Категории

Овсяное печенье на сыворотке рецепт

ПЕЧЕНЬЕ самый простой рецепт на сыворотке. Папа мама дети - все лепят печенюшки на кухне

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА ОВСЯНОЕ ПЕЧЕНЬЕ С КОРИЦЕЙ НА СЫВОРОТКЕ

Тать-я-наРоссия, Белгородская область
Репутация: +11590Все рецепты автора: 297
Дата публикации: 2016-05-30 Рецепт понравился: 47

Рецепт: Печенье на молочной сыворотке - "экономный вариант"

Ингредиенты:
мука пшеничная - 400 г;
сыворотка молочная - 200 мл;
сода пищевая - 1 ч.л.;
ванилин - 1 г;
сахар-песок - 100 г;
масло растительное - 50 г

Способ приготовления:
У меня осталась сыворотка после приготовления творожного сыра, поэтому нужно ее использовать. Вот и решила попробывать сделать экономное печенье. С большим жизненным опытом знаю сочетания продуктов и решилась на эксперимент.
Итак, я назвала свое будущее изделие простенько : "Печенье на молочной сыворотке".
Пшеничную муку (положено конечно просеивать, но я не просеиваю) насыпаю в миску

добавляю сахарный песок

и пищевую соду.

Смешиваю все ингредиенты.



Соду гасить не нужно, потому что эту роль потом выполнит молочная сыворотка.
Добавляю ванилин,

молочную сыворотку,

и растительное масло.

Здесь я уже решила опять съэкономить, поэтому и добавила растительное масло.
Все тщательно перемешиваю и получаю эластичное тесто.

Выкладываю на поверхность, посыпанную мукой, и приминаю руками, делая при этом пласт толщиной примерно 1-1,5 см и начинаю вырезать печенье (использовала сегодня обычную чашку для чая).

Будущие печенки уже получаются большими и толстенькими, поэтому прокалываю их вилкой для лучшего пропекания.

Заготовки печенья выкладываю на противень. Я привыкла все, что я ставлю на выпечку, смазывать обычной водой при помощи кисточки (снимается ненужная мука и в дальнейшем придается румяность).

Противень ставлю в разогретую до 180-190 градусов духовку.
Минут через 10-15, когда появилась румяность, достаю печенье. Очень быстро выскакивает с противня (я ведь его ни чем не присыпала и накрывала).

Такое большое печенье простенькой формы смотрится грубовато может, но на вкус, на удивление мне самой, оно тает во рту.
Вот так из простейших дешевых продуктов можно приготовить вкусное изделие, которое отлично подойдет к кофе, чаю, молоку.
И, заметьте, нет ни маргарина, ни сливочного масла, ни яиц.

С такого количества получается 13 штук больших печенок. Значит одно печенье стоит примерно 1,2 - 1,5 рубля.

Время приготовления:PT00H20M20 мин.

Примерная стоимость порции:20 руб.

Это хороший рецепт?


 Комментарии к рецепту:

Оставить свой комментарий
Источник: http://fotorecept.com/review_344333.html

Вкусное печенье на сыворотке

Перейти в дневник питания

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Содержание в порции% от нормы
Калории303.1 кКал-%
Белки8.9 г-%
Жиры4 г-%
Углеводы58 г-%
Пищевые волокна2.9 г-%
Вода29 г-%

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Источник: http://health-diet.ru/table_calorie_users/312487/

Овсяное печенье на сыворотке


В моей семье любят вкусненькое и сладенькое. Особенно, если это домашняя выпечка. Но, к сожалению, у меня не всегда есть время воплотить свои кулинарные задумки, особенно те, которые требуют много внимания и времени. Но, тем не менее, это не мешает мне готовить вкусности, ведь вкусное блюдо вовсе не означает, что оно непременно должно очень сложно готовиться.

И пример тому сегодняшнее печенько, которое готовится ну очень просто, а получается вкусным. Готовится оно на сыворотке, которой в последнее время у меня остаётся достаточно много после приготовления домашнего сыра.
Вообще, сыворотка — отличный продукт, из которого можно приготовить много всего, в особенности, самой разной выпечки.

Сложность — просто

Время приготовления — не более часа

Ингредиенты:
  • Сыворотка — 150 мл

  • Сода – 0,5 ч.л.

  • Сахар – 150 г

  • Ванильный сахар – 10 г

  • Соль – щепотка

  • Мука кукурузная – 0,5 стакана

  • Мука пшеничная – 2 стакана

  • Семена льна – по вкусу

  • Кунжут – по вкусу

  • Растительное масло – 100 мл



Ход работы:

Сыворотку немного подогрела, чтобы она была тепленькой (не горячей!).

Всыпала соду и чуть подождала, пока не началась реакция — сыворотка запенилась.

Далее всыпала сахар, щепотку соли и ванильку.

Влила растительное масло (лучше всего брать масло без запаха — рафинированное).

Затем просеяла кукурузную муку.

И пшеничную. 

Руками замесила тесто. Если оно сильно липнет к рукам, то можно всыпать ещё чуть муки, но не более, чем полстакана.

Далее раскатала кусочек теста, формочками вырезала печенько.

Выложила на противень, застеленный пергаментом. Сверху посыпала чуток сахарком, льном и кунжутиком. Чуть придавила, чтобы оно не осыпалось.

Посыпать семенами не обязательно, без этих дополнений печенько хоть и простое получается, но тоже вкусное.

Поставила в духовку на 20 минут при температуре 180.

Вот и все, вкусненькое и простое печенько на сыворотке готово!

Приятного аппетита!

Чтобы получать лучшие статьи, подпишитесь на страницы Алимеро в Яндекс Дзен, Вконтакте, Одноклассниках, Facebook и Pinterest!

Источник: http://alimero.ru/blog/recepti/vkusnoe-pechene-na-sivorotke.32962.html
Еще интересное порево: