Категории

Семга с кинзой

Рыба с чесноком и кинзой по рецептам бухарских евреев

Засолка семги с кинзой и базиликом

Диетологи советуют на ужин употреблять белок и овощи. Вот вам отличный вариант питательного, но легкого вечернего блюда. 
  • Семга4 шт.
  • Сольпо вкусу
  • Черный молотый перецпо вкусу
  • Стручковая фасоль450 г
  • Оливковое масло3 ст. л.
  • Измельченный чеснок2 ч. л.
  • Перец халапеньо1 шт.
  • Лайм4 шт.
  • Коричневый сахар3 ст. л.
  • Рубленая кинза1/4 чашки
Способ приготовления: 
  1. Семгу посолите и поперчите. Отложите в сторону. 
  2. В небольшой кастрюле разогрейте масло на среднем огне. Добавьте чеснок, измельченный халапеньо, соль. Обжаривайте 2 минуты, пока чеснок не станет мягким. 
  3. Затем добавьте лимонный сок, коричневый сахар. Готовьте, помешивая. Когда соус начнет пузыриться, уменьшите огонь до минимума. Перемешивайте в течение 6 минут, пока соус не превратится в жидкую глазурь. Снимите с огня и отложите в сторону.
  4. Разогрейте большую сковороду на сильном огне. Нагрейте 1 столовую ложку оливкового масла. Обжаривайте семгу с каждой стороны в течение 4 минут. Переложите на тарелку.
  5. В большой кастрюле доведите 1/4 стакана воды и 1 чайную ложку соли до кипения. 
  6. Добавьте стручковую фасоль, накройте крышкой и варите в течение 4-5 минут. 
  7. В соус добавьте кинзу. Если он становится слишком густым, добавьте немного воды и хорошо перемешайте.
  8. Подавайте семгу вместе с стручковой фасолью. 
Кулинарные рецепты

Семга с кинзой и стручковой фасолью

Диетологи советуют на ужин употреблять белок и овощи. Вот вам отличный вариант питательного, но легкого вечернего блюда.
Источник: https://kitchenmag.ru/recipes/8037-semga-s-kinzoy-i-struchkovoy-fasolyu

Блюда из лосося

Ингредиенты:

- Семга Филе  250 граммСвежее филе семги, готовят на гриле, запекают, тушат.Белки -  20 гЖиры -  15 гУглеводы -  0 гВитамины:  A, В, С, D, H, PPРецепты с филе семги

- Базилик свежий  1 веточкаВ небольшом количестве свежий базилик используют для придания неповторимого аромата и вкуса рыбным и овощным блюдам, соусам, супам, сокам, творогу, саБелки -  2.5 гЖиры -  0.6 гУглеводы -  4.3 гВитамины:  Рецепты с свежим базиликом

- Кинза  1 веточкаИмея слишком яркий аромат, который одни назовут «клоповным», а другие – «коньячным», кинза основное своё применение находит в восточной кулинарии.Белки -  2.1 гЖиры -  0.5 гУглеводы -  1.9 гВитамины:  A, В1, B2, B3, B6, B9, C, Е, K, PP, холин.Рецепты с кинзой

- Сахар  2 щепоткиСахар – главный ингредиент кондитерских изделий. Сахар добавляют в различные напитки – чай, кофе, какаоБелки -  0 гЖиры -  0 гУглеводы -  99.7 гВитамины:  -Рецепты с сахаром

- Соль  3 щепоткиСоль участвует в поддержании и регулировании водно-солевого баланса в организме, натрий-калиевого ионного обмена.Белки -  0 гЖиры -  0 гУглеводы -  0 гВитамины:  -Рецепты с солью

- Лимон  1 ломтикИз всех цитрусовых лимон обладает наибольшим лечебным эффектом при гипо- и авитаминозе С, а также для лечения простудных заболеванийБелки -  0.9 гЖиры -  0.1 гУглеводы -  4.9 гВитамины:  A, B1, B2, B9, CРецепты с лимоном

* наведите на ингредиент чтобы увидеть его описание* Калорийность указана для сырых продуктов
Источник: https://xn----7sb1afbldcb1dwa5j.xn--p1ai/recipes/slabosolenaya-semga-s-kinzoi-i-bazilikom

Семга с кинзой и лаймом

Семга с лаймом и кинзой — это оригинальное, изысканное и невероятно вкусное блюдо. При этом для его приготовления не требуется большого количества ингредиентов и много времени. Запекается такая рыбка в фольге в духовке. Что потребуется для приготовления блюда?

  1. 600 грамм цельного филе семги.
  2. Пучок кинзы.
  3. 2 лайма.
  4. 60 мл сухого белого вина.
  5. Соль и перец.

Сначала необходимо раскалить духовку до 200 градусов. Филе следует разрезать вдоль так, чтобы оно «открывалось». При этом оно не должно распадаться на части.

Кинзу необходимо крупно порубить. С лаймов нужно снять кожуру, поделить их на дольки и крупно порезать. После этого следует посолить и поперчить кинзу и смешать ее с лаймами. Получившуюся смесь необходимо распределить внутри рыбы и «запечатать» филе.

Завершающая стадия приготовления — выкладывание семги на большой пласт фольги и поливание вином. После этого фольгу необходимо закрыть, положить на противень. Готовить блюдо лучше всего на нижнем уровне. Продолжительность запекания должна составлять 20 минут.

Подавать блюдо необходимо сразу же после извлечения из духовки.

Что может быть лучше русской баньки, с веничком, да поддать парку? В самых лучших русских традициях баня на уралмаше екатеринбург, там можно и отдохнуть и атмосферой насладиться, и кальянчик покурить. Самое то, после трудной трудовой недели, и умиротворяет, и расслабляет!

 

Оцените рецепт:
Загрузка...


Источник: http://www.sea-delicates.ru/interesnye-zametki/izyskannaya-semga-s-lajmom-i-kinzoj.html
Смотрите также