Категории

Печенье вареньем без масла

Песочное печенье с вареньем "Вкус детства". Рецепт печенья, простой и невероятно вкусный.

Печенье из варенья — постная выпечка

Прилагательное «краковский» у людей по сей день ассоциируется с одноименным колбасным изделием, но есть и выпечка, название которой сочетается с этим словом. Жители нашей страны, которым больше 20 лет, хорошо знакомы с этим лакомством. Краковское печенье из варенья – это некий «привет» из СССР, но вкус понравится и современной детворе.

Как приготовить печенье с вареньем

У любого блюда есть ряд характерных черт, отличающих его от похожих кушаний. Домашнее печенье с вареньем допускает различные варианты, но в классическом виде подразумевает:

  • Масляное тесто. За основу берется масло или качественный маргарин, объединяется с яйцами и сухими ингредиентами, образовывая в итоге плотный комок. Из него впоследствии и будут сделаны печенья.
  • Заморозка. В отдельных рецептах перед тем как приготовить кулинарное изделие, тесто требуется подержать в холодильнике. Данный вариант выпечки тоже относится к таковым. Нередко из части замороженного теста изготавливают крошку для посыпки изделия перед выпеканием.
  • Слои. Если бы в изделии присутствовало только тесто, то это было бы скучно. Кроме того, печенья без начинки рискуют получиться слишком сухими. Традиционный рецепт предусматривает наличие одного или нескольких слоев негустого джема.

Рецепты печенья с вареньем

Многие блюда в народе получают разные забавные названия. Печенье, пропитанное вареньем, например, нередко называют кудрявым. Кроме того, в кулинарных книгах попадается название Каракум, обозначающее то же лакомство. Приготовить вкусное дополнение к чаю быстро и просто мечтает каждая хозяйка. Помните, чтобы получить ароматное и красивое, как на фото, изделие, необходимо строго соблюдать пошаговые рекомендации. Свои коррективы в печенье из песочного теста с вареньем вносить можно, но основные моменты должны выполняться по рецепту.

Венское печенье

Популярный в австрийской столице штрудель является уже чем-то вроде национального блюда. Этот венский десерт можно найти в любом кафе города. Однако есть и не менее интересные и вкусные рецепты, почитаемые в Австрии, которые нетрудно приготовить у себя на кухне. Печенье венское с вареньем, как и овсяное, должно быть в меру рассыпчатым. Важно не передержать изделие в духовке, иначе отломить кусочек будет трудно.

Ингредиенты:

  • масло сливочное – 255 г;
  • мука – 1,2 кг;
  • песок сахарный – 255 г;
  • варенье – 250 г;
  • яйцо – 2 шт.;
  • сода – 1 ч. л.;

Способ приготовления:

  1. Аккуратно растопите масло. Добавляйте яйца и сахар, вмешивая их.
  2. Слегка взбивайте смесь венчиком, чтобы кристаллики разошлись.
  3. Муку вперемешку с содой необходимо класть постепенно, замешивая плотный комок.
  4. Треть теста уберите в морозильную камеру на четверть часа, а остаток распределите по противню.
  5. Вымажете полученный слой вареньем.
  6. Достаньте из морозилки заготовку, потрите на терке. Выложите насыпной слой на джем.
  7. Полчаса пеките печенье в духовке при температуре 180 градусов. Остудите и нарежьте пластинами.

Песочное печенье с вареньем

Нередко между разными блюдами есть всего несколько отличий, позволяющих понять, что это за лакомство. Рецепт печенья с вареньем очень напоминает тертый пирог, но текстура первого изделия ближе к песочной выпечке. В этом нелегком кулинарном деле вам не обойтись без масла и яиц, поэтому, перед тем как приготовить десерт, запаситесь этими продуктами в достаточном количестве.

Ингредиенты:

  • варенье малиновое – 255 г;
  • мука – 750 г;
  • масло – 210 г;
  • яйцо – 1 шт.;
  • сахар – 230 г;
  • сода – ? ч. л.;
  • соль.

