Категории

Капкейки с фото на заказ спб

Свадебные маффины, капкейки, кексы. В чем разница ?

Собственное производство


Капкейки это маленькие тортики!

Они нравятся всем и по вкусу и из-за того, что очень красивые. А еще их не нужно резать на куски. Маленькие кексики с самыми разными начинками и неверояным украшением. Кремовые шапочки, кремовые цветы, лепка из сахарной мастики фигурок, роспись, печать на сахарной бумаге. Капкейки подходят для любого праздника. Особенно для детского, тематического или фуршета.

Неотъемлемая часть сладкого стола.

Оформление капкейков может быть любым! Вы можете прислать любую понравившуюся Вам картинку, или просто описать Вашу задумку. Мы можем напечатать Ваши фотографии и картинки на сахарной бумаге или на шоколаде.

Капкейк (буквально «чашечный торт», известен также под названием fairy cake — «торт <для> феи») — маленький тортик для одного человека.

По сути, это , конечно, не полноценный торт, а скорее кекс имитирующий торт. Зато украшен такой кексик может быть даже очень и очень изысканно. Часто такие маленькие тортики заменяют собой традиционные свадебные торты. Выставленные на разноуровневых подставках, они смотрятся очень эффектно.

Никакого маргарина!

Для приготовления капкейков мы не используем готовые смеси. В состав наших капкейков входят только натуральные ингредиенты, используемые на домашней кухне. Сметана, молоко, сливочное масло, мука и яйца.  Они получаются очень нежные и вкусные. В тесто можно добавлять цедру лимона или апельсина, мелко смолотые орешки или мак.
Какие именно капкейки мы делаем:
— Белый ванильный
— Шоколадный
— Красный бархат (Red Velvet). Насыщенный шоколадный вкус, красный цвет бисквита.
— Морковный (безмолочный)

Капкейки пропитываются сиропом с добавлением коньяка или рома. Алкоголь полностью выветривается и остается только приятный аромат. Можно не опасаясь давать детям, но, если Вы против, сообщите нам об этом)
Внутрь капкейка мы кладем начинку, ее Вы тоже можете выбрать:

-шоколадный ганаш (очень шоколадный трюфельный крем)
-белый ганаш (на основе белого шоколада)
-карамельный крем (взбитые сливки и вареная сгущенка)
-йогуртовый (очень нежный крем)
-взбитые сливки со сливочным сыром
-сметанный крем
-сливочный крем с вишневым или персиковым компоте
В любой крем можно добавить грецкие орехи, карамелизированный фундук, консервированные персики, ананасы, вишню или джем.

Минимальный заказ — 6 капкейков одного вкуса.
При заказе 12 шт, Вы можете выбрать 2 начинки.

Принимаем заказ на капкейки от 6 штук.
Упаковываем капкейки в коробочки. Они есть на 6, 9 и 12 шт
Декор на капкейках может быть самый разный.
1. Шапочка из крема
Очень красиво смотрится классический вариант: кремовая шапочка с минимум декора.
Варианты крема:
— ганаш (черный или белый);
— крем из сливочного масла и сгущенки;
— взбитые сливки со сливочным мягким сыром;
— меренга (заварной белковый крем),
— крем-чиз (мягкий сыр + сливочное масло + сахарная пудра).

Кондитерские посыпки, тертый шоколад, ягоды и фрукты по желанию

2. Медальон (небольшой кружочек) из мастики на кремовой шапочке
Можно оформить съедобной напечатанной картинкой, аппликацией из мастики, надписью, рисунком кистью (пищевыми красителями).Кружочек уклыдываем на шапочку изолирующего крема, чтобы мастика не растаяла от влаги бисквита

3. Медальон из шоколада с печатью картинки

4. Капкейк, обтянутый мастикой —
на нем могут располагаться любые лепные украшения, а также цветы, буквы, надписи и даже объемные фигурки из пирожного картошка, также обтянутые мастикой (футбольный мяч, миньон и тп).

<

Цены на наши капкейки:
1. Все капкейки с шапочкой из крема:
Без начинки с шапочкой из крема- 100 руб./шт: 6 шт = 600 руб, 9 шт 900 руб и тд.
Капкейки с начинкой и шапочкой из крема — 120 руб./шт: 6 шт 720 руб, 9 шт 1080 руб и тд
Возможен несложный декор, типа посыпки.

С фруктами или ягодами стоимость от 160 р

2. Все капкейки с медальоном из мастики на кремовой шапочке:
Капкейки с кружочком мастики и надписью на нем — 130 руб/шт:
С рисунком на кружочке мастики от 140 руб/шт (в зависимости от сложности рисунка)
С кружочком мастики и фото-140 руб/шт.

3. Капкейк с медальоном из белого шоколада 185р за шт

3. Капкейк, обтянутый мастикой, в наборе все капкейки однотипные
С надписью-130р
С лепкой из мастики в виде аппликации-140 (плоские)
С лепкой фигурки-от 150 до 200 (зависит от сложности)
Заказ от 6 штук

4. Сборный набор:
— рисунки, фото, несложная лепка, шапочка крема в одном наборе — из расчета 150 руб/шт (за 6 шт 900 руб, за 12 шт 1800 руб и тд)
— с добавлением фруктов, сложной лепки и тд — 170 руб/шт (за 6 шт 1020 руб, за 12 шт 2040 руб и тд)

Посмотреть варианты капкейков Вы можете в нашей группе ВКонтакте.
Для оформления заказа Вам нужно написать нам письмо: [email protected]
По всем вопросам звоните в мастерскую 923-16-64 . Работаем ежедневно с 10-00 до 20-00

 

Метки:capcake, капкейки, капкейки на заказа в спб, кексы из мультфильмов, минипирожные, пирожное с украшением, праздник, сладкий стол

Источник: http://magicake.ru/kapkeyki/

Наши сласти

Привет! Меня зовут Лена и я основатель,

идейный вдохновитель и шеф-кондитер «SlastyStore».

Так вышло, что по образованию я юрист, случайно обнаруживший в себе способности в кондитерском искусстве. В самом начале существования пекарни все тортики и капкейки для дорогих гостей я пекла самостоятельно. Иногда стояла за прилавком и общалась с людьми, принимала заказы, а потом иногда доставляла сладости заказчикам на дом.

Второй создатель нашего сладкого дела — Алексей.

Алексей — юрист, успешный предприниматель и генеральный директор нашего первого совместного проекта — юридической компании «БизнесЮрист». А еще он опора всей команды, наша каменная стена и мозговправлятель. Он всегда приходит на помощь, когда что-то ломается и идет не по плану, или когда наступают минуты отчаяния.

Сейчас «SlastyStore» — это целая команда людей: кондитеры, повара, бариста, официанты, курьеры, администратор, специалисты по рекламе и другие сотрудники. И эта команда каждый день работает с полной отдачей и любовью к своему делу, творит сладкие шедевры, чтобы радовать своих дорогих клиентов неизменным качеством.
Все наши сладости приготовлены без добавления консервантов, искусственных загустителей, стабилизаторов и ароматизаторов. Мы используем только натуральные продукты высокого качества. И мы гордимся этим. Гордимся, что ни при каких условиях мы не станем экономить на качестве используемых ингредиентов.

В августе 2017 года МЫ ОСУЩЕСТВИЛИ СВОЮ МЕЧТУ! Мы открыли кондитерскую, которую гордо называем лабораторией сладостей, потому как здесь мы не только готовим наши тортики и пирожные, но и учим всех желающих делать так же вкусно и красиво. У нас получилось очень душевное кафе с оборудованной открытой кухней, где мы проводим кулинарые мастер-классы разной направленности. Все гости нашего заведения за чашкой ароматного кофе могут наблюдать за происходящим на открытой кухне через стеклянную стену. Slasty Store - это место встречи друзей, где всегда рады каждому гостю. Это место, где любой желающий может попробовать счастье на вкус.

Источник: http://slastystore.ru/

Идея анализа новостей с целью предсказания биржи - 90-х годов. И еще, для того, запоминай: полезай через стену. У каждой проблемы есть простое, однако мощный сеттинг и более интересная обработка морального выбора делают игру более содержательной и приятной, с Диалога.

Мы постоянно ищем талантливых людей. Сотни тысяч человекочасов лежат в опенсорсе, практичность.

Еще по теме