Категории

Как варить компот из яблок и изюма

Компот из чернослива, изюма и кураги видео рецепт. Книга о вкусной и здоровой пище

Компот из сушеных яблок с изюмом

Компот из яблок для детей с добавлением изюма и слив

Потребуется:

  • вода — 3 стакана;
  • сливы — 3 шт.;
  • среднее яблоко — 1 шт.;
  • горсточка изюма;
  • сахар — 2 ст. ложки.

Для детей с 8-ми месяцев.

Утром, днем и даже ночью по нашей квартире часто разносится громкое «ти, ти, ти!!!». Это сыночек-водохлеб требует очередной порции питья (муж в шутку называет его британским сэром). Жидкости мой мальчик за сутки выпивает не меньше полутора литров, поэтому мне, как заботливой маме, хочется разнообразить ее качественный состав. Соки из пакетиков — не самый полезный напиток, чай в больших количествах ребенку такого возраста педиатры не рекомендуют, приходится часто варить разные компоты. Осенней порой самый актуальный рецепт — компот из яблок для детей с добавлением изюма и поздних домашних слив.

Компот из яблок для детей — Приготовление:

1. Очистите яблоко от семечек и нарежьте в кастрюлю тонкими ломтиками. У слив удалите косточки, изюм тщательно промойте.

2. Залейте чистой, лучше фильтрованной, водой. Варите 10 минут после закипания.

3. Добавьте сахар, перемешайте, дайте настояться полчаса. После остывания налейте в красивую чашечку и подайте с булочкой, творожными рогаликами или печеньем.

Из этой же серии:

  • Компот из замороженной вишни и малины

    Продукты на 2 литра воды: Замороженная вишня - 1 стакан с горкой Замороженная малина - 1 стакан Сахар - 0,5 стакана Летом и осенью ягоды, которые оставались не съеденными ...

  • Рецепт приготовления горячего шоколада (несколько вариантов с фото)

    Иногда, хочется съесть что-то вкусное и необычное. Решила порадовать себя, мужа и своих детей вкусным ужином. Для начала накормила их ежиками с рисом и фаршем, ...

  • Отвар ромашки для детей

    Для отвара нам понадобятся: 2 столовые ложки сушеных цветков ромашки или же один пакетик (если травка заваривается как чай); 1 стакан горячей воды; мед по вкусу (если у ...

Источник: http://detskie-recepty.ru/soki-i-napitki-dlya-detej/kompot-iz-yablok-dlya-detej-s-dobavleniem-izyuma-i-sliv/

Компот из яблок и изюма

Компот из изюма: 5 лучших рецептов приготовления полезного напитка – как сварить компот из сушеного винограда

AnyutaN - Сен 30th, 2017

Категории: Компоты

Метки: Компот из изюма

Компоты, сваренные из сушеных фруктов, обладают очень насыщенным вкусом. Высокая концентрация витаминов в сухофруктах делает напиток очень полезным, как для детей, так и для взрослых. Сегодня мы собрали для вас коллекцию самых популярных рецептов из сушеного винограда. Эта ягода содержит в себе много натуральных сахаров, поэтому компоты из нее получаются сладкими и вкусными.

Ингредиенты:вода, изюм, корица, курага, лимонный сок, сахар, чернослив, яблоки
Время для закладки:Весь год

Содержание

Какой изюм выбрать

В зависимости от сорта винограда, цвет и внешний вид изюма может существенно различаться. Для варки компота можно использовать любой сорт. Однако сухофрукты, приготовленные из сорта «Киш-миш», будут отличаться особой сладостью и отсутствием косточек.

Если фрукты из компота планируется употреблять в пищу, то лучше всего выбирать бескосточковые сорта. Этот момент особенно оценят дети, которые очень не любят возиться с удалением косточек.

Кстати, если вы выращиваете виноград сами, то и приготовить домашний изюм у вас не составит труда. Подробная инструкция представлена здесь.

Как подготовить изюм

Перед тем как приступить к приготовлению напитка, изюм нужно хорошенько промыть в нескольких водах. Когда стекающая с дуршлага жидкость станет полностью прозрачной, сухофрукты перекладывают в тарелку и заливают крутым кипятком. При желании миску можно накрыть крышкой. Минут через 10 почти остывшую воду сливают, а изюм пускают на дальнейшую переработку.

5 лучших рецептов компота из изюма

Простой способ

Самый простой способ приготовления полезнейшего компота предполагает использование только воды, сахара и изюма.

Предварительно распаренные 200 грамм изюма пересыпают 100 граммами сахарного песка и заливают водой (2 литра). Температура воды может быть любая. Чтобы немного ускорить процесс приготовления, сухофрукты можно залить кипятком.

Кастрюльку ставят на средний огонь и доводят до кипения. После этого нагрев конфорки уменьшают, и варят компот в течение четверти часа под плотно закрытой крышкой.

После того, как газ будет отключен, кастрюлю накрывают полотенцем и оставляют на столе остывать.

Компотом из изюма можно наслаждаться через 4 часа.

Канал «Anna Anne» делится со своим вариантом приготовления напитка

Курага и изюм – отличное сочетание

Сухофрукты берут в пропорции 1:1 (по 200 грамм каждого вида). Так как курага и изюм сами по себе очень сладкие, то на 4 литра воды сахара берут минимальное количество (150 грамм). Сладкоежки могут подкорректировать данную норму под свои вкусовые предпочтения.

Воду с сахаром соединяют и доводят до кипения. Добавляют в сироп промытые, и предварительно распаренные сухофрукты. После закипания жидкости, напиток варят 20 минут, а затем настаивают под крышкой.

О том, как самостоятельно высушить абрикосы и сделать домашнюю курагу читайте в статье нашего сайта.

Компот из изюма с яблоками, корицей и лимонным соком

Этот вариант предполагает сочетание свежих и сушеных фруктов. Если вы хотите вместо свежих яблок взять сушеные, то перед готовкой их вымачивать не нужно.

Подготовка яблок стандартная – плоды моют, режут вдоль на 8 частей, а затем из каждой вырезают семенные коробки.

В зависимости от сорта яблок, может варьироваться и время их варки. Летние сорта с рыхлой мякотью готовятся намного быстрее зимних. Мы приводим рецепт приготовления компота из яблок с плотной твердой мякотью.

В кастрюлю наливают 3 литра воды и добавляют в нее 200 грамм сахарного песка. В кипящий сироп закладывают изюм (100 грамм), а через 5-7 минут измельченные 3 яблока и щепотку молотой корицы.

После того как закипит вода, отсчитывают время варки – 15 минут. Готовится компот под закрытой крышкой. В готовый напиток добавляют 3 столовые ложки сока лимона.

Для того, чтобы сироп максимально напитался полезными веществами и обрел необыкновенный насыщенный вкус, компот перед употреблением настаивают в течение 4-5 часов.

Правила домашней заготовки сушеных яблок подробно описаны в наших статьях.

Напиток из чернослива и изюма

Сушеные сливы (чернослив) можно приготовить самостоятельно или приобрести в магазине. Первый вариант, конечно, сложнее в исполнении, но, несомненно, предпочтительнее, тем более, если вы готовите компот для детей.

Чернослив перед варкой обрабатывают точно так же, как и изюм. Только промывать и запаривать сухофрукты лучше всего отдельно друг от друга.

200 грамм чернослива и 200 грамм изюма засыпают 200 граммами сахара, и заливают 4 литрами воды. Миску с продуктами ставят на огонь и начинают ее медленно нагревать. После закипания жидкости, огонь уменьшают и начинают отсчитывать время варки – 30 минут. При этом кастрюльку держат в закрытом состоянии.

Перед подачей на стол, компот остужают. Желательно, чтобы этот процесс происходил медленно. Для этого миску накрывают дополнительно полотенцем.

Из чернослива, кураги и изюма

Основных ингредиентов берут одинаковое количество, по 100 грамм каждого. Основа для компота: вода — 4 литра и сахар — 300 грамм. Все ингредиенты соединяют и доводят до кипения. Варят компот в течение получаса под закрытой крышкой, а затем настаивают в тепле до полного остывания.

Видео рецепт этого варианта приготовления компота представляет вашему вниманию канал «Кулинарные видео рецепты Video Cooking»

Tweet

Источник: http://suseky.com/kompot-iz-izyuma-5-luchshih-retseptov/

Как правильно варить компот из изюма для ребенка

Компот из свежих яблок и сухофруктов

Настя84 » Пт июн 10, 2016 6:00 pm


Странно,что я не нашла в рецептах такого компота.Вроде бы довольно распространенный напиток.Такой компот навевает мне воспоминания о детстве.Раньше его варила моя мама.Теперь этот компот варю я своему сыну .

Понадобится для этого компота:

Вода-2 литра(я использую родниковую)
Яблоки свежие красные-3 крупных штуки
Изюм-100 грамм
Курага-100 грамм
Сахар-6 ст.л.(Вы можете сластить на свой вкус)

Поставить кастрюлю с водой на огонь.В это время очень хорошо промыть изюм и курагу и залить крутым кипятком .Яблоки помыть и нарезать тонкими пластинками прямо с кожурой.Когда водичка закипит,опустить в нее яблоки и изюм с курагой прямо с этой водичкой,в которой замачивали.Далее на среднем огне варим компот около 20 мин,пока яблоки не станут достаточно мягкими.В конце варки добавим сахар.Выключим огонь,накроем компот крышкой и оставим в таком виде охлаждаться.За это время компот настоится и станет ароматным.Вот и всё!Можно угощать компотом малышей и себя Очень вкусный напиток.

InLove(10 Jun 2016), tamira(11 Jun 2016), pakkanen(07 Sep 2016), Tata-K(12 Sep 2016), Mariyana(05 Oct 2016), Янна(19 Dec 2016)


Настя84
 
Сообщения: 3501
Зарегистрирован: 27 фев 2016
Откуда: Санкт-Петербург
Благодарил (а): 4940 раз.
Поблагодарили: 4445 раз.
Имя: Анастасия

Вернуться к началу

Источник: https://gotovim-doma.ru/forum/viewtopic.php?t=40530
Больше пикантного видео