Способ приготовления:

  1. Размягченное масло разотрите с сахаром добела.
  2. Разбейте в сахарно-масляную смесь яйцо, вмешайте его.
  3. Положите соду и соль, хорошо размешайте.
  4. Постепенно добавляя муку, замесите плотное тесто.
  5. Раскатайте два пласта: один положите на смазанный маслом противень, вилкой сделайте отверстия.
  6. Сверху выложите варенье. Прикройте вторым пластом, вновь поработайте вилкой.
  7. При 180 градусах печенье будет готово через полчаса. Чтобы оно выглядело интересным, как на фото, нарежьте его ромбиками.

Тертое печенье с вареньем

Плотная текстура теста, пролежавшего некоторое время в холодильнике, дает кулинарам простор для творчества. Как правило, печенье с джемом содержит три обязательных слоя. Первый представляет собой однородный пласт средней толщины, далее следует прослойка из варенья, а сверху кладут крошки. Чтобы их получить, необходимо тереть замерзшее тесто до образования небольших частичек.

Ингредиенты:

  • варенье – 255 г;
  • мука – 1 кг;
  • маргарин – 220 г;
  • песок сахарный – 240 г;
  • яйцо – 2 шт.;
  • сода – ? ч. л.

Способ приготовления:

  1. Масло порежьте кубиками.
  2. Высыпьте сахар, разбейте яйца и хорошо перемешайте всё.
  3. Гашеную соду добавьте в смесь.
  4. Просейте муку, аккуратно добавляйте ее в тесто, постоянно мешая.
  5. Воспользуйтесь спиралевидными насадками миксера, чтобы замесить плотный ком.
  6. Чтобы сделать печенье на терке с вареньем, заморозьте третью часть теста, а остальное растяните по подготовленному противню.
  7. Пропитайте слой вареньем.
  8. Замороженную часть натрите с помощью терки и выложите крошки сверху.
  9. После 20 минут выпекания при температуре 200 градусов, остудите изделие и нарежьте по своему вкусу.

Печенье на кефире с вареньем

Когда нужно приготовить какой-то вкусный десерт так, чтобы он получился недорогим и не потребовал больших временных затрат, хозяйки обращаются за помощью к духовке и повседневным продуктам. Кисломолочные продукты, такие как творог или кефир, встречаются в рецептах выпечки нередко. Они делают изделие более мягким и воздушным. Печенье на кефире с вареньем получается хрустящим и ароматным.

Ингредиенты:

  • кефир – 250 мл;
  • маргарин – 110 г;
  • мука – 875 г;
  • джем – 250 г;
  • сахар – 125 г;
  • яйцо – 2 шт.;
  • разрыхлитель – 1 ч. л.;
  • соль.

Способ приготовления:

  1. Подтаявший маргарин хорошо смешайте с сахаром, кефиром и солью.
  2. Объедините муку с разрыхлителем и добавляйте к уже смешанным ингредиентам.
  3. Плотный комок теста поделите на две части – 2/3 и 1/3. Меньшую отправьте в холодильник.
  4. По противню раскатайте упругую массу и промажьте слой джемом.
  5. От замороженного куска отрывайте небольшие кусочки и укладывайте поверх джема.
  6. Печь необходимо при 180 градусах полчаса. После остывания нарежьте печенья.

Печенье из слоеного теста с вареньем

Простую, на первый взгляд, выпечку можно превратить в произведения искусства, достойные красоваться на фото в журналах. Перед тем как приготовить печенье из слоеного теста с вареньем, можно сделать несколько заготовок и отправить в холодильник до лучших времен. В дальнейшем их можно будет использовать, чтобы сделать вкусное лакомство на скорую руку.

Ингредиенты:

  • дрожжевое слоеное тесто – 155 г;
  • смородиновое варенье – 60 мл.

Способ приготовления:

  1. Приготовьте дрожжевое тесто или купите готовое.
  2. Положите первый пласт на противень, по периметру сделайте отверстия вилкой.
  3. Промажьте поверхность вареньем и закройте еще одним слоем теста. Сделайте такие же отверстия.
  4. Вы можете делать несколько слоев, пока тесто не закончится.
  5. Отправьте выпечку в духовку на полчаса, температура должна быть 180 градусов. Разделите на порции.

Печенье с вареньем на сметане

Помимо плотности, тесто для выпечки должно быть эластичным, тогда вы не столкнетесь с такой проблемой, как трещинки на готовом изделии. Печенье с вареньем на сметане или с добавлением творожного сыра готовится практически как и другие варианты этого блюда с небольшим расхождением в ингредиентах. Оно получится песочным, но не будет сильно рассыпаться.

Ингредиенты:

  • повидло – 450 г;
  • мука – 0,5 кг;
  • сметана – 2 ст. л.;
  • масло сливочное – 180 г;
  • сахар – 230 г;
  • яйцо – 2 шт.;
  • сода – 1 ч. л.

Способ приготовления:

  1. Размягченное при комнатной температуре масло объедините с яйцами, сахаром и сметаной.
  2. В однородную массу добавьте соду и всыпайте постепенно муку. Комочков быть не должно.
  3. Четверть теста, завернутого в пленку, положите на час в морозилку. Остальное раскатайте по промасленному противню.
  4. Выложите поверх этого пласта повидло.
  5. Замороженный кусок пропустите через мясорубку и полученными частичками украсьте верх изделия.
  6. Выпекайте на 200 градусах четверть часа, после чего остудите и разделите.

Видео: песочное печенье с вареньем и крошкой

Источник: http://sovets.net/8205-pechene-s-varenem.html

Песочное печенье без сливочного масла и маргарина

Сладости невозможно не любить. Они способны улучшить настроение и имеют ни с чем несравнимый вкус. К сладостям относят: конфеты, мармелад, зефир, выпечку и другие, не менее вкусные вещи.

В последний раздел (выпечку) входят: пирожные, торты, пироги, печенье.

Песочное печенье без масла и маргарина можно легко приготовить своими руками.

Чтобы порадовать близких, достаточно вымесить густую смесь из продуктов, которые требует кулинарный рецепт, раскатать ее на рабочей поверхности и с помощью специальных формочек (или просто маленького стакана) вырезать фигурки.

Преимущества печенья перед другими видами выпечки

Замесить тесто для печенюшек без маргарина можно из продуктов, залежавшихся в холодильнике, однако у которых еще не истек срок годности.

Печенье без маргарина обладает нейтральным вкусом, так что его можно готовить как со сладкой, так и соленой начинкой.

Такую выпечку без маргарина разрешается употреблять маленьким детям, их родителям и пожилым людям.

И пара советов, для тех, кто решил приготовить печенье без маргарина в домашних условиях:

  1. Более полезным печенье будет, если в его приготовлении использовалось растительное масло, а не пачка маргарина.
  2. Ускорить процесс замешивания теста можно, если применить не растопленное сливочное масло, а жидкое растительное.

Рецепт печенья на растительном масле

Замесите тесто на растительном жире из:

60 мл постного масла; 100 г сахара; 160 г муки пшеничной; один банан; 60 мл воды. Еще вам понадобится пол чайной ложки соды и столько же соли.

Мягкое и воздушное печенье на растительном масле получается из просеянной муки, так что не забудьте достать сито.

Этапы приготовления:

  1. В миске с высокими бортами перемешайте растительное масло и муку. С помощью миксера вы сделаете это быстро и без усилий.
  2. В глубокой тарелке разомните банан, нарезанный кружочками, и добавьте его в миску.
  3. Следом отправьте остальные ингредиенты: сахар, воду, соль и соду (ее погасите яблочным уксусом).
  4. Рабочую поверхность присыпьте мукой и выложите на нее готовое тесто, приготовленное на растительном жире.
  5. Скалкой раскатайте пласт толщиной 5-6 мм и формочками вырежьте фигурки.
  6. Из обрезков снова скатайте шар, при необходимости добавьте немного муки, и повторите процедуру с раскатыванием и формированием заготовок сначала.
  7. В разогретую духовую печь (180 градусов) отправьте противень с печеньем . Через 20 минут выпечку на растительном масле можно доставать и выкладывать на блюдо.

Песочное печенье на растительном масле украсьте, посыпав его сахарной пудрой.

Если понравился рецепт, предлагаю ознакомиться с другими, не менее интересными способами изготовления вкусной выпечки.

Рецепт мягкого песочного печенья на сметане

Печенье будет буквально таять во рту, если вы добавите в состав теста сметану. Этот молочнокислый продукт отвечает за пышность выпечки, и если вам не терпится в этом удостовериться, замесите тесто и испеките песочное печенье.

Вам потребуется: полкилограмма муки; 3 яйца; 1 стакан сметаны; 4 ст. ложки сахара-песка; по ? ч. ложки соли и соды.

Начинаем готовить и, прежде всего, просеем муку. Вслед за этим вам необходимо:

  1. Смешать в емкости подходящего размера яйца с сахаром.
  2. Добавить сметану и гашеную соду.
  3. Всыпать подготовленную муку и замесить крутое тесто. Оно должно отходить от стенок и не прилипать к рукам.
  4. Отставьте миску с тестом в сторону и подождите 20 минут.
  5. Доску подпылить мукой и раскатать массу в тонкий пласт.
  6. Вырезать маленьким стаканом круги, если нет специальных формочек, и выложить их на противень. Если есть желание приготовить печенье с начинкой, то откройте баночку густого варенья или повидла. Маленькую ложку домашней сладкой заготовки положите в центр круга, накройте сверху таким же отрезком теста и защипните края.
  7. Духовку разогрейте заранее, ведь выпечка должна сразу попасть в горячую печь. При температуре 180 градусов песочное печенье выпекается не более 25 минут. Вам нужно наблюдать за состоянием выпечки, и как только она зарумянится, достать и выложить на стол.

Рецепт, который мы рассмотрели, очень простой, с ним справится любая хозяйка. А на очереди…

Рецепт песочного печенья из творога на растительном масле

Выпечка с кисломолочным сыром придется по вкусу всем членам семьи. Главное, соблюдать все правила приготовления.

Сначала заготовьте все продукты, это: два яйца; полкилограмма сыра; растительное масло – 30 мл; 4 стакана белой муки; 160 г сахарного песка.

Этапы приготовления:

  1. Творог протрите через сито и, добавив яйца и сахар, тщательно размешайте до однородности.
  2. Влейте 2 столовые ложки постного масла без запаха, затем всыпьте муку и замесите песочное тесто, которое не будет прилипать к ладоням.
  3. Заверните массу в пищевую пленку и охладите на протяжении 30 минут в холодильной камере.
  4. Как только время истекло, присыпьте стол мукой и раскатайте тесто в пласт, его толщина должна быть 5-7 мм.
  5. С помощью формочек вырежьте фигурки и уложите их на дно противня, застеленного пергаментной бумагой.

Режим выпекания тот же: 20 минут при 180 градусах. Подавайте нежную выпечку к чаю, кофе, другими напитками. Добавить сладости можно, подав на стол джем, сгущенное молоко или мед.

Рецепт хрустящей выпечки без сливочного масла

В тесто, из которого впоследствии выпекается печенье, не обязательно класть жиры. И без этого калорийного продукта выпечка получается вкусной и хрустящей.

Чтобы обогатить песочное печенье без сливочного жира, добавьте в него дробленые орехи, кусочки шоколада или сушеный виноград без косточек.

Список продуктов: 2 яйца; по одному стакану сахарного песка и муки тонкого помола; ванильный сахар.

Наполнители: семечки; изюм, орехи, черный и молочный шоколад; апельсиновая цедра; кунжут. Можете выбрать из списка два компонента, которые вам больше по душе, а можете один, все равно выпечка будет вкусной и ароматной.

Описание приготовления теста:

  1. Смешайте яйца с сахарным песком. Его не обязательно брать целый стакан, и если вы не любите очень сладкую выпечку, советую уменьшить количество этого сыпучего ингредиента до ? стакана.
  2. Хочу предупредить, что тщательное взбивание ингредиентов не улучшит качество выпечки, так что пользуйтесь деревянной лопаткой или ручным венчиком.
  3. По частям всыпьте муку и замесите тесто, по консистенции напоминающее засахарившийся мед.
  4. Самое время добавьте наполнитель и равномерно распределите его по всей массе.
  5. С помощью двух чайных ложек (одной набирать, а другой снимать густую массу) выложите песочное печенье на противень, смазанный жиром.
  6. Отправьте выпечку в горячую (180 градусов) духовую печь буквально на 10 минут.

Из количества продуктов, которые требует этот кулинарный рецепт, выходит два противня сладкого хрустящих печенюшек.

Казалось бы, из минимального набора ингредиентов не может получиться что-нибудь стоящее и достойное вашего внимания. Вопреки всему, вкусная выпечка получается и из того, что найдется на вашей кухне.

Дав печенью остыть, сложите его в контейнер с плотно закрывающейся крышкой. В таких условиях выпечка сохраняется свежей несколько дней и не теряет своей свежести и мягкости.

Несколько полезных советов

  • Точно отмеряйте все ингредиенты и соблюдайте технологию приготовления. Если вы впервые решили заняться выпечкой, не стоит сразу же экспериментировать.
  • В духовках разных типов не всегда налажен процесс конвекции.
  • Если вы хотите, чтобы песочное печенье равномерно пропеклось, приложите немного усилий: по прошествии половины отведенного времени, достаньте противень и переверните печенье на противоположную сторону.
  • Чтобы тесто получилось эластичным, выдержите его в холодном месте 30-40 минут.

Выпечка, сделанная своими руками, обрадует ваших родных и станет приятным дополнением к чаепитию.

Источник: https://ivanrogal.ru/recepty_pechenya/pesochnoe-pechene-bez-slivochnogo-masla-i-margarina.html

Простое печенье без масла и маргарина

Содержание материала:

Нежное лакомство, любимое многими с детства – печенье с вареньем. Это весьма универсальная выпечка. Существует масса вариантов: из слоеного или песочного теста, на сметане или кефире. В нашей подборке вы обязательно найдете свой идеальный вариант приготовления сдобы.

Песочное печенье с вареньем

Вкус, который знаком с детства. Многим эту выпечку готовили по утрам бабушки. Нежнейшее печенье, которое просто тает во рту.

Ингредиенты:

  • маргарин – 380 г мягкий;
  • яйца – 2 шт.;
  • варенье – 430 г;
  • сахар – 180 г;
  • мука – 870 г;
  • сода – 2 ч. ложечки (погасить).

Приготовление:

  1. Засыпать мукой маргарин, который полежал на столе несколько часов и стал мягким.
  2. Взять вилку. Перетереть.
  3. Влить яйца.
  4. Сахар залить яйцами. Венчиком перемешать.
  5. Соединить две массы.
  6. Всыпать соду.
  7. Вымесить.
  8. Сформировать шар.
  9. Укрыть пакетом.
  10. Поместить в холодильник.
  11. Выдержать полчаса.
  12. Разрезать.
  13. Большую часть раскатать.
  14. Отправить на противень.
  15. Промазать вареньем.
  16. Взять терку. Она должна быть крупной.
  17. Натереть остаток теста.
  18. Присыпать варенье.
  19. Отправить в духовой шкаф.
  20. Температура 185 гр.
  21. Подержать до золотого цвета выпечки.
  22. Достать.
  23. Порезать ромбами.

С тертым тестом сверху

Традиционно эту выпечку делают в большом количестве. Выпекают одним куском на целом противне. После приготовления печенье с вареньем и тертым тестом сверху нарезают порционно.

Ингредиенты:

  • ванилин — пакет;
  • мука – 430 г;
  • разрыхлитель – 1 ч. ложка;
  • маргарин – 240 г;
  • сахар – 180 г;
  • варенье – 380 г;
  • яйцо – 1 шт.

Приготовление:

  1. За пару часов до готовки поместить на стол маргарин. Он должен отлежаться и стать мягким.
  2. Присыпать мукой.
  3. Засыпать разрыхлителем.
  4. Взять вилку. Перетереть массу.
  5. Сахаром засыпать яйцо. Перемешать.
  6. Влить в мучную массу.
  7. Посыпать ванилью. Замесить.
  8. Получится масса, которая не липнет и очень пластичная на ощупь.
  9. Разрезать. Сложить в пакеты. В первом должен быть кусок большего размера.
  10. Спрятать меньший в холодильник. Выдержать полчаса.
  11. Большую часть поместить в форму. Руками разровнять. На боках и дне тесто должно распределиться равномерно.
  12. Варенье для печенья подойдет любое. Расположить ровным слоем.
  13. Достать меньший кусок.
  14. Взять терку. Натереть. Присыпать варенье.
  15. Отправить в духовой шкаф, который к этому моменту имеет температуру не меньше 180 гр.
  16. Через полчаса в горячем виде разрезать на печеньки.

Венское печенье с вареньем

Если хотите приготовить простое экономное лакомство с изумительным вкусом, сделайте печенье по этому рецепту.

Ингредиенты:

  • соль – 0,5 ч. ложки;
  • масло – 230 г сливочное;
  • варенье – 290 г густое;
  • ваниль;
  • яйцо – 2 шт.;
  • мука – 630 г;
  • разрыхлитель – 1 ч. ложка;
  • сахар – 195 г.

Приготовление:

  1. Расплавить масло. В этом поможет микроволновка.
  2. Охладить до теплого состояния.
  3. Влить яйца.
  4. Присолить.
  5. Засыпать сахаром.
  6. Взять венчик. Перемешать.
  7. Присыпать смесью муки, ванили и разрыхлителя.
  8. Замесить.
  9. Масса не должна прилипать к рукам.
  10. Третью часть полученной массы спрятать в пакет и убрать в морозильную камеру.
  11. Распределить массу большую по размеру на противне. Толщина получится пол сантиметра.
  12. Промазать вареньем.
  13. Подмерзшую массу достать.
  14. Натереть. Пригодится терка крупная по размеру.
  15. Присыпать заготовку.
  16. Запечь в духовом шкафу (180 гр.).
  17. Когда появится красивый золотистый оттенок, достать. Нарезать печенки любой формы.

Домашняя выпечка из слоеного теста

Печенье из слоеного теста напоминает восточную выпечку. Используя покупное тесто, вы сократите время приготовления до минимума.

Ингредиенты:

  • тесто слоеное без дрожжей – 500 г;
  • сахар;
  • орехи – стакан;
  • яйцо – 1 шт.;
  • варенье.

Приготовление:

  1. Заранее достать тесто, и дать время в естественных условиях оттаять.
  2. Раскатать.
  3. В блендер закинуть орешки. Измельчить.
  4. Засыпать сахаром. Количество регулируйте по вашему вкусу.
  5. Присыпать пласт полученной смесью.
  6. Скатать в трубочку. Делать это необходимо как можно плотнее. Если слабо скатаете, то печенки развалятся.
  7. Нарезать на кружки. Размер одного должен получиться в один сантиметр.
  8. В центре надавить.
  9. Поместить варенье. Использовать можно любое, главное, чтобы было густым.
  10. Разместить на противень.
  11. Отправить запекаться в духовой шкаф. (180 гр.)
  12. Доставать, когда поверхность окрасится в золотистый цвет.

На кефире

Домашнее печенье во все времена славилось изумительным вкусом и ароматом, которым пропитывается весь дом.

Ингредиенты:

  • сахар – 160 г;
  • кефир – 180 мл;
  • мука – 430 г;
  • варенье;
  • масло – 110 г сливочное;
  • разрыхлитель – 1 ч. ложечка;
  • желток – 1 шт.

Приготовление:

  1. Дать маслу полежать в тепле пару часов.
  2. Засыпать мукой.
  3. Перетереть.
  4. Залить кефиром сахар. Перемешать.
  5. Засыпать разрыхлитель.
  6. Смешать мокрую и сухую часть.
  7. Замесить.
  8. Получится масса, которая не липнет, приятная на ощупь.
  9. Разделить на две части.
  10. Одну раскатать и распределить на противне.
  11. Размазать варенье. Для приготовления подойдет любое густое.
  12. Раскатать вторую часть.
  13. Укрыть заготовку.
  14. Слегка прижать.
  15. Перемешать желток.
  16. Взять кисточку силиконовую. Обмакнуть в желток.
  17. Промазать поверхность заготовки.
  18. Отправить в духовку.
  19. Режим должен быть выставлен на 180 гр.
  20. Запекать полчаса.
  21. Достать. Нарезать на части.

Сметанное печенье с вареньем

В далекие времена всеобщего дефицита бабушки и мамы старались из простых продуктов приготовить вкуснейшее лакомство для семьи. Это один из проверенных и забытых многими рецепт.

Ингредиенты:

  • мука – 440 г;
  • маргарин – 180 г;
  • варенье – 440 г;
  • сметана – 480 мл;
  • сахар – 120 г.

Приготовление:

  1. Поместить в микроволновку масло. Растопить.
  2. Влить сметану.
  3. Размешать.
  4. Поместить половину от нормы сахара.
  5. Перемешать.
  6. Присыпать мукой, которую лучше всего добавлять частями.
  7. Вымесить.
  8. Разрезать. Получится три куска.
  9. Раскатать первую часть.
  10. Присыпать сахаром половину заготовки. На второй разместить густое варенье. Если варенье у вас жидкое, то смешать с крахмалом. От этого масса загустеет и не будет вытекать с печенья.
  11. Скатать. Получится рулет.
  12. Повторить процесс с оставшимися двумя кусками.
  13. Разместить на противне.
  14. Отправить выпекаться.
  15. Ставить необходимо, когда духовой шкаф достигнет температуры равной 180 гр.
  16. Выпекать 2/3 часа.
  17. Достать. В горячем состоянии нарезать на печеньки.

Курабье

Арабская сладость, которая покорила весь мир. На прилавках магазинов можно найти эту выпечку, но не всегда она бывает свежей и от этого пропадает настроение. Поэтому следует приготовить лакомство самостоятельно, ведь времени придется потратить мало, а продукты используются самые простые и доступные.

Ингредиенты:

  • ванилин;
  • масло/маргарин – 190 г;
  • варенье клубничное;
  • пудра сахарная – 85 г;
  • мука – 340 г;
  • белок – 1 шт.

Приготовление:

  1. Для приготовления масло необходимо мягкое. Для этого надо выдержать его в тепле не менее трех часов.
  2. Всыпать пудру. Взбить, используя миксер.
  3. Влить белок.
  4. Смешать.
  5. Засыпать ваниль.
  6. Присыпать мукой.
  7. Взбить.
  8. Поместить массу в специальный конверт с насадкой.
  9. Противень выстелить бумагой пергаментной.
  10. Отсадить печенки.
  11. В середину поместить варенье.
  12. Раскалить духовой шкаф. Температура понадобится 250 гр.
  13. Поместить заготовки на восемь минут.

Ирина

Источник: http://attuale.ru/pechene-s-varenem-7-retseptov/
Смотрите также: