Категории

Из лаваша что можно сделать на сковороде

БЫСТРЫЙ ЗАВТРАК, ПИЦЦА ИЗ ЛАВАША НА СКОВОРОДКЕ

Из тонкого лаваша: 12 лучших рецептов

Блюда из лаваша

Лаваш - это лепешка из пресного теста, которую использую в качестве хлеба на Кавказе, в Афганистане, Иране и других странах азиатского мира. Относительно недавно Лаваш стал пользоваться большой популярностью и в России, тут из него готовят преимущественно закуски, а также различные вторые блюда и выпечку. В этой подборке наши кулинары делятся рецептами блюд из лаваша с фотографиями и пошаговыми инструкциями.


Что приготовить из лаваша?

Ингредиенты

Тонкий лаваш - 1 шт.
Яйца - 3 шт.
Сыр - 100 г
Ветчина - 200 г
Зеленый лук - 1-2 пера
Острый перец - по вкусу
Зелень - для подачи

Сытный перекус — хрустящий лаваш с нежной начинкой.

Annabelle

Ингредиенты

Куриная печень - 800 г
Морковь - 1 шт.
Яблоко - 1 шт.
Лук шалот - 3 шт.
Корень имбиря - 15 г
Сливки - 70 мл
Чеснок - 1 зубчик
Лаваш - 2 шт.
Оливковое масло - 1 ст.л.
Соль - по вкусу
Черный молотый перец - по вкусу

Нежный паштет из куриной печени, аккуратно замотан в лаваш - отличная закуска, перекус и дополнение ко многим блюдам.

Ксюша

Ингредиенты

Лаваш - 1 шт.
Ветчина - 90 г
Сыр (в нарезке) - 90 г
Яйцо - 1 шт.
Растительное масло - для обжаривания

Конвертики из лаваша с сыром и ветчиной - отличный вариант не только для завтрака, но и для перекуса на работе или в школе.

Марина

Ингредиенты

Тонкий лаваш - 1 шт.
Яйца - 2 шт.
Сыр - 100 г
Майонез - 50 г
Соленый огурец - 1 шт.
Острый перец - по вкусу

Холодная закуска в виде рулета из тонкого лаваша с начинкой из вареного яйца и сыра.

Annabelle

Ингредиенты

Тонкий лаваш - 0,5 шт.
Сыр - 80 г
Ветчина - 80 г
Острый соус - 30 г

Горячий бутерброд для любителей экспресс-готовки: быстро, просто и вкусно.

Annabelle

Ингредиенты

Тонкий лаваш - 1 шт.
Ветчина - 100 г
Сыр - 100 г
Острый соус - 50 г

К супам, сладкому чаю, перекусу дома и на пикнике - вкусные треуголькики из лаваша с начинкой.

Annabelle

Ингредиенты

Лаваш большой - 2 шт.
Творог - 500 г
Яйцо - 1 шт.
Кефир - 180 мл
Соль - по вкусу
Масло сливочное - 40 г
Кинза - несколько веточек
Перец молотый - по вкусу

Предлагаю приготовить вариант ленивой ачмы из лаваша с творогом, которая не требует больших навыков и сэкономит ваше время.

Лана

Ингредиенты

Лаваш большой - 2 шт.
Вареная сгущенка - 0.5 банки
Орехи грецкие - 150 г
Масло сливочное - 50 г

Сахарная пудра - для посыпки

Самый простой рецепт ленивой пахлавы, который всегда выручит хозяйку и сэкономит время.

Лана

Ингредиенты

Лаваш или тольтилья - 4 шт.
Фарш говяжий - 350 г
Фарш куриный - 100 г
Лук репчатый - 1 шт.
Чеснок - 2 зубчика
Масло растительное - 2 ст.л.
Сыр плавленый - 200 г
Орегано - 1 ч.л.
Паприка сладкая - 1 ст.л.
Паприка сушеная - 1 ст.л.
Перец чили молотый - 1 ч.л.
Протертые томаты - 80 г
Соль - по вкусу

Буррито как в московском метро можно приготовить и в домашних условиях.

Лана

Ингредиенты

Шашлык мясной (готовый) - 100 г
Лаваш большой - 1 шт.
Огурец - 1 шт.
Помидор - 1 шт.
Лук репчатый - 0,5 шт.
Перец болгарский - 0,5 шт.
Кетчуп - 2 ст.л.
Горчица - по вкусу

Подача шашлыка в лаваше с овощами и соусами. Оригинальное блюдо из привычных продуктов!

Татьяна М.

Ингредиенты

Лаваш - 3 шт.
Сосиски - 3 шт.
Листья салата - по вкусу
Морковь (маринованная по-корейски) - 200 г
Огурец свежий - 200 г
Помидор - 1 шт.
Лук зеленый - по вкусу
Майонез - 3 ст.л.
Кетчуп - 3 ст.л.

Домашняя шаурма с сосиской, корейской морковью и овощами.

Татьяна М.

Ингредиенты

Тортилья - 2 шт.
Лук - 1 шт.
Сельдерей - 2 черешка
Морковь - 1 шт.
Капуста пекинская - 150 г
Шампиньоны - 150 г
Фасоль белая в собственном соку - 200 г
Петрушка - несколько веточек
Соль - по вкусу
Перец ч.м. - по вкусу
Соус томатный - 2-3 ст.л.
Масло растительное - 2-3 ст.л.
Перец или соус острый - по вкусу
Сахар - по желанию

Простой рецепт приготовления вкусного постного буррито с фасолью.

Татьяна

Ингредиенты

Лаваш порционный - 3 шт.
Сосиска - 3 шт.
Салат латук - 3 шт.
Морковь по-корейски - 100 г
Руккола - 0,5 пучка
Горчица - 3 ч.л.
Майонез - 3 ч.л.

Хот-дог в лаваше - вкусный фастфуд, который можно очень быстро приготовить в домашних условиях.

Татьяна

Ингредиенты

Лаваш - 2 больших
Куриное филе - 500 г
Лук - 1-2 шт.
Чеснок - 2 зубчика
Зелень любая - по вкусу
Помидор крупный - 1 шт.
Масло растительное - 3 ст.л.
Соль - по вкусу
Перец душистый молотый - щепотка
Хмели-сунели - 0.5 ч.л.
Паприка сладкая - 0.5 ч.л.
Сыр твердый - 200 г
Моцарелла - 70 г

Для заливки:
Кефир - 200 мл
Яйцо - 1 шт.
Соль - по вкусу

Для тех, кто не хочется заморачиваться с тестом, этот пирог - прекрасный выход из ситуации.

Лана

Ингредиенты

Лаваш – 2-3 шт. (в зависимости от размера)
Сыр твердый – 400 г
Творог – 300 г
Чеснок – 2 зубца
Яйцо куриное – 2 шт.
Молоко – 150 мл
Йогурт – 450 мл
Петрушка – несколько веточек
Укроп – несколько веточек
Масло сливочное – 80 г
Соль – по вкусу
Перец черный молотый – по вкусу

Быстро и просто можно приготовить сытный пирог из лаваша с сыром и зеленью. Вам не придется тратить время на приготовление теста.

diana1616

Ингредиенты

Лаваш - 1 шт.
Корейская морковь - 150 г
Ветчина - 200 г
Помидор - 2 шт.
Майонез - 70 г

Сочная и пикантная закуска из лаваша с корейской морковью и ветчиной. Быстро и вкусно.

Мария

Ингредиенты

Лаваш - 2 шт.
Корейская морковь - 150 г
Крабовые палочки - 200 г
Сыр творожный - 140 г

Мягкий рулет с начинкой из крабовых палочек и творожного сыра с пикантной морковью. Закуска на все случаи жизни.

Мария

Ингредиенты

Лаваш армянский (тонкий) - 1 лист
Колбаса вареная (без жира) - 500 г
Сыр полутвердый - 300 г
Помидоры - 4 шт.
Майонез - 3 ст.л.
Лук зеленый - по вкусу
Перец черный (молотый) - по желанию
Яйцо куриное - 1 шт.

Запеченный в духовке рулет из лаваша с колбасой и сыром - это быстрый и недорогой способ накормить семью или дружную компанию.

Kcuxen

Ингредиенты

Лаваш армянский – 1 шт.
Фарш свиной – 450-500 г
Вешенка – 150 г
Лук – 1 шт.
Чеснок сухой – 1,5 ч.л.
Помидоры – 1-2 шт.
Сладкий перец – 1 шт.
Яйца куриные – 2 шт.
Кефир – 70-100 мл (по желанию сметана)
Зелень – 1 пучок
Сулугуни – 100 г
Масло растительное – 80 мл
Соль, перец – по вкусу

Запеканка из лаваша с фаршем, приготовленная в духовке, очень вкусная, подойдет всем членам семьи.

Alena2018

Ингредиенты

Лаваш тонкий - 1 шт.
Морковь по-корейски - 80 г
Сыр (любой) - 50 г
Зелёный лук - 2 шт.
Майонез - 2 ст.л.

Этот аппетитный и яркий рулет с острой морковью и пряным сыром станет фаворитом стола!

Юна

Ингредиенты

Лаваш тонкий - 2-3 шт.
Сыр адыгейский - 300 г
Сыр твердый - 100 г
Зеленый лук - 2 шт.
Петрушка и укроп - 0,5 пучка
Соль и перец - по вкусу
Яйцо куриное - 2 шт.
Сметана - 250 г

Невероятно вкусный рецепт пирога из лаваша с двумя видами сыра и сметаной.

Татьяна

Ингредиенты

Говядина - 300 г
Лук репчатый - 1 шт.
Перец сладкий - 1 шт.
Перец чили зеленый - 1 шт.
Чеснок - 2 зубчика
Помидоры - 2 шт.
Фасоль консервированная - 1 банка
Кинза - пучок
Сыр Гауда - 50 г
Тортилья или лаваш - 4 шт.
Масло растительное - 3 ст.л.
Кориандр молотый - 0.5 ч.л.
Сок лимонный - по вкусу

Для подачи:
Соус сальса
Сметанный соус

Пикантный мексиканский фастфуд с мясом говядины в домашних условиях.

Лана

Ингредиенты

Творог - 200 г
Яйцо (маленькое) - 1 шт.
Сахар - 2 ст.л.
Лаваш тонкий - 1 шт.
Шоколад горький - 30 г
Клюква - 30 г
Растительное масло - для обжаривания пирожков
Соль - 1 щепотка

Из тонкого лаваша готовим вкусные жареные пирожки с творогом, дополним творожную начинку клюквой и ароматным шоколадом. Семья будет рада!

Юна

Ингредиенты

Лаваш – 3 шт.
Яйца – 2 шт.
Вода – 1 ст.л.
Сыр - 100-150 г
Колбаса – 200-300 г
Зеленый лук – 0.5 пучка
Петрушка – 0.25-0.5 пучка (по вкусу)
Сметана – 3 ст.л.
Горчица – 1 ч.л. (по желанию)
Соль – по вкусу
Перец черный молотый – по вкусу
Растительное масло – для жарки

Жареный лаваш с сочной начинкой из колбасы и расплавленного сыра - простая, но очень вкусная закуска, которая никого не оставит равнодушным.

Ирина Белая

Ингредиенты

Лаваш – 2 шт.
Лук зеленый – 60 г
Сметана – 100 г
Яйца – 10 шт.
Масло растительное – 1 ч.л.
Соль – по вкусу
Перец черный молотый – по вкусу

Пирожки из лаваша с яйцами и луком - палочка-выручалочка для тех, кому нужно быстро приготовить сытное и вкусное блюдо.

diana1616

Ингредиенты

Пшеничные лепешки с отрубями - 2 шт.
Капуста молодая - 100 г
Огурцы - 2 шт.
Помидоры - 2 шт.
Цукини - 1 шт.
Салат листовой - 2 шт.
Масло растительное - 0,5 ч.л.
Майонез постный - 2 ч.л.
Соль и перец - по вкусу

Постная шаурма с овощами - полезный "фастфуд", который очень просто приготовить в домашних условиях. Можно приготовить из лаваша.

Татьяна

Ингредиенты

Печень трески - 1 банка (230 г)
Лаваш армянский (тонкий) - 1 шт.
Яйцо куриное - 3 шт.
Сыр твёрдый - 50 г
Майонез - 3 ст.л.
Зелень - по вкусу

Вкусный, красивый и быстрый рулет из лаваша с печенью трески непременно понравится вашим гостям.

Rencha1

Ингредиенты

Рыбные консервы (у меня фарш лососевый) – 1 банка (240 г)
Лаваш тонкий – 2 шт.
Салат листовой – 1 шт.
Яйцо – 2 шт.
Сырок плавленый – 2 шт. (по 80 г)
Капуста пекинская – 100 г
Чеснок – 3 зубчика
Майонез – 80 г

Сочный и нежный рулет из лаваша, консервированной рыбы, плавленого сыра, вареного яйца и пекинской капусты. Просто, быстро и вкусно!

diana1616

Ингредиенты

Лаваш - 4-6 шт.
Сулугуни - 200 г
Кефир - 1-1,5 стакана
Яйцо - 1-2 шт.
Сливочное масло - 50 г

Приготовление ачмы в мультиварке из лаваша. Такая ачма вкусна и свежеприготовленной, и разогретой.

Нина Минина-Р

Ингредиенты

Лаваш большой - 2 шт.
Сыр Адыгейский - 300 г
Сыр твердый (тертый) - 3 ст.л.
Кефир или мацони - 300 г
Яйцо куриное - 2 шт.
Соль и перец - по вкусу и по желанию

Очень простой, но невероятный вкусный рецепт приготовления ачмы, пусть даже "ленивой".

Татьяна

Ингредиенты

Лаваш - 2 листа
Сметана – 3 ч.л.
Паприка молотая – по вкусу

Крем:
Творог - 150 г
Авокадо - 1 шт.
Киви - 1 шт.
Соль - по вкусу
Перец черный молотый - по вкусу
Красная икра - 3 ч.л.
Лимонный сок - по вкусу

Простой в приготовлении и интересный рецепт закуски на праздничный стол из творожного крема в корзиночках из лаваша.

Svetlaya

Ингредиенты

Лаваш - 1 шт.
Куриные бедра - 2 шт.
Молотый имбирь - по вкусу
Карри - по вкусу
Молотые перцы - по вкусу
Молотый мускатный орех - по вкусу
Шафран - по вкусу

Для соуса:
Сметана - 2 ст.л.
Чеснок - 2 зубка

Шаурма арабская - много сочного куриного мяса и пряностей и никаких овощей! Попробуйте!

natalka

Ингредиенты

Лаваш - 2 шт.
Фарш свиной - 250 г
Томатный соус - 4 ст.л.
Твердый сыр - 170 г
Помидоры - 1 шт.
Зелень свежая - 5-6 веточек
Соль - 1/5 ч.л.
Черный молотый перец - 2 щепотки
Масло для жарки - 2 ст.л.

Приготовьте шаурму с фаршем в домашних условиях, побалуйте себя и своих близких вкусной, оригинальной и очень сытной закуской.

ulka86

Ингредиенты

Лаваш тонкий - 2 шт.
Тунец - 1 банка
Морковь - 1 шт.
Сыр Пармезан - 80 г
Яйцо - 2 шт.
Лук зеленый - 4 шт.
Майонез - по вкусу

Новая и интересная интерпретация легендарного салата "Мимоза". Красиво и вкусно смотрится на праздничном столе.

Юна

Ингредиенты

Лаваш - 2 шт.
Сыр твёрдый - 150 г
Укроп свежий - 0.5 пучка
Петрушка свежая - 0.5 пучка
Яйца - 2 шт.
Масло подсолнечное - для жарки
Соль - по вкусу

Простая и вкусная закуска, которую можно приготовить к утреннему кофе или для перекуса. Готовятся такие конвертики довольно быстро...

Анжелика

Ингредиенты

Лаваш – 1 шт.
Пекинская капуста – 80 г
Сладкий перец – 80 г
Огурец свежий – 80 г
Свинина – 100 г
Укроп – 5 веточек
Зеленый лук – 5 веточек
Соль – по вкусу
Перец черный молотый – по вкусу
Розмарин сушеный – по вкусу
Масло подсолнечное – для жарки
Майонез – по вкусу

Сытная и очень вкусная закуска для всей семьи. Её любят как взрослые, так и дети. Быстро готовится и быстро съедается...

Svetlaya

Ингредиенты

Лаваш – 4 шт.
Томаты – 2-4 шт. (по вкусу)
Сладкий перец – 1-3 шт. (по вкусу)
Листья салата – 1 пучок
Острый соус/томатный соус – по вкусу
Лимон/лайм – 1 шт. (на все этапы приготовления)
Шампиньоны - 400-500 г
Растительное масло – 1 ст.л. (для жарки)

Заправка для грибов:
Оливковое масло - 1 ст.л.
Чеснок – 1 зубчик
Лимон – 0.5 шт. (цедра и сок)
Зелень – по вкусу

Быстрые маринованные огурцы:
Огурцы – 300г
Лук репчатый – 1 шт.
Уксус (яблочный/винный) -1 ст.л.
Соль – 2-3 щепотки
Сахар – 1 щепотка
Сок лимона/лайма - по вкусу
Кунжут/кунжутное масло – по желанию

Чесночный соус:
Картофель – 1 шт. (250 г)
Чеснок – 0.5–1 головка (по вкусу)
Соль – по вкусу
Сок лимона – 2 ч.л.
Перец черный молотый – по вкусу
Масло оливковое/вкусное растительное – 70-150 мл (по необходимости)
Свежая зелень – по вкусу

Вегетарианская шаурма - легкий и вкусный постный рулет из лаваша с начинкой из овощей, грибов и зелени.

Ирина Белая

Ингредиенты

Колбаса вареная - 230 г
Лаваш - 7 шт.
Огурец свежий - 130 г
Помидор - 190 г
Капуста белокочанная - 180 г
Морковь по-корейски - 100 г
Сыр - 90 г

Соус:
Майонез - по вкусу
Кетчуп - по вкусу

Хорошо, если у вас есть возможность приготовить фастфуд дома. Шаурма получается вкусной, сытной и довольно простой в приготовлении.

Марина

Ингредиенты

Куриная грудка – 1 шт.
Лаваш – 2 шт.
Пекинская капуста – 4 листа
Помидоры – 2 шт.
Огурец – 1 шт.
Свежая зелень – по вкусу
Яблочный майонез – 2-3 ст.л.

Шаурма – это обычно сытная мясная закуска с соусами типа кетчупа и майонеза. Для диетического варианта жирные и жареные виды ...

Нина Минина-Р

Ингредиенты

Лаваш - 1 шт.
Куриное филе - 250 г
Растительное масло - 20 мл
Морковь - 30 г
Сладкий перец - 50 г
Белокочанная капуста - 50 г
Соленые огурцы - 50 г
Зеленый лук - 2 пера
Майонез - 2 ст.л.
Кетчуп - 2 ст.л.
Соль, перец - по вкусу

В духовке тонкий лаваш быстро подсыхает и с треском ломается мелкими пластинами, раскрывается его аппетитный хлебный аромат, а начинка чуть ...

Annabelle

Ингредиенты

Лаваш тонкий - 1 шт.
Куриная грудка - 0,5 шт.
Помидор - 0,5 шт.
Капуста - 30 г
Сыр твердый - 30 г
Уксус белый винный - 0,5 ч.л.
Соль - по вкусу
Перец ч.м. - по вкусу
Розмарин - 0,5 ч.л.
Кориандр - 0,5 ч.л.
Куркума - 0,5 ч.л.
Масло оливковое - 1 ч.л.

Для соуса:
Йогурт натуральный - 2 ст.л.
Сок лимонный - 0,5 ч.л.
Соль - по вкусу
Перец ч.м. - по вкусу
Чеснок - 0,5 зубчика

Мне кажется, что в каждой семье обязательно найдется хотя бы один любитель шаурмы. Так как мой сын очень любит домашний ...

Татьяна

Ингредиенты

Картофель жареный - 40 г
Лаваш тонкий - 0.5 шт.
Масло сливочное - 30 г
Молоко - 30 мл
Соль - 0.5 щепотки
Сыр Моцарелла - 40 г
Яйца куриные - 1 шт.

Ёка — гениальное изобретение для завтрака, это не что иное, как сырный омлет, поджаренный в лаваше. Блюдо имеет такое забавное ...

natalka

Ингредиенты

Лаваш длинный тонкий - 3 шт.
Капуста белокочанная - 200 г
Говядина - 250-300 г
Соль - по вкусу
Огурец свежий - 1 шт.
Перец сладкий - 0.5 шт.
Перец острый - 0.5 шт.
Помидоры - 2 шт.
Лук репчатый - 0.5 шт.
Соевый соус - 1 ст.л.
Лимонный сок - 1 ст.л.
Сахар - 1 ч.л.

Соус:
Майонез - 3 ст.л.
Кетчуп - 1 ст.л.
Чеснок - 2 зубчика

Как ее только не называют - шаурма, шаверма и т.д. В каждой стране свое название, а этот фастфуд распространился не ...

Лана

Ингредиенты

Лаваш (большой лист) - 1 шт.
Фарш говяжий - 300 г
Помидоры - 2 шт.
Морковь по-корейски - 200 г
Сыр - 200 г
Майонез - 3 ст.л.

Такие рулеты я готовлю довольно часто. Семья - большая, и как бы мне ни хотелось поменьше возиться на кухне, всё ...

Daniaadd

Ингредиенты

Лаваш - 1 шт.
Огурец - 100 г
Яйцо куриное - 2 шт.
Чеснок молодой - 50 г
Соль - по вкусу
Перец чёрный молотый - по вкусу
Майонез - по вкусу

Предлагаю приготовить рулет из лаваша с молодым чесноком. Это сытный и вкусный перекус для всей семьи. Готовится такой рулет очень ...

Svetlaya

Ингредиенты

Творог - 100 г
Лаваш тонкий - 3 листа
Майонез или сметана - 1 ст.л.
Укроп - 0,5 пучка
Растительное масло - 50 мл

А вы когда-нибудь пробовали тонкие пирожки по размеру сопоставимые с сигаретами? Их из-за этого так и называют - пирожки-сигаретки! Родиной ...

Алена Прика

Ингредиенты

Тонкий лаваш - 2 шт.
Колбаса - 200 г
Твёрдый сыр - 100 г
Помидор - 1 шт.
Майонез - 4 ст.л.
Подсолнечное масло - 80 мл
Соль - 8 щепоток

Бутерброды из лаваша, приготовленные на сковороде, похожи на пирожки с сочной и вкусной начинкой. Только готовятся такие бутерброды в отличие ...

*Home*Chef *

Ингредиенты

Лаваш тонкий - 2 упаковки
Куриная грудка - 3 шт.
Сыр твёрдых сортов - 100 г
Капуста белокочанная - 100 г
Огурцы маринованные - 3-4 шт.
Помидор свежий - 2 шт.
Огурец свежий - 2 шт.
Морковь свежая - 1 шт.

Для соуса:
Майонез - 3 ст.л.
Сметана - 3 ст.л.
Кетчуп - 3 ст.л.
Чеснок - 2-3 зубчика
Паприка - 1 ч.л.
Укроп - 1 пучок
Масло растительное - для жарки
Соль, специи для курицы

Рецепт домашней закуски из лаваша, которая очень похожа на шаурму. Пробуем!

Veronika

Ингредиенты

Тонкий мини-лаваш - 200 г
Фасоль вареная - 300 г
Лук репчатый - 150 г
Кинза - 30 г
Сухая аджика - 1 ст.л.
Масло растительное рафинированное - 70 г
Соль - 1 ч.л.

Лобиани в лаваше - постные пирожки с луково-фасолевой начинкой. При желании их можно свернуть рулетом, но это будет уже слегка иное блюдо...

Elena.D

Ингредиенты

Лаваш - 1 шт.
Тыква - 100 грамм
Свиной фарш - 150 грамм
Лук репчатый - 1 шт.
Масло подсолнечное - 3 ст.л.
Соль - по вкусу
Перец чёрный молотый - по вкусу
Сыр твёрдый - 70 грамм
Петрушка - 3 веточки

Предлагаю приготовить вкусный рулет из лаваша. В принципе, для приготовления такого блюда, можно использовать любую начинку. В моём холодильнике нашлась ...

Svetlaya

Ингредиенты

Лаваш тонкий армянский - 2 шт;
Творог - 500 грамм;
Яйца - 6 шт;
Сметана - 400 грамм;
Масло сливочное - 50 грамм;
Соль - по вкусу.

Выпечка в лаваше это всегда удобно, просто, быстро и вкусно! Сегодня я хочу поделиться с вами рецептом который уже много ...

aурика

Ингредиенты

Куриная грудка - 1 шт.
Морковь по-корейски - 150 г
Лаваш армянский - 2 шт.
Сыр сливочный - 150 г
Укроп свежий - 1 пучок
Плавленый сырок - 1 шт
Соль, перец - по вкусу

Рулет из лаваша с курицей, сливочным сыром и морковью — простая закуска на каждый день, которую можно кушать вместо бутербродов на завтрак.

Анжелика

Ингредиенты

Лаваш тонкий(маца) - 250 грамм;
Яйцо - 2 штуки;
Соль - по вкусу;
Масло подсолнечное - 40 мл.

 Это блюдо относится к еврейской кухне. Готовится из мацы и называется оно "Мацебрай". Но поскольку мацы у меня сейчас нет, ...

Zoya7

Ингредиенты

Лаваш тонкий - 300 грамм;
Сыр твердый - 150 грамм;
Сыр Адыгейский - 150 грамм;
Яйцо куриное - 2 штуки;
Кефир - 1 стакан;
Соль - 2 щепотки.

Хачапури - блюдо кавказской кухни. Готовят его по-разному, но суть всегда одна - это пирог с сыром из пресного, слоеного ...

Zoya7

Ингредиенты

Тесто для лаваша:
Мука — 1 стакан;
Масло растительное — 2 ст. л;
Вода (горячая) — 0,5 стакана;
Соль (по вкусу) — 0,5 ч. л.

Начинка 1:
Филе куриное (по 100 г. на одну порцию) — 600 грамм;
Соевый соус — 2 ст. л.

Начинка 2:
Картофель (среднего размера) — 6 шт;
Масло растительное — 0,5 стакана.

Начинка 3:
Капуста белокочанная — 300 грамм;
Майонез — 1 ст. л.

Начинка 4:
Морковь — 250 грамм;
Специи (хмели-сунели, черный перец молотый, чили молотый) — 1 ч. л;
Сок лимона - 1 ст.л;
Чеснок - 2 зубчика;
Масло растительное - 3 ст.л;
Лук - 1 шт;

Помидор — 2 шт;
Зелень (базилик, укроп по вкусу) — 0,5 пуччка

Наверняка, каждый из вас, кто побывал в Крыму, хот один раз, но покупал себе крымскую шаурму. Она не похожа на ...

Daniaadd

Ингредиенты

Шпроты в масле - 1 банка
Яйца куриные - 2 шт.
Сыр твердый - 150 г
Чеснок - 1 зубчик
Лаваш тонкий - 1 шт.
Майонез - 4 ст. л.
Зелень петрушки - по вкусу.

Простая праздничное блюдо из шпротов (закуска). В составе: шпроты, яйца куриные, сыр, чеснок, лаваш, майонез и зелень.

Elena H

Ингредиенты

Ингредиенты:
Лаваш армянский - 1 шт;
Куриное филе - 400 грамм;
Огурцы - 2 шт;
Помидор - 2 шт;
Лук репчатый - 1/2;
Кинза или петрушка - несколько веточек;

Для маринада:
Молотый черный перец - 1 ч.л;
Зира - 1 ч.л;
Молотый кардамон - 1 ч.л;
Куркума - 1/2 ч.л;
Сушеный чеснок - 1/2 ч.л;
Паприка - 1/4 ч.л;
Соль - 1/2 ст.л;
Растительное масло - 1 ст.л.

Для соуса:
Майонез "Махеевъ" Легкий с лимонным соком - 4 ст.л;
Чеснок - 2 зубчика;
Молотый кориандр - 1 ч.л;
Молотый черный перец - 1 ч.л;
Соль - 1 ч.л.

В последнее время блюда восточной кухни становятся у нас все популярнее. Такое блюдо, как Донер Кебаб знакомо почти всем нам, ...

Maheev

Ингредиенты

Тонкий лаваш - 1,5 шт.
Свиной фарш - 380 г
Шампиньоны - 6 шт.
Репчатый лук - 0,5 шт.
Твёрдый сыр - 100 г
Сметана - 4 ст.л.
Помидоры - 2 шт.
Растительное масло - 50 мл.
Сухие итальянские травы - по вкусу
Соль - по вкусу
Чёрный молотый перец - по вкусу

Этот рецепт ленивой лазаньи подойдет для всех начинающих хозяюшек. Блюда готовится из лаваша и мясного фарша.

*Home*Chef *

Ингредиенты

Репчатый лук - 5 шт.
Морковь - 3 шт.
Листовой салат - по вкусу
Варёная колбаса - 350 г
Сыр - 100 г
Капуста - 1/4 качана
Майонез - по вкусу
Кириешки - по желанию
Лаваш армянский - 5 шт.
Соль - по вкусу

Салат в лаваше - это почти буррито. Предлагаю приготовить это простое блюдо из самых доступных продуктов.

Елена Фаевцева

Ингредиенты

Лаваш - 1-2 л
Фарш мясной - 600 г
Лук - 1-2 головки
Помидоры - 2-4 шт.
Чеснок - по вкусу
Сыр - 100 г
Растительное масло - для жарки
Сухие ароматные травы - по вкусу

Для соуса бешамель:
Молоко - 0,6 л
Мука - 1,5 ст. л.
Сливочное масло - 1,5 ст. л.
Мускатный орех молотый - 1 щепотка
Соль - по вкусу

Еще один простой рецепт ленивой лазаньи из лаваша с мясным фаршем.

Нина Минина-Р

Ингредиенты

Армянский лаваш – 1 шт;
Мягкий плавленый сыр «Сливочный» – 200 грамм;
Чеснок – 3 дольки;
Крабовые палочки – 100 грамм;
Зелень укропа – 0, 5 пучка;
Масло подсолнечное дезодорированное – 3 ст. ложки;
Яйца куриные – 2 шт;
Мука пшеничная – 1 ч. ложка.

 Если у вас намечаются дружеские посиделки, то попробуйте удивить гостей этими необычными гренками. Они хорошо подойдут под пиво и другие ...

Стефания

Ингредиенты

Лаваш армянский: 2 шт;
Майонез: 150 грамм;
Сыр твёрдых сортов: 200-300 грамм;
Упаковка моркови по-корейски;
Зубчик чеснока.

Эта простая и вкусная закуска подойдёт и для праздника, и для обычного дня. Если она вам покажется острой, можно исключить ...

Елена Фаевцева

Ингредиенты

Тонкий лаваш - 2 шт.
Сметана - 100 мл
Ароматные травы - по вкусу
Соль - по вкусу

Чипсы из лаваша - весьма неплохая альтернатива привычным картофельным чипсам. С помощью трав и специй их можно сделать с любым вкусом.

Нина Минина-Р

Ингредиенты

Лаваш круглый - 6 шт;
Брынза - 100 грамм;
зелень разная (петрушка, укроп, кинза) - 250 грамм;
зеленый лук - 4 пера;
чесночные стрелки и молодой чеснок ( по вкусу);
капуста молодая - 80 грамм;
растительное масло - 2 ст.л;
хмели-сунели - по вкусу;
черный перец- по вкусу;
сливочное масло для смазки готовых лепешек.

Эти лепешки готовятся быстро, получаются вкусными. Могут быть закуской, а могут заменить полноценный ужин. Начинка любая, но я предлагаю приготовить ...

Лана

Ингредиенты

Лаваш круглый - 5-7 шт.
или прямоугольный - 2-3 шт.
Сыр сулугуни - около 0,4 кг
Яйца - 2-3 шт.
Кефир - 1 стакан
Соль - по вкусу
Сливочное масло - по желанию

Ленивая ачма из лаваша с сыром, вкусная и сытная закуска к чаю или завтрак.

Нина Минина-Р

Ингредиенты

Лаваш армянский (тонкий): 2 шт;
Творог (9%): 220 гр;
Зелень укропа: пучок;
Чеснок: 2 зубчика;
Болгарский сладкий перец: 1 шт;
Сметана (15%): 4 столовые ложки;
Соль: 1 чайная ложка.

Сегодня я хочу предложить вам отличную универсальную закуску на основе творога в лаваше, которую можно подать к завтраку или, в ...

IamCook

Ингредиенты

Тонкий армянский лаваш: 2 шт;
Грибы замороженные: 200 гр;
Лук репчатый: 1 головка;
Яйца куриные: 3 шт;
Сыр пармезан: 50 гр;
Зелень укропа и кинзы;
Майонез: 100 мл;
Масло оливковое: 1 столовая ложка;
Соль: щепотка.

Я предпочитаю использовать для приготовления этого рулета благородные замороженные грибы: белые, подосиновики или подберезовики, хотя и с шампиньонами он очень ...

IamCook

Ингредиенты

Лаваш армянский: 3 шт;
Горбуша консервированная: 1 банка;
Яйца куриные: 3 шт;
Репчатый лук: 1шт;
Зеленый лук;
Зелень укропа и кинзы;
Майонез: 150 мл.

Для приготовления этого рулета можно использовать любую консервированную рыбу в собственном соку, например горбушу или тунца. Все ингредиенты этого блюда ...

IamCook

Ингредиенты

Филе куриных грудок — 400 г
Лаваш — 2 шт.
Капуста белокочанная — 150 г
Помидор — 1 шт.
Морковь — 1 шт.
Огурцы маринованные — 2 шт.
Майонез — 3 ст. л.
Сметана — 3 ст. л.
Чеснок — 3 зубчика

Иногда проходя мимо палатки с шаурмой прямо "слюньки текут" от аромата. Однако, то, в каких условиях, и из чего ее ...

IamCook

Ингредиенты

Лаваш армянский: 2 шт;
Майонез: 150 гр;
Чеснок: 3 зубчика;
Зелень укропа: 2-3 веточки;
Сыр: 100 гр;
Ветчина: 4 кусочка.

Это блюдо подойдет в качестве закуски, как на праздничный стол, так и на повседневный, ведь готовится оно очень просто и ...

IamCook

Источник: http://www.iamcook.ru/ingredients/lavash

403 Forbidden

Рецепты лаваша на сковороде

Сначала рассмотрим самый простой рецепт лаваша из минимального набора продуктов. На его приготовление у вас уйдёт не больше часа.

Порядок приготовления:

  1. Растворите соль в тёплой воде, просейте муку и постепенно добавляйте её к воде, перемешивая. Должно получиться мягкое тесто.
  2. Оберните его плёнкой и дайте полежать полчаса на столе.
  3. Разделите на 10 равных частей, из каждой сделайте руками шарик.
  4. Раскатайте шарики скалкой в тонкие блинчики, около 1 мм толщиной. Если будете жарить на сковороде, то делайте их круглыми.
  5. На сухой сковороде обжарьте по 30 сек. на каждую сторону. Не пережарьте, иначе они станут ломкими.

Сначала готовые листы лаваша жёсткие. Сбрызните их водой и заверните во влажное полотенце. Полежав так минут 30 они станут мягкими и нежными. Хранить лаваш нужно в герметичном пакете в холодильнике до 7 дней. В морозилке они могут храниться до полугода.

Армянский лаваш интересен тем, что в нём используются дрожжи, но он получается не пышным, а тонким. Какие продукты для него понадобятся:

  • Мука – 3 стак.
  • Сухие дрожжи – 1 ч.л.
  • Растит. масло – 1 ст.л.
  • Соль – 1 ч.л.
  • Сахар – 1 ч.л.
  • Вода – 200 мл.

Сначала сделайте привычное дрожжевое тесто:

  1. Разведите дрожжи в тёплой воде, влейте масло, добавьте соль и сахар, перемешайте.
  2. Просейте муку и замесите мягкое эластичное тесто.
  3. Положите его в миску, смазанную маслом, накройте полотенцем и дайте постоять 1 час в тепле для подхода.
  4. Поднявшееся тесто обомните, разделите на 8-10 частей. Чем больше ваша сковорода, тем меньше получится кусочков.
  5. Скатайте колобки и оставьте под салфеткой ещё на 5 мин.
  6. Нагрейте сковороду, она должна быть сухой, без масла.
  7. Раскатайте колобок в тонкий блин 1-2 мм. Выложите на горячую сковороду и обжаривайте с каждой стороны до появления точек кремового цвета. Если пережарите, лаваш получится сухим и ломким.

Готовые листы лаваша складывайте стопкой и накрывайте сверху полотенцем. Пропарившись, они станут мягкими. Дайте им полностью остыть и можете использовать по своему усмотрению. Храните в пакете.

Лаваш с сыром на сковороде

Из готового лаваша можно по-быстрому сделать простую, но вкусную закуску с сыром и зеленью.

Что вам понадобится:

  • Лаваш – 2 больших прямоугольных листа или 4 круглых поменьше.
  • Сыр твёрдый – 200 г.
  • Зелень укропа – 1 пучок.
  • Чеснок – 2 зуб.
  • Масло растит. – 2 ст.л.(для жарки).

Это основной набор ингредиентов, вы можете добавить и другие по своему вкусу.

Порядок приготовления:

  1. Прямоугольный лист разрежьте на 2 части. Круглый оставьте целым.
  2. Сыр натрите на мелкой тёрке.
  3. Покрошите укроп и другую зелень по вкусу.
  4. Смешайте сыр, зелень и раздавленный чеснок.
  5. Выложите часть начинки на лист и аккуратно сверните его конвертиком.
  6. Обжарьте конвертики в масле с обеих сторон.

Подавайте тёплыми с салатом, супом или томатным соком.

Также интересно: рецепт лаваша с творогом

Источник: http://www.wday.ru/cooking/recipe/kak-prigotovit-myagkiy-lavash-na-skovorode/

Блюда из лаваша - вкусные и простые фото рецепты от наших кулинаров

Этот соус очень популярен на юге Франции и в итальянской кухне – нередко даже края пиццы смазывают кисточкой, смоченной в чесночном соусе. Технология приготовления этого соуса, на первый взгляд, довольно проста, и заключается в том, чтобы тщательно перетереть чеснок с добавлением растительного масла до однородной массы. Однако и в этом деле есть свои нюансы, которые нужно учитывать, чтобы получился вкусный чесночный соус.

Для перетирки чеснока можно использовать ступку, блендер или ручной пресс (чеснокодавилку). У каждого способа измельчения чеснока находятся свои поклонники, поскольку структура перетертого продукта – чесночной кашицы – получается разной. На 150 г растительного масла требуется 4-5 крупных долек чеснока (любители более острой приправы могут взять больше). В перетертый чеснок, смешанный с маслом, добавляют соль и черный перец по вкусу, хорошо взбивают миксером, а затем оставляют в прохладном месте на 1-2 часа, чтобы соус «настоялся». Этот рецепт чесночного соуса – базовый (кстати, в плотно закрытой посуде такой соус может храниться в холодильнике неделю, только его нужно периодически взбалтывать).

Взяв за основу этот рецепт, можно разнообразить вкус соуса, используя, к примеру, вместо подсолнечного масла оливковое (холодного отжима) или кунжутное масло. Можно заменить масло на домашний майонез или сметану. Кроме того, новую ноту вкуса в чесночный соус добавляют различные специи, свежая зелень (укроп, петрушка, кинза, базилик) или молотые орехи (миндаль, фисташки, фундук).

Некоторые хозяйки добавляют в такой соус сырое яйцо (только желток или белок), столовую ложку сухого белого вина. Есть и такие варианты приправы, как лимонно-чесночный соус (вводится сок двух средних лимонов), томатно-чесночный (с добавлением 2-3 столовых ложек томатной пасты) и сырно-чесночный соус (нужно натереть на терке 100 г твердого сыра). В любом из этих вариантов острота соуса «регулируется» количеством чеснока.

Пикантный вкус соуса с насыщенным чесночным запахом прекрасно сочетается с жареной курицей или индейкой, с отварной рыбой и мясными блюдами, макаронами и пиццей, и даже с обычными гренками и тостами.

Источник: http://vkusno.mirtesen.ru/blog/43854385626
Еще по теме