Категории

Брауни шоколадный с творогом рецепт с фото

Шоколадный Брауни - Рецепт Бабушки Эммы

Шоколадный брауни с творогом

Шоколад поломать на кусочки. Растопить вместе с маслом, на водяной бане.

2 яйца и 50 грамм сахара, взбить миксером, добавить щепотку соли и ванильный сахар.

Для творожного крема, творог смешать с сахаром и оставшимися яйцами (2 шт.). Растереть миксером (я взбила в блендере), до кремообразного состояния.

Во взбитые с сахаром яйца, добавить остуженный, растопленный шоколад.

Добавляем разрыхлитель. И муку (сначала добавьте 120 гр., а если не будет хватать добавьте еще, тесто не должно быть слишком густым, смотрите на фото). Перемешиваем миксером, на самой низкой скорости.

В форму с высокими бортиками (20-24 см.), смазанную сливочным маслом, выливаем 1/3 теста. Распределяем по форме. Выкладываем половину творожной массы.

На массу, размороженную вишню. Половину от всего количества. Далее: тесто, масса, вишня, тесто. Тесто стараться распределить равномерно, где-то это может не получаться, это не страшно. По верхнему слою, можно сделать разводы. Сразу может показаться, что теста очень мало, и что его не хватит... но я вас уверяю, при выпечки оно очень хорошо поднимается!!! Не бойтесь - все получится!!!

Выпекаем 40-50 минут, в разогретой до 180 градусов духовке. Остужаем в форме. Затем освобождаем от формы, режим на кусочки и .... наслаждаемся!!! Приятного аппетита!!! И чаепития!!!

Источник

Источник: https://kot-antrekot.ru/brauni-s-tvorogom-i-vishnej-poshagovyj-retsept-s-foto.html

Брауни с творогом и вишней — пошаговый рецепт с фото

Продукты
Для основы:
Шоколад горький - 180 г
Масло сливочное - 180 г
Мука - 180 г
Разрыхлитель - 1 ч.л.
Какао-порошок - 1 ст. л.
Яйца - 2 шт.
Сахар - 50 г
*
Для начинки:
Творог - 500-600 г
Сахар - 100-150 г
Яйца - 2 шт.
Ванильный сахар
*
Для глазури:
Шоколад - 100 г
Молоко - 30 г

В начинку можно добавить кокос или что-то на ваше усмотрение. Можно приготовить просто шоколадный брауни без начинки.

Видео рецептШоколадный брауни с творожной начинкой

Пошаговый фото рецептШоколадный брауни с творожной начинкой

Подготавливаем ингредиенты для брауни.

Для начинки нам понадобится творог, сахарная пудра, яйца и ваниль.

Как приготовить шоколадный брауни с творожной начинкой:

Ставим сотейник на средний огонь, отправляем туда сливочное масло и какао-порошок. Туда же добавляем поломанный на кусочки шоколад.

Помешивая, превращаем все в однородную смесь. Остужаем до комнатной температуры.

Пока смесь остывает, не будем терять времени и приготовим начинку. Для этого смешиваем творог с сахарной пудрой, ванильным сахаром и яйцами. Взбиваем блендером в течение 1 минуты. Творожная начинка готова.

Взбиваем яйца с сахаром, пока они не побелеют.

Частями вводим остывшую шоколадную смесь.

Понемногу вводим муку, перемешивая лопаткой снизу вверх в одном направлении. Затем добавляем разрыхлитель и перемешиваем до однородной массы.

Включаем духовку, установив температуру 170 градусов. Форму (26х26 см) застилаем пекарской бумагой и выливаем туда половину теста. Разравниваем.

Выкладываем творожную начинку и равномерно распределяем.

Заливаем все оставшимся тестом.

Отправляем в духовку на 45-50 минут. Готовность проверяем деревянной палочкой.

Готовим глазурь. Растапливаем шоколад и вливаем молоко. Перемешиваем.
Брауни с творогом поливаем шоколадной глазурью.
Отправляем в холодильник.

Шоколадный брауни с творожной начинкой готов.

Приятного аппетита!

Рецепт: Шоколадный брауни с творожной начинкой. Как приготовить Шоколадный брауни с творожной начинкой?

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:

С иллюстрацией:

Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:

Источник: http://www.RussianFood.com/recipes/recipe.php?rid=138803

Брауни с творогом и вишней

Возьмите горький шоколад, разломайте его на мелкие кусочки. Положите его в пиалу и добавьте сливочное масло. Растопите оба ингредиента на водяной бане, хорошенько перемешайте их.

В стеклянной миске с высокими краями при помощи высокоскоростного миксера взбейте яйца с сахаром, ванилином и щепоткой соли до образования пены.

Теперь настал черед крема. Для его приготовления в отдельной пиале взбейте блендером или миксером творожный сыр, сахар и оставшиеся 2 яйца до получения однородной пластичной массы.

В пиалу со взбитыми яйцами добавьте тонкой струйкой теплый растопленный с маслом шоколад, постоянно помешивая. Затем просейте туда муку с разрыхлителем и вымесите тесто. Оно должно напоминать по своей консистенции сметану.

Застелите любую удобную для вас форму для запекания пергаментом, смажьте сливочным или растительным маслом и выкладывайте слоями шоколадное тесто, творожный крем и вишни.

Выпекайте тортик при 200 градусах в духовке сорок минут. После того как он будет полностью испечен, дайте кондитерскому изделию остыть и подавайте к столу с чаем или кофе.

Оценить рецепт Шоколадный брауни с творогом и вишней:

5

средняя оценка: 5.0, всего голосов: 2

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Рекомендуем рецепты:
Вишневый тарт
Домашнее клубничное мороженое
Чизкейк "Нью-Йорк" с вишней
Варенье из крыжовника без воды
Малиновый лимонад


Похожие рецепты:
Подборки рецептов:

Источник: http://povar.ru/recipes/shokoladnyi_brauni_s_tvorogom_i_vishnei-38578.html
Другие записи: