Категории

Рисовая запеканка с рыбными консервами

ПИРОГ С РИСОМ И РЫБНЫМИ КОНСЕРВАМИ

Рецепт: Рисовая запеканка - С консервами

РИСОВАЯ ЗАПЕКАНКА С РЫБНЫМИ КОНСЕРВАМИ В МУЛЬТИВАРКЕ!

ИНГРЕДИЕНТЫ:

Рис — 200 г.
Рыбные консервы — 1 баночка.
Лук — 1 шт.
Морковь — 2-3 шт.
Помидоры — 1 шт.
Сыр — 100 г.
Яйца — 4 шт.
Майонез — 200 г.
Растительное масло — 1-2 ст.л
Соль — по вкусу.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Отварить рис в подсоленной воде.
В кастрюлю мультиварки насыпать 200 г. риса и добавить 500 мл. воды и соль. Режим «Рис»/»Крупы» 40 минут.

Затем переложить рис в другую посуду и остудить. Рис получается рассыпчатым и красивым – как раз такой и нужен для приготовления запеканки.

В освободившуюся кастрюлю мультиварки добавить растительное масло и включить режим «Выпечка» на 20 минут.

Лук мелко порезать, обжарить в мультиварке до прозрачности.

Морковь почистить и натереть на мелкой терке, добавить морковь к луку, перемешать и обжаривать овощи до окончания режима выпечки.

Переложить поджарку из лука и моркови в другую посуду.

С рыбных консервов слить масло, но выливать его не нужно, мы будем использовать его для приготовления заливки для запеканки.
Размять рыбные консервы вилкой.

Осталось приготовить заливку, и можно будет приступать к формированию запеканки.
Заливка для запеканки будет не совсем обычной – она будет состоять из майонеза, яиц и масла от рыбных консервов. Нужно хорошо смешать эти три ингредиента венчиком, соль в заливку добавлять не нужно, потому что майонез и масло от консервов уже содержат соль.

Из бумаги для выпечки вырезать круг, равный диаметру дна кастрюли мультиварки, оставить по краям круга несколько бумажных полосок, с помощью которых мы будем вынимать готовую запеканку из мультиварки.

Круг из бумаги нужен в том случае, если вы ходите подавать запеканку на блюде целиком. Если же вы будете подавать запеканку, разложенную по тарелкам, то можно делить ее на порции прямо в кастрюле мультиварки. Смазать круг из бумаги для выпечки растительным маслом.

В остывший рис добавить половину заливки и хорошо перемешать. Выложить рис на дно кастрюли мультиварки и разровнять его по дну ровным слоем.

Сверху на рис выложить слой из лука и моркови.
Следующим слоем выложить рыбные консервы.
Помидор порезать тонкими кружками, разложить кружки помидор поверх консервов.

Вылить в мультиварку вторую половину заливки, стараясь равномерно распределить ее поверх будущей запеканки.

Сыр натереть на крупной терке и посыпать им содержимое мультиварки. Готовить рисовую запеканку с рыбными консервами в течение 50 минут на режиме «Выпечка».

По готовности, открыть крышку мультиварки и вынуть из нее кастрюлю с запеканкой.
Дать слегка остыть прямо в кастрюле – буквально 5-10 минут. Затем с помощью бумажных полосок аккуратно вынуть запеканку из кастрюли и переложить на блюдо.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!


попробуй!26.10.2016
Источник: https://protvin.ru/risovaya-zapekanka-s-rybnymi-konservami-v-multivarke/

Рыбная запеканка с рисом

Рисовая запеканка с консервированной рыбой

Василиса Евгеньевна / рецепт добавлен 3 декабря 2014 г. в 11:03

Оцените рецепт

Средняя оценка 5 из 5, проголосовало: 1

Представляю Вашему вниманию пошаговый рецепт приготовления рисовой запеканки с консервированной рыбой.

Ингредиенты

сыр 80 граммы

рис 200 граммы

кетчуп

лук репчатый 2 штуки

майонез

зелень 100 граммы

рыбные консервы 1 банка

яйцо 1 штуки

Шаг 1

Лук мелко нарезаем кубиками или полукольцами.

Ингредиенты

лук репчатый 2 штуки

Шаг 2

Рыбу (сайра или тунец) отделяем от костей, мелко измельчаем ножом или руками. Добавляем в рыбу кетчуп по вкусу. Туда же насыпаем подготовленный лук и тщательно перемешиваем.

Ингредиенты

кетчуп

рыбные консервы 1 банка

Шаг 3

Рис отвариваем в солёной воде. Добавляем в рис сырое яйцо, перемешиваем.

Ингредиенты

рис 200 граммы

яйцо 1 штуки

Шаг 4

Берём ёмкость, подходящую для выпекания запеканки в духовке, смазываем маслом. На дно выкладываем половину риса. Далее кладём рыбу, выравниваем.

Шаг 5

Насыпаем оставшийся рис, тщательно выравниваем, чтобы рыба была полностью скрыта.

Шаг 6

Сыр трём на крупной тёрке, посыпаем им запеканку.

Ингредиенты

сыр 80 граммы

Шаг 7

Добавляем зелень, подойдёт свежая и замороженная. Украшаем майонезом по вкусу. Выпекаем при температуре 200 градусов 15-20 минут. Приятного аппетита!

Ингредиенты

майонез

зелень 100 граммы

Категории

Вторые блюдаБлюда из рыбы

Теги

рисзапеканка

Оцените рецепт

Средняя оценка 5 из 5, проголосовало: 1

Источник: https://zavtraka.net/recipes/item789/risovaja_zapekanka_s_konservirovannoj_ryboj

рисовая запеканка с консервированным лососем

Рыбная запеканка с рисом

Все, несомненно, согласятся, что рис прекрасно сочетается с рыбой. И очень часто мы готовим жареную рыбу с рисом. Но, для разнообразия, мы предлагаем вам сделать более вкусное и нежное блюдо, которое без сомнения понравится всем без исключения. Рыбную запеканку с рисом к тому же очень просто и быстро готовить. Убедитесь в этом сами!

Рецепт рыбной запеканки с рисом

Ингредиенты:

  • филе рыбы – 0,5 кг;
  • рис – 300 г;
  • сыр твердых сортов – 150 г;
  • сливки – 200 мл;
  • соль и перец – по вкусу.

Приготовление

Для приготовления рисовой запеканки с рыбой рис тщательно промываем и отвариваем в слегка подсоленной воде до полуготовности. Затем воду сливаем и даем крупе немного остыть, переложив ее в глубокую тарелку. Этим временем пока натираем на мелкой терке сыр и добавляем 1/3 часть в тарелку с рисом, хорошо перемешивая все.

Филе рыбы солим по вкусу и перчим, сбрызгиваем соком лимона и режем небольшими кусочками. Затем берем форму для выпечки, смазываем ее маслом и начинаем выкладывать слоями нашу запеканку. Итак, сначала кладем половину сырно – рисовой массы ровным слоем. Сверху идет слой рыбы, а затем оставшийся рис. Заливаем запеканку сливками и посыпаем тертым сыром. Ставим форму на 40 минут в разогретую до 180 градусов духовку.

Как только запеканка с рыбой и рисом хорошо подрумянится, достаем её из духовки. Перед подачей на стол, готовое блюдо посыпаем мелко порубленной зеленью.

Рисовая запеканка с консервой

Ингредиенты:

  • рис – 1,5 ст.;
  • рыбные консервы – 200 г;
  • сметана – 2 ст. ложки;
  • лук репчатый – 1 шт.;
  • яйцо – 2 шт.;
  • сливочное масло – 2 ст. ложки;
  • тертый сыр – 1 ст. ложка;
  • мука – 1 ст. ложки;
  • соль, перец – по вкусу;
  • зелень – по желанию.

Приготовление

Итак, из риса варим рассыпчатую кашу, солим ее по вкусу, слегка остужаем, добавляем яйца и хорошенько перемешиваем. Сковороду смазываем растительным маслом или жиром, посыпаем сухарями и выкладываем равномерный слой риса. Рыбные консервы разминаем вилочкой и кладем сверху вместе с заранее обжаренным луком. Затем накрываем все оставшимся рисом, разравниваем ложкой, смазываем сметаной, посыпаем тертым сыром или сухарями. Поливаем растопленным сливочным маслом и запекаем в разогретой духовке до полной готовности.

При подаче на стол нарезаем запеканку порционными кусками, выкладываем на тарелку, поливаем сметаной или растопленным сливочным маслом и посыпаем мелко нарезанной зеленью. К ней можно подать салат из консервированной сардины и сливочный соус для рыбы.

 

Статьи по теме:

Рыбные котлеты из пикши

Рыбные котлеты из пикши - отличное кушанье для семейного ужина. Готовятся они очень просто, быстро. Если же вы придерживаетесь здорового питания, то можете сделать их на пару. Рецепты для обоих вариантов приготовления мы подскажем.

Рыбные тефтели

В замену мясным тефтелям на наших столах все чаще стали появляться более полезные варианты этого блюда из птицы или рыбы. Заботясь о вашем рационе, мы предлагаем приготовить простые и вкусные рыбные тефтели по рецептам из этой статьи.

Котлеты из кальмаров

Рыбные котлеты - отнюдь не новшество среди нашего будничного меню, поэтому, дабы разнообразить ваше питание, мы расскажем о вкусных рецептах нежнейших котлет из кальмаров.

Морской язык – рецепты

Полезный и, фактически, деликатесный морской язык, от чего-то, отнюдь не часто встретишь в нашем меню, и если вам посчастливится приобрести эту рыбу, то не забудьте опробовать хотя бы пару рецептов из этой статьи.

Источник: http://WomanAdvice.ru/rybnaya-zapekanka-s-risom
Смотрите также: