Категории

Бисквитный торт с кремом из вареной

Торт ЧЁРНЫЙ РЫЦАРЬ с кремом на вареной сгущенке Рецепт торта ШОКОЛАДНЫЙ торт рецепт

Торт с вареной сгущенкой и грецкими орехами рецепт

Даже самый простой торт может не получиться, если приступить к его изготовлению без желания и вдохновения.

Также у вас должно быть много свободного времени, чтобы без спешки испечь коржи, дать им остыть, затем смазать кремом, который также нужно сделать, а после подождать, пока торт пропитается.

Торты делают из песочного, слоёного, сметанного, белкового, бисквитного теста.

В зависимости от ингредиентов коржи получаются рассыпчатыми, слоёными, воздушными или мягкими.

Самыми популярными являются, скорей всего, бисквитные торты, так как при минимальном количестве ингредиентов и несложном замесе получается довольно пышный корж.

К бисквиту подходит абсолютно любой крем: сметанный, заварной, сливочный. Но чаще всего делают крем, взбивая сливочное масло со сгущённым молоком. Выходит быстро и вкусно!

Чтобы крем не получился жидким, нужно брать качественное сгущённое молоко и хорошее сливочное масло. Натуральное сгущённое молоко можно заменить «Варёнкой», тогда крем приобретёт нежный желтоватый оттенок и приятный карамельный вкус.

Бисквитный торт нужно делать за день до намеченного торжества, чтобы коржи успели хорошо пропитаться кремом.

Ингредиенты:

Для теста:

  • мука – 6 ст. л. (примерно 180 г)
  • сода – 6 г.
  • сахар – 220 г.
  • крахмал картофельный – 25 г.
  • некрупные яйца – 6 шт.
  • лимонная кислота – 1 г.
  • растворимое какао – 50 г.

Для крема:

  • сгущёнка «Варёнка» – 380 г.
  • грецкие орехи – 0,8 ст.
  • масло сливочное – 200 г.

Для посыпки:

  • растворимое какао.
  • сахарная пудра.

Пошаговое приготовление торта.

1. Включите духовку, установив температуру 175°.

Возьмите две миски. В одну посуду насыпьте сахар и положите только яичные желтки.

2. В другую – поместите белки. Белки взбейте до устойчивой пены с помощью миксера.

3. Затем взбейте с сахаром желтки до кремообразной массы.

4. На желтки выложите белки, но не перемешивайте.

5. В отдельной посуде соедините муку, соду, крахмал, лимонную кислоту и растворимое какао, из которого готовят шоколадный напиток без варки.

6. Перемешайте. Насыпьте эту сухую смесь на белки.

7. Осторожно, без резких движений, перемешайте тесто снизу вверх.

8. Слегка смажьте разъёмную форму маслом, застелите пергаментом дно и бока. Выложите в неё тесто.

9. Поставьте в духовку. Через 30 минут убавьте температуру до 150° и выпекайте ещё 25 минут.

Духовку отключите. Через 5—6 минут форму с бисквитом выньте из печи.

10. Емкость освободите от кольца, переверните на полотенце. Аккуратно удалите бумагу с коржа. Оставьте в перевёрнутом положении до полного остывания.

11. После корж разрежьте вдоль на две части.

12. Приготовьте крем. Для этого вам понадобятся не холодное сливочное масло и баночка варёной сгущёнки, которая тоже должна быть тёплой.

В посуду положите мягкое масло, взбейте миксером.

13. Постепенно добавляя варёную сгущёнку, приготовьте крем.

14. В начале взбивания крем будет тёмно-жёлтого цвета и очень жидкий.

15. Пусть вас это не смущает. Продолжая взбивание, вскоре вы заметите, что крем створожился. Это значит, что процесс близится к завершению.

16. Миксер не выключайте, так как буквально через 5 минут крем начнёт густеть и вскоре станет однородным.

17. Положите в крем измельчённые орехи.

18. Перемешайте.

19. Возьмите плоское блюдо. Уложите на него корж разрезанной стороной кверху. Выложите половину крема, разровняйте ножом.

20. Положите второй корж. Оставшимся кремом смажьте со всех сторон торт.

21. Верх торта посыпьте растворимым какао и сахарной пудрой.

22. Выдержите торт при комнатной температуре (но не на кухне, где очень жарко) 6 часов, затем уберите в холодильник.

На следующий день порежьте торт на порции. Подавайте с чаем или чёрным кофе.

Приятного аппетита!

Торт шоколадный с кремом из варёной сгущёнки.

5 (100%) 1 голосов]
Источник: http://natural-kitchen.ru/tort-shokoladnyj-s-kremom-iz-varyonoj-sgushhyonki/

Бисквитный торт с вареной сгущенкой | Крем из сгущенки

tusya(08 Oct 2012), Persik 1(08 Oct 2012), Omitschka(08 Oct 2012), oldeg(08 Oct 2012), 23marischka(08 Oct 2012), Nastett(08 Oct 2012), VikaSN(08 Oct 2012), vzk13(08 Oct 2012), bruhova(08 Oct 2012), D1amon(08 Oct 2012), Викуся Кукуся(08 Oct 2012), Елена(08 Oct 2012), DADAHA(08 Oct 2012), whal(08 Oct 2012), Rezeda(08 Oct 2012), KKONFETKKA(08 Oct 2012), CASI(08 Oct 2012), kiska66(08 Oct 2012), куколка2900(08 Oct 2012), Эллиша(08 Oct 2012), Andromeda(08 Oct 2012), LenaN(08 Oct 2012), Старов(08 Oct 2012), Alisa Li(08 Oct 2012), vessta(08 Oct 2012), Brigantine(08 Oct 2012), vicka9(08 Oct 2012), AnCoLia(08 Oct 2012), Викентина(08 Oct 2012), Восточная сказка(08 Oct 2012), Таня1404(08 Oct 2012), Настя 25(09 Oct 2012), Tatiянka(09 Oct 2012), Massek89(09 Oct 2012), Sindirella(09 Oct 2012), Navinka(09 Oct 2012), Иринка777(09 Oct 2012), Olga+++(09 Oct 2012), DolceVita(09 Oct 2012), Maria_B(09 Oct 2012), Karmela(09 Oct 2012), Holly(09 Oct 2012), Reqin(09 Oct 2012), LenaE(10 Oct 2012), Липовка(10 Oct 2012), Yul--kin(10 Oct 2012), klyukva18(12 Oct 2012), tartinka(14 Oct 2012), Knopka25(14 Oct 2012), ЗИНА(14 Oct 2012), malachit(27 Oct 2012), Monja(23 Nov 2012), ЕЛЕНА_В(07 Dec 2012), Nesti21(12 Dec 2012), kavita(17 Dec 2012), Victory18(26 Dec 2012), nahhta(07 Jan 2013), Эвелина(17 Jan 2013), Нежа(11 Feb 2013), Borisovna2012(14 May 2013), marina zaru(07 Jun 2013), Счастливая(06 Sep 2013), Natysik0210(21 Nov 2013), galunchik(21 Nov 2013), anytik 23(10 Mar 2014), SweetCandy79(05 May 2014), Оленька 77(07 Sep 2014), likecake(17 Nov 2014), Миоко(01 Dec 2014), Натаsha79(26 May 2015), ninkaskartinki(04 Aug 2015), glamyrnenkaya(12 Aug 2015), Галинка-Галинка(08 Nov 2015), Nigosha(06 Dec 2015), julia78(23 Feb 2016), Дин занят(12 Mar 2016), botagoz(25 Mar 2016), SOlga(29 Oct 2017)

Источник: https://gotovim-doma.ru/forum/viewtopic.php?t=29610

Торт бисквитный с варёной сгущёнкой рецепт с фото

Торт бисквитный с варёной сгущёнкой рецепт с фото

Торт с вареной сгущенкой и с грецкими орехами, рецепт и пошаговые фото приготовления от Светланы Буровой. Основа торта бисквитная, быстро печется в мультиварке или духовке.

Торт бисквитный с грецкими орехами и кремом из вареной сгущенки

Для рецепта потребуется:

  • Яйца – 2 шт.,
  • Сахар – 180 гр.,
  • Мука – 180 гр.,
  • Разрыхлитель – 1 ч.л.,
  • Масло для смазывания формы для выпечки.
  • Сгущённое молоко (варёное) – 1 банка,
  • Масло сливочное – 1 пачка (200 г)

Для украшения и начинки:

  • Орехи грецкие – 300 гр. (желательно половинчатые)

Яйца для бисквита хорошо взбиваем миксером, добавляя потихонечку сахар. Желательно чтобы сахар растворился, а из бисквитного теста формировались пики. Муку смешиваем с разрыхлителем. Вводим небольшими порциями в яично-сахарную массу и аккуратно перемешиваем лопаткой или ложкой.

Форму для выпекания бисквита смазываем маслом. Выливаем тесто в форму.

Выпекаем бисквит – я его пекла в мультиварке Панасоник на режиме «Выпечка» 50 минут.

В прогретой духовке такой бисквит можно испечь при температуре 180 градусов до золотистой корочки. Готовность бисквита проверяется деревянной палочкой, она должна выходить из пирога сухой, без комочков.

После приготовления бисквита даём немного ему остыть – не вынимая из формы и переложить на блюдо (подробнее в ЭТОМ рецепте бисквита из двух яиц)

Для крема необходимо взбить размягченное сливочное масло с варёной сгущёнкой.

Бисквитный корж разрезаем на 3 равные части.

Выкладываем крем из вареной сгущенки и сливочного масла на первый слой, разравниваем, посыпаем измельчёнными грецкими орехами.

Второй слой делаем также. Покрываем верхним коржом, смазываем также кремом верх торта и его бока, украшаем торт орехами.

Торт необходимо убрать в холодильник, чтобы крем немного схватился.

ДОМАШНИЙ БИСКВИТНО - ФРУКТОВЫЙ ТОРТ

Рецепт интересного ванильно – мраморного бисквита с видео канала Ютуб

Готовится этот бисквит со сливочным маслом, тесто делится на две части, в одну добавляется какао.

  • Огурцы и помидоры в маринаде

Даже в сезон свежих овощей порой хочется чего-то маринованного – представляем вашему вниманию рецепт.

  • Салат Капрезе

    Так сложилось, что итальянское блюдо «Капрезе» у нас воспринимается как салат. На самом же деле, в оригинальном.

  • Салат из клубники рецепты

    Сезон клубники в нашей полосе короче, чем само лето. В этот период хочется ее не просто съесть, а найти.

  • Салат с рыбой, капустой и креветками Каприз

    Много у нас в кулинарии салатов, тортов, десертов с чисто женским названием "Каприз". Моя невестка приготовила.

  • Быстрые салаты рецепты

    Классика наших праздничных застолий в виде слоеных салатов, таких как «Селедка под шубой», «Мимоза».

  • Поделись этим рецептом с друзьями в соцсетях!Интересные новости
    Источник: http://blogkulinar.ru/biskvity/tort-biskvitnyy-s-varyonoy-sguschyonkoy-recept-s.html
    Еще по теме