Категории

Лучшая посуда для индукционных плит рейтинг

Плита индукционная: плюсы и минусы

Выбираем посуду для индукционной плиты

Индукционные плиты — инновация среди кухонной техники. Они работают по несколько иному принципу, нежели все остальные. А это значит, что для приготовления качественной пищи потребуется специальная посуда, поскольку из-за неправильно подобранной индукционная плита может попросту не работать. Возникает логичный вопрос: как выбрать посуду для индукционной плиты? Мы расскажем о том, какая посуда подходит для готовки на индукционной плите и ознакомим вас с рейтингом лучших производителей кухонной посуды по отзывам потребителей.

Содержание

Основные характеристики посуды для индукционных плит

Отличительная особенность индукционных плит заключается в том, что при их эксплуатации возможно использование лишь некоторых разновидностей кухонной посуды. Так, посуда, которая подходит для приготовления пищи на индукционной плите, должна обладать следующими характеристиками:

Специальный значок на ферромагнитной посуде

  • Ферромагнетизм. В конструкции индукционной плиты присутствует магнитная катушка, соответственно, посуда должна состоять из такого материала, который будет полноценно взаимодействовать с ней. Это подразумевает наличие ферромагнитных сплавов. На посуде, предназначенной для готовки на индукционной плите, всегда можно увидеть значок в виде спирали.

Совет. Не стоит использовать магнит для проверки посуды на наличие контакта, поскольку большинство индукционных плит абсолютно инертны по отношению к материалам, обладающим магнитными свойствами.

  • Толщина дна и его строение. Для индукционных плит лучше всего подойдет посуда с максимально толстым и гладким дном, поскольку оно будет прогреваться на плите более равномерно. Идеально подходящей считается посуда с толщиной дна и стенок не менее 0,5 см. Главное условие — наружный слой, изготовленный из ферромагнитных сплавов. Внутренний — из любого металла, подходящего по своим свойствам.
  • Диаметр посуды. Обращайте особое внимание не столько на дно посуды, сколько на ту его часть, которая будет соприкасаться с поверхностью плиты. Часто случается так, что посуда, имеющая дно немалого диаметра, содержит маленькую вставку из специальных материалов. В результате готовка пищи может закончиться, так и не начавшись.

Сравнительный анализ основных материалов для кухонной посуды

Для приготовления пищи на индукционной плите подходят сразу несколько материалов, каждый из которых обладает рядом как достоинств, так и недостатков.

Чугунная посуда — один из явных лидеров среди владельцев индукционных плит, и это неудивительно, ведь она надежна и долго служит на кухне, равномерно прогревается по всей поверхности, сохраняет тепло на протяжении длительного периода. Наиболее значимый ее плюс — химическая инертность (она абсолютно не взаимодействует с пищей). Но при этом чугунная посуда достаточно тяжелая и хрупкая, также в ней не следует хранить остатки пищи.

Посуда из нержавейки так же как и чугунная не контактирует с пищей, проста в уходе, достаточно легкая, надежная и долговечная. Чтобы пользование такой посудой было комфортным и эффективным, она должна обладать несколькими качествами: антипригарным покрытием, толстым и гладким дном.

Посуда из нержавейки

Керамическая посуда изготавливается априори для индукционных плит. Она имеет отличные антипригарные свойства, не впитывает запахи приготовляемой пищи, легко чистится и отличается долговечностью.

Алюминиевая посуда условно подходит для индукционных плит, поскольку может использоваться лишь при наличии многослойного дна, обладающего ферромагнитными свойствами.

Лучшие производители посуды для индукционных плит

Зачастую именно производитель оказывает решающую роль при выборе посуды для индукционной плиты. Предлагаем вам список производителей посуды, зарекомендовавших себя с лучшей стороны с точки зрения покупателей:

  1. Tefal. Сравнительно недорогую и при этом довольно качественную продукцию производит французская компания. Она выпустила серию алюминиевой посуды со специальным покрытием и эффектным дизайном. Посуда из серии Titanium Pro имеет утолщенное дно, благодаря которому обеспечивается равномерное распределение тепла по поверхности.
  2. Rondell. Продукция немецкого производителя кухонной посуды находится в той же ценовой линейке, что и Tefal. Компанией была выпущена отдельная серия посуды из нержавеющей стали (сковороды, сотейники, ковши, кастрюли) специально для готовки на индукционной плите.

    Выбирайте посуду проверенного производителя

  3. ВСПМО — отечественный производитель кухонной посуды является достойным «соперником» для всех выше представленных. Разработал линейку продукции под названием «Гурман», выполненной из высококачественной нержавеющей стали с соблюдением всех стандартов.
  4. Fillser, BAF — «немцы», покорившие (в хорошем смысле этого слова) отечественные просторы. Вот уже не первый год удивляют стильной, надежной и многофункциональной продукцией, которая относится к более высокому ценовому сегменту нежели все предыдущие.

Советы по использованию посуды для индукционной плиты

Напоследок дадим вам несколько практических советов от опытных хозяек, пользующихся индукционными плитами:

  • Если вы хотели бы использовать посуду с диаметром дна, не достигающим минимума (12 см), например, турку для приготовления кофе или сотейник, советуем приобрести специальный адаптер, благодаря которому вы сможете использовать посуду абсолютно любого размера.
  • В случае если вы решили оставить «в строю» старую посуду, которая прошла магнитную проверку, то тщательно проверьте ее днище — со временем оно могло деформироваться, покрыться царапинами, трещинами и т.д. Поверхность индукционной плиты, конечно, весьма прочна, но к чему лишний риск?

Правильно подобрав посуду для индукционной плиты, вы продлите срок ее службы

  • Выбирая между дешевым «новичком» и более дорогим «статусным» производителем, остановитесь на последнем. Как показывает практика, в вопросе, касающемся кухонной посуды, лучше отдавать предпочтение проверенным профессионалам своего дела. Лучше один раз заплатить и с удовольствием и полной уверенностью пользоваться приобретенной продукцией долгие годы.

Мы ознакомили вам с основными критериями выбора посуды для индукционной плиты, а также наиболее популярными ее производителями. Теперь вы сможете сделать разумный и правильный выбор. Желаем вам приятных покупок!

Посуда для индукционной плиты: видео

Посуда для индукционной плиты: фото

Оценка статьи:

(5 votes, average: 3,60 out of 5)
Загрузка...
Источник: http://vseokuhne.ru/utvar/posuda-dlya-indukcionnyx-plit.html

Как выбрать посуду для использования на индукционной плите

Какую кастрюлю вы назовете хорошей? Она должна быть не просто красивой, но еще и удобной, прочной. И, желательно, универсальной. В этой статье мы собрали десять производителей кастрюль, которые считаем лучшими для домашнего использования в России в 2017 году.

Из какого материала сделана хорошая кастрюля?

Пожалуй, самый популярный материал для кастрюль (судя по ассортименту магазинов) — нержавеющая сталь. И это неудивительно:

  • за нержавейкой легко ухаживать,
  • в процессе приготовления можно использовать любые ложки и лопатки, включая металлические, — в отличие от антипригарного покрытия,
  • можно готовить блюда с уксусом и другими кислотами (чего нельзя делать в алюминиевой кастрюле),
  • кастрюля из нержавейки выглядит красиво, и эта красота сохраняется долго — кусочки не откалываются, перепадов температуры не боится,
  • в современных кастрюлях с многослойным толстым дном и стенками пища не пригорает (если дно у кастрюли тонкое, пригорать очень даже может).

Кастрюли из нержавеющей стали нам предлагают почти все крупные производители посуды: зарубежные — Rondell, TalleR, Regent Inox, Gipfel, Tefal, Nadoba, Vitesse, Mayer & Boch, Tescoma, отечественные — Амет, Kukmara, Гурман (от ВСМПО-Посуда). В магазинах вы также найдете большой выбор дешевых кастрюль с тонкими стенками (индийских, китайских и т.д.), на которых тоже написано Stainless steel 18/10... Хорошая стальная кастрюля не может стоить дешево! Низкая цена сразу должна посеять сомнение.

Второй по популярности материал, который когда-то был первым, — алюминий. Алюминиевые кастрюли легкие, недорогие (из штампованного алюминия легче и дешевле, из литого — тяжелее, прочнее и дороже). При правильном использовании абсолютно безопасны! Вода в них вскипает быстро. Сварить в такой кастрюльке яйца или картошку в мундире — милое дело. Особенно для тех, кто вырос в СССР. В современной алюминиевой кастрюле с антипригарным покрытием можно и квашеную капусту потушить, и компотик какой-нибудь сварить, ведь прямого контакта кислоты и алюминия здесь уже нет. Алюминиевые кастрюли выпускают TalleR, Rondell, Vitesse, Tefal и наши Kukmara, Jarko, Vari, Калитва.

Для некоторых блюд подходит только толстостенная, тяжелая кастрюля из чугуна. Хорошие чугунные кастрюли вы найдете у Vitesse, TalleR, Rondell, Fissman.

Особняком стоят кастрюли из огнеупорного, ударопрочного стекла. В такой кастрюле можно блюдо приготовить, поставить в холодильник, красиво подать на стол. Единственное, чего делать нельзя, — использовать ее на плите. Только в духовке или в микроволновке. Стеклянные кастрюли выпускают Unit, Simax, Pyrex, Supra.

Керамика — самый древний материал для изготовления кастрюль. Керамическая кастрюля не взаимодействует с пищей, долго держит тепло. Ее можно использовать на плите. Блюда, приготовленные в керамической посуде, имеют особый вкус. Керамические кастрюли дорогие. И очень хрупкие, это надо учитывать. Кастрюли из керамики выпускают компании Bekker, Delimano, Frybest.

Для сравнения уровня цен мы выбрали кастрюлю объемом 2-2,5 л. Познакомьтесь же с десяткой лучших (по отзывам покупателей и экспертов) фирм-производителей кастрюль!

Какую кастрюлю лучше купить?

Не все бренды, упомянутые в статье, одинаково хорошо известны всем покупателям. Кто на слуху у большинства? Наверняка, это Tefal, может быть, Rondell, Vitesse...

А вы теперь знаете, что список достойных фирм, которые делают удобные, прочные, красивые кастрюли, намного больше. Конечно, лучше всего купить несколько кастрюль и самому попробовать все. Но если такой возможности нет, советуем решить, какой материал вам подходит, какой объем кастрюли нужен и сколько вы готовы на нее потратить. И пусть наш рейтинг лучших кастрюль поможет вам сделать правильный выбор.

Источник: http://www.expertcen.ru/article/ratings/luchshie-kastryuli.html

Как выбрать посуду для индукционных плит: советы, критерии выбора

Место

Наименование

Характеристика в рейтинге

1TescomaВысочайшее качество
2RondellИдеальное соотношение цены и качества изделий


Любая хозяйка тратит много времени на приготовление пищи. Естественно, каждая старается окружить себя современными приборами, умной техникой и удобными атрибутами. Но одним из самых главных предметов кухонной утвари всегда считалась именно кастрюля. Она подходит для приготовления большинства блюд, а в некоторых случаях даже для хранения продуктов.

Современные производители предлагают очень широкий ассортимент кастрюль. Они выпускаются различных форм, объемов, бывают с ручками и без, в комплект некоторых моделей входят крышки, всеотличаются по внешнему виду (эмалированные часто дополнены красивым рисунком), но самое главное ? изготовлены из разныхматериалов.Какие же из них считаются самыми популярными?

  1. Алюминиевые модели используют уже несколько поколений. Это самый доступный по стоимости материал. Он отличается легким весом и возможностью кипячения молока (оно здесь не пригорает). Но минусы все же есть: деформация, потемнения, хим. реакции с кислыми продуктами.
  1. Нержавейка– самый популярный современный материал.Кастрюли из этого сырья в наше время считаются самыми продаваемыми на рынке. Любой производитель выпускает целую линейку таких моделей. Они долговечны, безопасны и имеют красивый внешний вид. Единственный минус – высокая цена на качественные изделия.
  1. Чугунная утварь – это чаще всего громоздкие тяжелые кастрюли с пористым покрытием снаружи. Их стоимость достаточно высока, но это вполне обоснованно отличным качеством материала. Они подходят для приготовления сложных блюд, не дают продуктам пригорать, а также устойчивы к ударам, царапинам и т.д.

Наш рейтинг представляет лучшие  фирмы-производители кастрюль из нержавеющей стали и чугуна, а также современной посуды со специальным дном для индукционных плит.

уникальные шаблоны и модули для dle

Лучшие кастрюли из нержавеющей стали

Посуда изнержавейки– настоящий лидер среди домохозяек и профессиональных поваров.Она легко моется даже твердыми средствами, устойчива кразнымтемпературам, не вступает в химические реакции с пищей, а такжеимеетсимпатичныйвнешнийвид. Производители дополняют свои модели удобными крышками из прочного стекла,а такжеручками соспециальным покрытием.Врейтингвошлилучшиепроизводителикастрюльизнержавеющей стали.

2 Rondell


Идеальное соотношение цены и качества изделий
Страна: Германия
Рейтинг (2018): 4.8

Известный бренд Rondell изготавливает не просто высококачественную посуду из нержавеющей стали, но и абсолютно безопасную для человека. Все материалы проходят строгий контроль, а при производстве любой модели специалисты компании следят за точным соблюдением технологического процесса. На выбор предоставляется более 50 кастрюль из нержавейки отличного качества. Все они оснащены крышками из термостойкого стекла, удобными ручками с клепочным креплением. Есть модели как с полировкой внешнего слоя, так и без. Толстое дно не дает еде пригореть и обеспечивает равномерный прогрев. 

Достоинства:

  • нержавеющая сталь высокого качества;
  • оптимальная стоимость;
  • хорошие отзывы;
  • большой ассортимент;
  • технология вплавленного дна;
  • прочные удобные крепления;
  • долговечность.

Недостатки:

Сейчас на рынке представлено огромное количество различных кастрюль. Они отличны по внешнему виду, форму, дизайну, но самое главное – материалу. Самыми популярными считаются нержавеющая сталь, чугун и алюминий. Мы рассмотрели плюсы и минусы каждого из них, чтобы вам легче было сделать правильный выбор.

Материал

Преимущества

Недостатки

Нержавеющая сталь

+ Безопасное хранение пищи

+ Ударопрочность

+ Высокая износостойкость

+ Равномерное распределение температуры

- Высокая цена

- Толстое дно иногда слишком долго прогревается

Чугун

+ Не царапается

+ Долговечен

+ Абсолютно безопасен для здоровья

- Очень большой вес

- Долгий нагрев

Алюминий

+ Дешевизна

+ Легкий вес

+ Идеально подходит для кипячения молока

+ Склонен к деформации

+ Быстро появляется темный налет

1 Tescoma


Высочайшее качество
Страна: Чехия
Рейтинг (2018): 4.9

Посуда чешской фирмы Tescoma – одна из самых популярных на отечественном рынке. Компания более 20 лет предлагает большой выбор изделий, выполненных из лучших материалов.Посуда из нержавеющей стали – не исключение.Прежде чем попасть на прилавок, модель проходит несколько этапов создания: сначала в Центре Дизайна разрабатывается оригинальный стилькастрюли, затем до мелочей продумывается ее конструкция, а после изготовления она проходит специальное тестирование.Кстати, почти весь ассортимент подходит для самых разных плит (газовая, индукционная и т.д.). Компания старается радовать своих клиентов, поэтому каждую неделю выпускает горячую новинку.Tescoma использует только сертифицированные материалы, что доказывает высокая износостойкость ее посуды.Отзывы покупателей о бренде исключительно положительные.

Достоинства:

  • повышенная износостойкость;
  • стильный неповторимый дизайн;
  • высочайшее качество;
  • широкий модельный ряд;
  • универсальность;
  • безопасные материалы.

Недостатки:

к началу рейтинга


Лучшие кастрюли из чугуна

Чугун во все времена ассоциировался свысокой надежностью.Кастрюлииз такого материала будут долго служить на кухне, приэтом,практически не меняя свой внешний вид. Благодарятолстым стенкам и дну, тепло проникает внутрь равномерно, а после приготовления создается эффект русской печи, т.е. происходит томление еды. Мы выбралилучшую фирму-производителя чугунныхкастрюльпо мнению покупателей.

1 GIPFEL


Самый надежный
Страна: Бельгия (производится в Китае)
Рейтинг (2018): 4.9

Всемирно известный производитель кухонной утвари GIPFEL имеет высокие показатели качества продаваемой продукции. Ассортимент насчитывает более 3000 моделей различных предметов, среди которых популярные чугунные кастрюли. Они отличаются необычной формой, которая способствует быстрому равномерному распределению тепла. Инновационные технологии в сочетании с высококачественными материалами позволяют компании выпускать по-настоящему надежную посуду. Крышки из термостойкого стекла и ручки из нержавеющей стали служат долгое время. Большинство представленных моделей имеют уникальное антипригарное покрытие ILAG.

Достоинства:

  • инновационные технологии;
  • отличные показатели износостойкости;
  • чугун высокого качества;
  • необычные удобные формы;
  • большой выбор;
  • стильный внешний вид;
  • крепления из надежных материалов;
  • плотно прилегающие крышки.

Недостатки:

к началу рейтинга

Лучшие кастрюли для индукционной плиты

Сейчас существует несколько видов кухонных плит, работающих разными способами. Среди них особое место занимают индукционные. В них тепло передается за счет вихревого воздействия тока, который в свою очередь создается магнитным полем.Уникальная система требует использования посуды со специальным дном. В наш рейтингвошлилучшиепроизводителикастрюльдля индукционных плит.

2 Bekker


Лучший функционал
Рейтинг (2018): 4.7

Посуда фирмы Bekker является вполне доступной по стоимости и одновременно очень надежной. Она представлена несколькими линейками кастрюль, некоторые из которых обладают возможностью использования на индукционных плитах.Ручки удобной формы имеют уникальное покрытие «Softtouch», обеспечивающеебезопасное касание. Сделана посуда из нержавеющей стали или алюминия, которые имеют матовое, зеркальное или мраморное покрытие. Внутри каждой модели есть специальная мерная шкала. На выбор представлено много вариантов объема и дизайна. Уникальное капсулированное дно отвечает за постепенную подачу тепла внутрь. Приготовление пищи становится проще с крышкой из прочного стекла с отверстием для пара. 

Достоинства:

  • строгий дизайн;
  • оптимальная стоимость;
  • хорошее качество;
  • доступность;
  • специальное покрытие ручек;
  • позитивные отзывы покупателей.

Недостатки:


1 TEFAL


Самый продаваемый
Страна: Франция
Рейтинг (2018): 4.9

Ведущий мировой производитель TEFAL – образец надежности и долговечности. Специалистами компании разработаны уникальные технологии изготовления посуды. Благодаря наличию современного оборудования, использованиюлучших материалов и строгому соблюдению норм, товары бренда являются одними из самых продаваемых во всем мире. Помимо неповторимого дизайна, все кастрюли оснащены уникальной функцией – индикатором температуры. TefalThermo-Spot – специальный участок посередине, который меняет цвет в зависимости от степени нагрева. Это позволяет получить идеальный вкус любого продукта. Еще одним достоинством является сверхпрочное титановое покрытие TitaniumExtra, которое предотвращает пригорание. Благодаря применению инноваций, кастрюли фирмы подходят для индукционных плит.

Достоинства:

  • современные материалы;
  • удобные возможности;
  • надежность;
  • повышенная износостойкость;
  • качественная сборка;
  • отличные отзывы;
  • сохранение вкуса продуктов;
  • предотвращение перегрева.

Недостатки:

к началу рейтинга

Лучшие эмалированные кастрюли

Эмалированнаяпосуда всегда занимала особое место на любой кухне. Красивое глянцевое покрытие с различными узорами одновременно с хорошим качеством и удобством – все это прокастрюли, покрытые эмалью.Они отличаются доступной стоимостью и стильным внешним видом, отлично вписываются в любой интерьер кухонной зоны.Нижепредставлен лучший бренд-производительэмалированныхкастрюль.

1 Mayer&Boch


Лучший дизайн
Страна: Германия (производится в Китае)
Рейтинг (2018): 4.8

Популярная фирма Mayer&Boch– воплощение хорошего качества по доступной цене. Ассортимент кастрюль насчитывает более 200 наименований, среди которых особое место занимают эмалированные модели. Они изготавливаются из специализированной прочной стали, оснащены надежными креплениями и практически не подвержены деформации. Внешний слой покрыт эмалью, на которую, как правило, нанесен красивый рисунок. Чаще всего дизайнеры Mayer&Bochукрашают свою посуду цветочными узорами. Такая стильная кухонная утварь станет не только хорошим помощником, но и отлично будет смотреться на любой кухне.

Достоинства:

  • удобные крышки в комплекте;
  • качественное эмалированное покрытие;
  • оптимальные цены;
  • надежные ручки;
  • большой выбор объемов, а также дизайна.

Недостатки:

  • большой вес;
  • быстро царапается.

к началу рейтинга



Как выбрать кастрюлю

Одними из самых важных предметов кухонной утвари считаются кастрюли. Самые качественные из них приносят пользу хозяйке в течение долгих лет. Чтобы остановить свой выбор на лучшем варианте, придерживайтесь следующих советов и правил:

  • Для удобства сразу выбирайте посуду в комплекте с крышкой.
  • У алюминиевых моделей должно быть толстое (3 мм) и ровное дно.
  • Кастрюли из нержавеющей стали в идеале должны иметь толстые стенки и дно для равномерного прогрева.
  • Плотно прилегающая крышка обеспечивает высокую скорость приготовления блюд.
  • Состав материала должен быть безопасным и не вступать в хим. реакции (для долгого хранения готовой еды).
  • Ручки должны быть покрыты специальным составом, повышающим их износостойкость.
  • Чем тяжелее чугунная кастрюля – тем выше качество материала.
Источник: http://markakachestva.ru/best-brands/1324-luchshie-firmy-proizvoditeli-kastryul.html
Интересное