в это время может собирать хот-доги для клиента.

                   

                  Кроме того, у таких грили может быть две зоны нагрева – одна для обжарки, вторая для поддержания температуры готовых сосисок. Для разогрева булочек удобно использовать конвейерные тостеры или грили-саламандры, которые еще и обеспечивают хрустящую корочку.

                  Шаурма (шаверма)

                  На точках по продаже шаурмы и других блюд с похожей технологией приготовления используют вертикальные шаурма-грили, а также контактные грили, создающие красивый рисунок на лепешке.

                   


                  Блинная

                  Популярная концепция русской кухни – блинная. Для выпечки используют профессиональные блинницы с 1–2 нагревательными зонами с чугунным или эмалевым покрытием. Наличие двух зон позволяет ускорить отдачу готового продукта: на одной поверхности можно выпекать новый блин, а на второй – собирать и прогревать блин с начинкой.

                   

                  В процессе работы очень важно следить за чистотой поверхностей, чтобы избежать пригорания и прилипания. Обязательно потребуется холодильник или холодильная витрина для хранения готового теста и топингов.

                   

                  Фанфуд

                  Особую актуальность летом приобретает фанфуд, тем более что готовить такие блюда очень просто: для сахарной ваты достаточно специализированного аппарата с пластиковой крышкой для работы на открытом воздухе, для попкорна – передвижной тележки.

                   

                  Это оборудование является бюджетным, как правило, его поставляют из Китая, среди популярных производителей – торговая марка Eksi. Сравнительно низкие затраты на сырье позволяют быстро окупить затраты и сделать бизнес рентабельным.

                   


                  Летний сезон – время зарабатывать на прохладительных напитках, мороженом и граните.


                  Фризер для мягкого мороженого работает на молочных смесях. Фризеры могут быть однорожковые (делают мороженое одного вкуса) или трехрожковые, для двух вкусов и одного смешанного («косички»).

                  Похожий принцип работы и у граниторов, которые кроме смесей позволяют замораживать сок, морс или даже шампанское, получая на выходе порционный фруктовый лед, граниту или слаш. Консистенция готового продукта зависит от температуры заморозки.


                  Для продажи прохладительных напитков на разлив удобно использовать сокоохладители на 1, 2 или 3 емкости в зависимости от количества вкусов.

                  Расценки на оборудования для фастфуда

                  Оснащение для фастфуда производят во всем мире. Европейское и американское оборудование категории премиум используют в основном крупные международные сети быстрого питания, а также заведения формата casual dining и fast casual. Среди ведущих поставщиков – Hatco, Garland, Frymaster, Electrolux.


                  Один из ведущих брендов в верхней ценовой категории ‒ французская компания Roller Grill, более полувека специализирующаяся на производстве техники для фастфуда и задающая моду в сегменте настольного оборудования.

                   


                  В среднеценовой категории стоит выделить бренд Vortmax с широким ассортиментом грилей различного типа, тостеров, фритюрниц и других видов оборудования для быстрого питания. Все модели отличает качество на уровне лучших аналогов и доступная цена.


                  Как правило, уличные точки питания используют менее дорогие и быстро окупающиеся устройства. В бюджетном ценовом диапазоне – оборудование китайского и российского производства. Наиболее полные линейки техники – у торговой марки Eksi, а также у ведущих российских производителей Atesy, «Сиком» и «Гриль-Мастер».

                   


                  Среди ведущих поставщиков оборудования для холодных десертов – итальянские компании Bras и Carpigiani. Доступные по цене аналоги предлагает бренд Eqta, в ассортименте которого ‒ фризеры для мороженого различной производительности, стильные граниторы на 1 или 2 чаши и сокоохладители. Среди летних новинок в линейке Eqta – компактные барные холодильники, в которых удобно хранить ингредиенты и бутилированные напитки, а также настольные холодильные и тепловые витрины для продажи готовых блюд.


                   

                    Алексей Гисак,

                    сооснователь сети лапшичных

                    «Воккер»


                   

                  Сейчас в тренде – новая интересная еда, которую гастроэнтузиасты тестируют на городских маркетах и фестивалях. Например, съездил кто-то в Чили или Перу, подхватил там местную идею уличной еды и пробудет ее адаптированный вариант у нас. Когда продукт примелькался, делать 20-ю лапшичную или бургерную уже неинтересно. Шаурма и хот-доги давно утратили свою актуальность, появилось множество новых вкусных проектов.


                  Интересными и качественными вариантами стритфуда по-прежнему остаются Burger King, McDonald’s, «Теремок», «Воккер» и все, кто может работать стабильно – в основном сети, в которых больше контроля за качеством продукта, либо молодые проекты, за которыми стоят люди с опытом.


                  Специально к летнему сезону мы ничего не приобретали. Как и всегда, пользуемся грилями, воками, холодильниками/морозильниками, подогреваемыми мармитами и т. д. Оборудование для различных фастфуд-концепций, как правило, одно и то же.


                   

                    Марк Стаценко,

                    бренд-шеф ресторанов

                    Funny Cabany и Chicken Run


                   

                  Если говорить о тенденциях летнего стритфуда и фастфуда, то шаверма и роллы в лаваше будут в моде всегда. На кухне Chicken Run мы создаем тренд на правильный, полезный продукт и его бережное приготовление, например готовим куриные наггетсы с копченым сыром внутри и бургеры с хрустящим куриным филе.


                  В Funny Cabany и в Chicken Run есть летнее обновление меню (холодные супы, легкие закуски, шаверма в грузинском и восточном стиле, фреш-салаты, новые десерты и коктейли, лимонады и т. д.), но дополнительного оборудования к летнему сезону не приобретали.

                   

                   

                   

                   

                   

                  Источник: http://www.Horeca-Magazine.ru/article/3664/
                  Еще по теме: